ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະສະເຫນີໃນມື້ນີ້, ເຮັດໃຫ້ຕອນແລງຂອງທ່ານຕອນແລງ, ການຈັດລ້ຽງຄອບຄົວສໍາລັບຈອກຊາຮ້ອນທີ່ມີ muffin ສົດ, ອ່ອນໆ, baked ຢູ່ເຮືອນພາຍໃຕ້ສູດສູດຄລາສສິກ. Cupcakes ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນເນື້ອໃນແລະແບບຟອມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນເອກະລັກໃນວິທີການຂອງພວກເຂົາ delicious. ອາຫານຫວານຫວານດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ໃດຮູ້ຕົວ, ເພາະວ່າທຸກຄົນຈະມັກມັນ.
ສູດປະເພດສໍາລັບ cake "Metropolitan" ທີ່ມີ raisins
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 150 ກໍາ
- flour-180 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- raisins ແສງສະຫວ່າງ - 45 g;
- raisin dark-45 g
- ນ້ໍາຕານປະກະຕິ - 140 ກໍາ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
- vanilla sugar-3 tsp
- baking powder-1,5 tsp
- cognac - 3 tsp.
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງ, ຂີ້ເຖົ່າກັບ vanilla ແລະ້ໍາຕານທຽມ. ພວກເຮົາຂັບລົດຢູ່ໃນໄຂ່ທີ່ນີ້, ຕື່ມຄີມໂກໂນແລະຕອນນີ້ພວກເຮົາເອົາຊະນະມະຫາຊົນໃຫ້ສວຍງາມ. ພວກເຮົາຜະສົມແປ້ງກັບຜົງບີ້ງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຊັດເຂົ້າໄປໃນຖັງປະເພດທົ່ວໄປແລະປະສົມທຸກຢ່າງດີ. ສໍາລັບຄວາມສະຫງ່າງາມຂອງ cake ຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາໃຊ້ສອງຊະນິດຂອງ raisins, scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ງາມ flour, ການແຜ່ມັນເຂົ້າໄປໃນ dough ແລະສົມທົບມັນກັບປະລິມານທົ່ວໄປທີ່ມີບ່ວງເປັນ.
ເຕົາອົບ, ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. ນັບຕັ້ງແຕ່ cake "Metropolitan" ປົກກະຕິແລ້ວມີຮູບຮ່າງມຸມສາກ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ mold mold ໄດ້. ພວກເຮົາຊຸ່ມຊື່ນມັນດ້ວຍມັນເບີ, ໃສ່ແປ້ງທີ່ນີ້ແລະໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 10 ນາທີ. cupcake ປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່ sprinkled ກັບຝຸ່ນ.
ສູດສໍາລັບ cake ນາວເປັນຄລາສສິກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- flour-300 g
- ນ້ໍານາວ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກເລັ່ນ peel - 1.5 ບ່ວງ. ບ່ວງ
- ເບີ - 180 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 230 g;
- Vanillin-1 packet
- baking soda - 2/3 tsp.
ການກະກຽມ
ໃນມັນເບີທີ່ດີຂື້ນ, ຂັບໄຂ່, ເອົາອອກ້ໍາຕານ, vanilla ແລະຂູດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກວ່າເມັດ້ໍາຕານຈະລະລາຍ. ໃຫ້ສາມ້ໍາຕານຂອງນ້ໍານາວເພີ່ມໂຊດາ, ປະສົມແລະງາມເຂົ້າໄປໃນການປະສົມ, ບ່ອນທີ່ມີໄຂ່. ໃນທີ່ນີ້, ພວກເຮົາເອົາອອກ flour flour wheat ແລະປົນ dough ດ້ວຍ mixer ເປັນ. ຕື່ມການ zest ນາວ, ປະສົມກັບ dough ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນນີ້ເຂົ້າໄປໃນ mold parchment oily greasy. ພວກເຮົາສົ່ງ cake ສໍາລັບ baking ໃນເຕົາອົບໄດ້, ຮ້ອນເຖິງ 190 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກເວລາ 20 ນາທີ, ເປີດເຕົາອົບ, ລ້າງເຄ້ກດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫລືອແລະວາງມັນອີກ 25 ນາທີ. ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງການ baking ດັ່ງກ່າວ, ຈະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ pleasant, ທີ່ຖືກ diluted ດີກັບຊາສີດໍາຮ້ອນ.
ສູດປະເພດສໍາລັບພາສາອັງກິດ cake
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-350 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 270 ກໍາ;
- Butter-220 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- vanilla extract-2 tsp
- baking powder-1 pack
- raisins-40 g
- ທຸກໆ ຫມາກ candied - 60 g;
- Walnut ຫຼື hazelnuts - 60 g.
ການກະກຽມ
ເຄື່ອງປະສົມ, ທໍາລາຍມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງດ້ວຍການເພີ່ມສານສະກັດ້ໍາຕານແລະ vanilla granulated. ຢ່າຢຸດເຊືອກຊ້ໍາ, ໄຂ່ຫນຶ່ງເມັດດຽວນີ້. ໃນບັນຈຸດຽວກັນພວກເຮົາໄດ້ຫຼີກເວັ້ນການປຸງແຕ່ງຜະສົມແປ້ງທີ່ມີຝຸ່ນບ້ວງຕື່ມໃສ່ມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີເຄື່ອງປະສົມ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະໄດ້ຮັບການ dough ໄດ້.
ຕື່ມ raisins ດ້ວຍແກ່ນຫມາກໄມ້ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມ raisins, sprinkle ກັບ flour, ປະສົມແລະເພີ່ມມະຫາຊົນທັງຫມົດ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນຮຸ້ນ, ພວກເຮົາກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟ. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນມັນເຖິງ 175 ອົງສາແລະເຄ້ກ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 15 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນລົງໃນ cake ພາສາອັງກິດ, ທ່ານສາມາດກໍານົດລົດຊາດຂອງມັນ.
ສູດສໍາລັບ cupcake ຄລາສສິກໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ (20%) - 200 ມລ;
- flour flour - 480 g
- margarine for baking-100 g
- sugar-280 g
- vanilla sugar - 1 packet
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- baking powder-1 pack
ການກະກຽມ
ໃນຖ້ວຍຫນຶ່ງເລິກ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍ: ຫມາກໂມ, ນໍ້າຕານ, ຕົ້ມ vanilla, ໄຂ່ໄກ່, ແລະແຕກແຍກເປັນມວນດຽວກັນກັບເຄື່ອງປົນ. ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ whisk ຈົນກ່ວາປະລິມານເພີ່ມຂຶ້ນ. ຈີກເອົາຜົງແປ້ງແລະແປ້ງແປ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເຄື່ອງປົນຢູ່ໃນຄວາມໄວຕ່ໍາ.
ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່ຜິວຫນັງແລະເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຂອງເຮົາກາຍເປັນນ້ໍາມັນ. Bake cake ຈະຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາໃນເຕົາອົບ, 40 ນາທີ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານກິນ cake ນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມສຸກກັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນ, ສີຄີມຂອງຕົນ.