ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານຊີ້ນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວແລະແມ້ກະທັ້ງເກມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊີ້ນແບ້ຍັງສາມາດກິນໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທົ່ວໄປ. ເພື່ອຫຼາກຫຼາຍຕາຕະລາງຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເມນູແລະມັນ. ຖ້າຫາກວ່າ carcass ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະເງື່ອນໄຂທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ພົບ, ຊີ້ນຈະບໍ່ມີກິ່ນຫອມສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາຜົນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນດັ່ງກ່າວເປັນຊີ້ນແບ້.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງແບ້
ຊີ້ນງົວ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນອື່ນໆ, ແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນ - ມັນຢູ່ທີ່ນີ້ 18 g ສໍາລັບທຸກໆ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄາບອາຫານບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າຊີ້ນໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າໄຂມັນແມ່ນເກືອບຄືກັນ - 16 g. ສໍາລັບທຸກໆ 100 g, ນີ້ເຮັດໃຫ້ມີ ມູນຄ່າ calorie ຂອງ 216 kcal. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊີ້ນແມ່ນໄຂມັນຫຼາຍ, ມັນບໍ່ຄວນໃຊ້ໃນເວລາທີ່ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ການນໍາໃຊ້ແບ້
ກັບລົດຊາດແລະຄຸນສົມບັດຂອງຊີ້ນແບ້, ມັນແມ່ນຄ້າຍຄື mutton, ແລະມັນແມ່ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກະກຽມທຸກໆອາຫານດຽວກັນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນແລະອ່ອນ, ແລະບໍ່ມີກິ່ນຫອມສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ແນະນໍາໃຫ້ເລືອກເອົາມັນໃນສົ້ມຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ບໍ່ລືມ bouquet ຂອງເຄື່ອງເທດ. ມັນຄວນຈະມີຄວາມຫມາຍວ່ານີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະເພດຂອງຊີ້ນທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າແບ້ແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຕິດເຊື້ອຈາກໂຣກຕ່າງໆທີ່ເປັນສິ່ງເສບຕິດ, ເຊັ່ນ: ສັດລ້ຽງ.
ແບ້ມີສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ: ມັນມີວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ E, H ແລະ PP. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍ fluorine, cobalt, nickel, zinc, selenium, potassium, ທາດການຊຽມ, magnesium, ທາດເຫຼັກ, sulfur, iodine, phosphorus , sodium ແລະຈໍານວນຫຼາຍອື່ນໆ. ລວມທັງແບ້ໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະເພີ່ມຮ່າງກາຍດ້ວຍມວນສານທີ່ຈໍາເປັນ. ນີ້ຈະຊ່ວຍເສີມສ້າງກ້າມຊີ້ນ, ພູມຕ້ານທານແລະປັບປຸງສະພາບທົ່ວໄປຂອງຮ່າງກາຍ.
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງແບ້ແມ່ນບໍ່ສົມບູນ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍໃນມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຢ່າງແທ້ຈິງ! ມັນບໍ່ຄວນໃຊ້ໃນກໍລະນີທີ່ມີອາການແພ້ກັບໂປຼຕີນຫຼືຄວາມບໍ່ພໍໃຈຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນ.