Cake pastry Puff ມີ jam

ບໍ່ຮູ້ວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ delicious ແລະຕົ້ນສະບັບສໍາລັບຊາ? ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານ bake ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ pie refined ຂອງ pastry puff ມີ jam. ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ, ມີກິ່ນຫອມແລະງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມ. ບຸກຄົນທົ່ວໄປທັງຫມົດຈະມີຄວາມສຸກແລະແນ່ນອນທ່ານຈະຂໍໃຫ້ທ່ານແບ່ງປັນສູດ.

ສູດສໍາລັບ pastry puff ມີ jam

ສ່ວນປະກອບ:

• dough without yeast puff-440 g
• ແອບເປີ້ນ - 180 ກໍາ
• jam berry - 1 item;
• ດິນໄຄ - 10 g;
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• ມັນຕົ້ນ, ທາດໂປຼຕີນ - 10 g
• yolk-10 g
• ນ້ໍາມັນພືດ - 25 ມລ.

ການກະກຽມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກມີ jam, dough kneaded puff ແມ່ນ thawed, ເອົາອອກຈາກຊຸດແລະ plucked ອອກເປັນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນລອກອອກດ້ວຍການຫມຸນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນວົງວົງບາງໆແລະວາງໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນຮູບແບບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍເຈາະພິເສດ. ຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນປະສົມກັບທາດແປ້ງ, ແລະຫມາກໂປມແມ່ນລ້າງ, ປອກເປືອກ, ເອົາອອກເມັດແລະຕັດເຂົ້າບ່ວງ. ຮາກຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະໄຄ. ດ້ວງຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງດຽວກັນກັບ jam, ການແຜ່ຫມາກໂປມຈາກຂ້າງເທິງແລະກວມເອົາແຄມ, ສ້າງທັງສອງດ້ານ. ໃສ່ແປ້ງຫມູເຂົ້າໄປໃນທົງແລະແຜ່ກະຈາຍຜ່ານຕັບດ້ວຍຕາຫນ່າງ. ຮວບຮວບໄຂ່ໄຂ່ມຸກດ້ວຍມັນເບີແລະເຄັດລັບ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໃນເວລາ 40 ນາທີໃນເຕົາອົບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ສໍາເລັດຈາກ pastry puff ພ້ອມທີ່ມີ jam ຫນ້ອຍເພື່ອເຢັນ, ແລະພວກເຮົາມີລົດຊາດອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ.

ຫວານຫວານຫວານກັບຫມາກມ່ວງ

ສ່ວນປະກອບ:

• dough without yeast puff-440 g
• ຂີ້ຝຸ່ນຫນາ - 160 ກໍາ;
• ມັນເບີທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນ - 35 g;
• yolk-10 g

ການກະກຽມ

ຮູບແບບສໍາລັບການຕົ້ມແມ່ນຖືກປົນກັບນ້ໍາມັນ. Puff ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນອອກ ກ່ອນລ່ວງຫນ້າຈາກເຄື່ອງແຊ່ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍອອກມາຈາກການຫຸ້ມຫໍ່ແລະ rolled ເຂົ້ານອນ. ຕັດອອກເປັນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough, ແລະແຈກຢາຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃນຮູບແບບຂອງມື, ການສ້າງແຄມຂະຫນາດນ້ອຍປະມານແຄມ. ການແຜ່ຂີ້ຝຸ່ນ plum ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ແລະມ້ວນອອກ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອມີ PIN ມ້ວນຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ຕັດເສັ້ນດ່າງແລະ braid ເຂົາເຈົ້າຈາກ pigtail ເປັນ. ພວກເຮົາປະກອບເປັນດອກໄມ້ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຢູ່ຕາມກາງຂອງຜັກ. ກະແຈກກະຈາຍດ້ວຍຫົວໄຂ່ໄຂ່ຂາວ, ປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອົບມັນໄວ້ 35 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 186 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານໂປດປານແມ່ນເຢັນ, ຕັດດ້ວຍມີດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານກັບ jam ກັບຊາ.