Cutlets ຈະກາຍເປັນ delicious ຫຼາຍ, ອ່ອນຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອົາອອກໃນ gravy ທີ່ເຫມາະສົມ! ແລະຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ເຮັດແນວນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ໃຊ້ສູດຂອງພວກເຮົາ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ມີນໍ້າຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະບໍ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບໄກ່ແລະປາ.
ຊອດເລັ່ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບໄກ່ໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນມີນ້ໍາຕານ - 2 ເມັດ.
- ມີຂົນ (ຂະຫນາດກາງ) - 1 ຊິ້ນ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ້ໍາຕານ - ໂດຍການຈົມນ້ໍາ;
- ພິກຫວານ - 4-5 ຕ່ອນ;
- ປະສົມຂອງຫມາກພິກເປັນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ຜັກຕົ້ມແຫ້ງແລະ parsley - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໃບ laurel - 2-3 ເມັດ;
- Sunflower oil-60 ml
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາຂວດທີ່ມີທັງສອງດ້ານທີ່ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຜັກບົ່ວທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງພວກເຮົາແຜ່ຈົນເຖິງອ່ອນໆ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມການນີ້ pepper Bulgarian ຟັກລະອຽດແລະເກືອບທັນທີການນໍາໃຊ້ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ. ຜັກທັງຫມົດແມ່ນຂົ້ວໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາພວກເຂົາເລີ່ມ gild. ຈາກຫມາກເລັ່ນຂີ້ຫມາກໄມ້ພວກເຮົາເອົາເອົາເປືອກຂີ້ເຫຍື້ອແລະປາດຊີ້ນຂອງພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍການຕົ້ມຜັກ. ແຕ່ຫມາກເລັ່ນສົດ, ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໃຫ້ມະຫາຊົນທັງຫມົດ, ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ພວກເຮົາຮັກສາຊອດໃນໄຟດຽວກັນກ່ອນທີ່ຈະລວບລວມຫມາກເລັ່ນສົດ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຫລຸດໄຟໄຫມ້, ເພີ່ມໃບຜັກບົ່ວທີ່ແຕກຫັກ, ຣາວກັບແກະຂອງຫວານ, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ຕົ້ມດ້ວຍປະສົມຂອງຫມາກພິກແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ມີ parsley. ຍູ້ແລະຫລຸດຜ່ອນການດູດຊືມຂອງພວກເຮົາຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາອອກຫມາກໄມ້.
ຊອດນີ້ສົມບູນແບບບໍ່ພຽງແຕ່ມີໄກ່ໄກ່, ແຕ່ຈາກຊີ້ນອື່ນໆ.
ສູດສໍາລັບ gravy ມີຄີມສົ້ມກັບ cutlets ປາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດກາງ) - 2 ຊິ້ນ
- ມີຂົນ (ຂະຫນາດກາງ) - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມພາຍໃນບ້ານ - 180 ມລ;
- ນົມ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- ເບີ - 40 ກໍາ
- ອາຫານສໍາລັບອາຫານປາ - 2 tsp;
- ເກືອເພີ່ມເຕີມ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບຜັກທຽມ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນຂຽວແລະຈືດໆໃສ່ແກ່ນຜັກບົ່ວນ້ອຍແລະຜັກທຽມສົດໆ. ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນລັດອ່ອນ, ເລີ່ມຕົ້ນກັບຄໍາ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນແກງສົ້ມແກມສີຄີມປຸງແຕ່ງດ້ວຍມື, ຈອກອອກ້ໍານົມແລະເພີ່ມຊໍ່ຂອງມັນເບີດີ. ພວກເຮົາປະສົມແລະເອົາຊອດເຂົ້າໄປໃນຈຸດຮ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນ sprinkle ກັບ seasoning, ເກືອສ່ວນບຸກຄົນເກືອແລະ tushim ຍັງມີລົດຊາດຂອງພວກເຮົາພາຍໃຕ້ຝາສໍາລັບການພຽງແຕ່ 8 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ມີຈໍານວນດຽວກັນຂອງ cakes ປາ tush.