Carp ໃນສົ້ມແກມສີຄີມ

Carp - ເປັນທີ່ນິຍົມໃນປາປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ແລະທັງຫມົດເພາະວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ. ການຂາດແຄນພຽງແຕ່ຂອງປານີ້ແມ່ນຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງກະດູກ. ແຕ່ມີວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນອາຫານພ້ອມທີ່ຈະບໍ່ແຈ້ງໃຫ້ເຫັນ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດບາງສໍາລັບການກະກຽມຂອງ carrots ໃນສີຄີມສົ້ມ.

Carp ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• crucian-4 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ວິທີການແຕ່ງກິນມັນເບີໃນຄີມສົ້ມ? ພວກເຮົາກິນປາ, ລ້າງ, ສະອາດແລະລໍາໄສ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງຕັດກົ້ນແລະຫາງມີກະດາດ. ຕໍ່ໄປ, ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມ, ເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດນ້ອຍໃນຮູບແບບຂອງ rhombuses ກັບສັນຕາມລວງນອນ, ກວມເອົາປາທີ່ມີສຸດທິຈາກທັງສອງດ້ານແລະການຕັດຂອງກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕອນນີ້ໃຫ້ແກະສະຫລັກເກືອແລະຊຸ່ມຊື້ນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ມັນຄວນເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນປາຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາເປືອກທອງໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ໃນເຕົາອົບອື່ນໆ, ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ carrots rubbed onto grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຍ້າຍ carcass ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking ທີ່ມີຂ້າງສູງແລະ sprinkle ກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະ carrots. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສີຄີມສົ້ມແລະເອົາເຂົ້າໃນອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ 180 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ. ເມື່ອແກະ, ຈອກເຂົ້າຈືດສົ້ມ, ພ້ອມ, ເພີ່ມຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ, ສີດຜັກສະຫຼັດແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.

ແກງສົ້ມໃນຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• carp-2 kg
• tomato-2 pcs
• ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ຄີມສົ້ມ - 500 ມລ;
• flour wheat - 0,5 ລາຍການ;
• ສີຂຽວຂອງ dill, parsley, basil - ຖ້າຕ້ອງການ;
• ນ້ໍາຈືດ - 30 ມລ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມປາທໍາອິດ: ພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດມັນໄດ້, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ແຮ່ທາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໃສ່ saucepan, ລະດູການທີ່ມີເກືອ, pepper, sprinkle ກັບນ້ໍານາວແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ອອກຈາກນາທີສໍາລັບການ 20 ຫາປາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, marinated. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜັກສີຂຽວງາມ, ຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ. ຕໍ່ໄປ, ໃນແຕ່ລະປາໃຫ້ສິ້ນຂອງຫມາກເລັ່ນແລະສີຂຽວນ້ອຍ. Carrots rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ wesser ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. Carousel ແມ່ນ rolled ໃນ flour wheat ແລະຂົ້ວໃນແຊ່ frying ຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ roast ຜັກສຸດເທິງຂອງປາ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະງາມທັງຫມົດມີສີຄີມສົ້ມ. ກວມເອົາແຊ່ frying ດ້ວຍຝາແລະແຕ່ງກິນອາຫານສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ.

ສູດສໍາລັບ carrots stewed ໃນຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• carp - 1 ກິໂລກໍາ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຄີມສົ້ມ - 100 ມລ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• ເກືອ, ສີແດງ pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວຂອງ dill, parsley - ຢູ່ຈະ.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນ carrots ໃນ saucepan ກັບນ້ໍາເກືອເກືອແລະອອກສໍາລັບ 30 ນາທີທີ່ຈະເອົາກິ່ນຂອງຕົມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕັດປາ, gutted, ລ້າງ, ຕັດຫົວແລະຫາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເກືອໃຫ້ລົດຊາດແລະ crumble ໃນ flour. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນບ່ອນຄາບເຂົ້າໃສ່ອາບນ້ໍາຮ້ອນແລະຈືນຈາກທັງສອງ ພາກສ່ວນໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາ crust ruddy ເປັນ appetizing ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ລະມັດລະວັງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນງົວ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກແດງແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວກ່ອນ. ຕໍ່ໄປ, ງາມນ້ໍາແລະ stew ສໍາລັບ 15 ນາທີສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ໃນເວລາທີ່ສຸດພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, ມີລົດຊາດມັນແລະຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາຈະເພີ່ມມັນໂດຍປ່ອຍໃຫ້ມັນກິນອີກ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາປາທີ່ກຽມພ້ອມເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ສີດຜັກຂີ້ເຜີ້ງແລະໃຫ້ບໍລິໂພກແກງໃນແກງສົ້ມ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກແຄລ້າໃນຄີມສົ້ມຄຸນສາມາດເຜັດ ປາສະຫລັດ ຫລືປາປາທີ່ມີຄຸນຄ່າຫລາຍຂຶ້ນ Bon appetit!