ຫຼາຍຄົນມັກຊີ້ນຊີ້ນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລ້ວ - ພວກເຂົາເລືອກພຽງແຕ່ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ແກະ, ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູເທົ່ານັ້ນ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນສັດອື່ນໆ. ຕົວຢ່າງ, ເນື້ອແບ້ອ່ອນໂຍນຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນແບ້
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນໃນແບ້ແມ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນຢູ່ໃນຊ່ອງຄອດ, ແລະມີພຽງແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງໄຂມັນຖືກເກັບຢູ່ພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງ. ເນື່ອງຈາກວ່າແບ້ນີ້ຖືວ່າເປັນຊີ້ນອາຫານ, ໄຂມັນມັນແມ່ນຄໍາສັ່ງຂອງຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າໃນຫມູ, ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນງົວ. ທົດແທນຊີ້ນແບ້ໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນແລະ atherosclerosis.
ຊີ້ນງົວທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນສູງໃນອາຊິດ amino, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຍ່ອຍງ່າຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນແມ່ນແຫຼ່ງຂອງອາຊິດອະມິໂນທີ່ຈໍາເປັນ, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຜະລິດໂດຍຕົນເອງ, ແຕ່ໄດ້ຮັບສະເພາະແຕ່ອາຫານ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊີ້ນແບ້ເປັນປະໂຫຍດ, ພວກເຮົາຈະບອກບັນດາສານປະກອບທີ່ມີຢູ່ໃນມັນ.
- ພວກແບ້ແມ່ນສານອິນຊີທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນກຸ່ມ B. ພວກເຂົາກໍານົດລະບຽບການກ່ຽວກັບການເຜົາຜະຫຼິດອາຫານໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ດັ່ງນັ້ນການກິນຊີ້ນແບ້ປົກກະຕິຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຮັກສາລະດັບ metabolism ສູງ.
- ຊີ້ນງົວເປັນແຫຼ່ງຂອງ ວິຕາມິນ A , ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງລຽບແລະສະອາດ, ແລະເຮັດໃຫ້ຜົມເປັນ sheen ທໍາມະຊາດ.
- ຊີ້ນແບ້ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຫຼາຍທີ່ສໍາລັບເວລາດົນນານສະກັດກັ້ນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວ.
ແບ້ແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ສຸດຕໍ່ການບຸກລຸກຂອງສັດມາຈາກງົວ, ແກະຫຼືຫມູ, ດັ່ງນັ້ນການກິນສັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມປອດໄພຫຼາຍ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນງົວປ່າທໍາມະຊາດ
ຊີ້ນຂອງແບ້ປ່າທໍາມະຊາດຫຼືຊີ້ນ deer roe ແມ່ນແຂງຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນຂອງສັດພາຍໃນ, ນອກຈາກນັ້ນມັນແມ່ນ darker ແລະມີລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊີ້ນ deer roe ແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍກວ່າແບ້ໃນປະເທດ, ມັນມີ ວິຕາມິນ B ຕ່າງໆ, niacin, ແລະຊຸດທັງຫມົດຂອງອົງປະກອບຕາມຮອຍ.