ມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງສູດປຸງແຕ່ງເຫັດ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສະເຫນີທາງເລືອກໃນການຜະລິດ ເຫັດ ຈາກ ເຫັດຂົ້ວ .
roe ເຫັດ delicious ຈາກເຫັດຕົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 1,9 ກົກ;
- carrots-240 g
- ຜັກບົ່ວ - 240 ກໍາ
- ສົ້ມ - 20 ມລ;
- ແຜ່ນ laurel ຂະຫນາດກາງ - 3 ຊິ້ນ;
- ປຸງແຕ່ງບໍ່ແມ່ນເກືອໄອໂອດີນ - ກັບລົດຊາດ;
- ໂອໄຮ່ທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດຫຼືນ້ໍາມັນດອກສີຂຽວ - 390 ມລ;
- ຫມາກພິກດໍາ (ດິນໃຫມ່) - 2-3 ຈອກ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມໄຂ່ເຫັດທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນຫນຶ່ງຊະນິດຂອງເຫັດ, ແລະນໍາໃຊ້ປະເພດເຫັດ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ພວກເຮົາລ້າງຢ່າງລະອຽດຂະຫນາດໃຫຍ່ເຫັດ, ເອົາມັນອອກຈາກການປົນເປື້ອນ, ແລະເອົາໃສ່ໃນເຮືອທີ່ເຫມາະສົມ. ຖ້າໃຊ້ເຫັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຈັດຮຽງໃຫ້ພວກເຂົາທໍາອິດໃນຄວາມສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພາະວ່າເວລາປຸງແຕ່ງຂອງຕົວແທນຂອງປະເພດໃດຫນຶ່ງອາດແຕກຕ່າງກັນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດດ້ວຍນ້ໍາເກືອແລະວາງໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ. ພວກເຮົາຮັກສາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຕົ້ມປານກາງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມແລະອ່ອນ. ອີງຕາມແນວພັນ, ນີ້ອາດຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ຫາ 40 ນາທີ.
ໃນປັດຈຸບັນການຜະສົມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້ໃນຂະນະທີ່ຈະໄຫຼອອກຈາກຄວາມຊຸ່ມເກີນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulbs ແລະ shred ພວກເຂົາເປັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນ cubes, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນ carrots ໂດຍຜ່ານ grater ກາງ. ຈືດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊຸບຫຼືນ້ໍາມັນຜັກຂົມ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນແລະໃສ່ຫມູຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກຫ້ານາທີ, ເພີ່ມແຄລອດແລະຜັກຜັກອີກ 5 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງຜັກ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຜ່ານເມັດຊີ້ນ, ຫຼືພວກເຮົາປິ່ນປົວມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງປະເພດຜັກ. ພວກເຮົາເພີ່ມນ້ໍາຜັກ, ພວກເຮົາຖິ້ມໃບ laurel ແລະ pepper, ພວກເຮົາງາມ preform ກັບລົດຊາດແລະໃຫ້ມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້ stirring ສໍາລັບຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການກະກຽມທີ່ພວກເຮົາເອົາໄປໃສ່ໃນສົ້ມ, ປະສົມຄີມ, ໃສ່ໃນຫມໍ້ຫມອກ, ກວມເອົາດ້ວຍ lids ແລະວາງມັນໃສ່ shelf ຂອງຕູ້ເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ.
caviar ເຫັດຈາກເຫັດຕົ້ມກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 1,9 ກົກ;
- ເລັ່ນສົດ - 550 ກໍາ;
- carrots-240 g
- ຜັກບົ່ວ - 380 g
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2-3 ເມັດ;
- ຫວານຫວານ - 280 ກໍາ;
- ນ້ໍານາວ - 15-20 ມລ;
- ປຸງແຕ່ງບໍ່ແມ່ນເກືອໄອໂອດີນ - ກັບລົດຊາດ;
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- ໂອໄຮ່ທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດນ້ໍາມັນຫລືນ້ໍາ sunflower - 90 ມລ;
- ຫມາກພິກດໍາ (ດິນໃຫມ່) - 2-3 ຈອກ.
ການກະກຽມ
Caviar ສໍາລັບສູດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈາກເຫັດສີຂາວຕົ້ມ, ຫຼືຈາກ boletus ຫຼືແມງກະທຽມເຖິງແມ່ນວ່າ. ລົດຊາດທີ່ຈະແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ວ່າໃນກໍລະນີໃດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະ worthy.
ເຫັດແມ່ນຖືກຈັດຮຽງທໍາອິດ, ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຕົ້ມຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມໃນນ້ໍາເກືອເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາເອົາຜັກແລະຫມາກເລັ່ນລ້າງ, ເຊິ່ງຖືກອະນາໄມໃນການກຽມພ້ອມແລະພ້ອມກັນກັບມະຫາຊົນທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ພວກເຮົາຖືກຝັງຢູ່ໃນຊີ້ນຫມູຫຼືໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຫລອດຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, cubes ຟັກລະອຽດແລະຜັກບົ່ວໃນຜັກໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງນ້ໍາກັບ rudeness.
ມະຫາຊົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຫັດ, carrots ແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວທີ່ພວກເຮົາເອົາໄວ້ໃນ saucepan ເປັນ, ໃສ່ໃນໄຟແລະ tommim ກັບ stirring ໄລຍະເວລາສໍາລັບຊາວຫ້ານາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ພວກເຮົາຈະກະກຽມຫມາກເລັ່ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ພວກເຮົາແຊ່ໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກິນດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນແລະປອກເປືອກ. ຕໍ່ໄປ, ຫມາກເລັ່ນທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້ຫຼືພຽງແຕ່ຂັດມັນໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະແຜ່ລາມໄປຍັງເຫັດດ້ວຍຜັກ. ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ເຂົ້າຈີ່ແລະຫມາກພ້າວເບຍ. ພວກເຮົາ podsalivayem caviar, pepper, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະນ້ໍານາວແລະໃຫ້ໄຟດັບປານກາງສໍາລັບປະມານຊາວນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ evaporation ຄວາມຊຸ່ມເກີນໄດ້. ສໍາລັບສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ caviar ຂີ້ຜັດທຽມຜັກທຽມກ່ອນທີ່ຈະອະນາໄມ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການເກັບຄິວຊີທີ່ໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ, ກວມເອົາພວກມັນອອກແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອເກັບຮັກສາໄວ້.