ຂອງສິ່ງທີ່ halva, ຜົນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍກັບຮ່າງກາຍແລະສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ delicacy ຕາເວັນອອກ

ໂດຍໄດ້ກາຍເປັນຄົນທີ່ຮູ້ຈັກກັບສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ halva, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຂະຫຍາຍຄວາມຮູ້ຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງການສ້າງການປິ່ນປົວທີ່ຊື່ນຊອບແລະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຄວາມງາມຂອງພາກຕາເວັນອອກ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າການກະກຽມດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ຈະເປັນ dessert ທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບການພັກຊາເຮືອນທີ່ສະດວກສະບາຍ.

ການໃຊ້ halva ແມ່ນຫຍັງ?

Halva, ຜົນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍຕໍ່ອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ມີເງື່ອນໄຂໂດຍອົງປະກອບແລະວິຕາມິນທີ່ມີຢູ່ໃນອົງປະກອບຖານ, ສາມາດກາຍເປັນບໍ່ພຽງແຕ່ dessert ມີລົດຊາດສໍາລັບ sweeties, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍທັງຫມົດໄດ້.

1. ມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ B ເຊິ່ງມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບປະສາດແລະ cardiovascular. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງໃນຜະລິດຕະພັນແມ່ນເນື້ອໃນຂອງປະເພດໂປຼຕີນທັງຫມົດ, ເສັ້ນໄຍອາຫານ, ວິຕາມິນອີ, D.
2. ນອກເຫນືອຈາກສານສູງຂອງວິຕາມິນ PP, D, B2 ແລະ B6 ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງອາຊິດໂຟລິກ, ສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍແລະການຍ່ອຍຍ່ອຍ.
3. Sesame ແລະ tahini halva ແມ່ນຢາ antioxidant ທີ່ດີເລີດແລະເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕ່າງໆທີ່ຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນການເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງມະເຮັງແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການສ້າງ. ການນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເສີມສ້າງຮ່າງກາຍ, ໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍພະລັງງານ.
4. ທຸກຊະນິດຂອງ halva ແມ່ນ contraindicated ໃນ diabetes mellitus, exacerbations ຂອງພະຍາດຂອງສັນຍາ gastrointestinal, obesity.

halva ແມ່ນຫຍັງແມ່ນມາຈາກ?

Halva, ເຊິ່ງອົງປະກອບທີ່ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການກະກຽມຂອງຫວານ, ແມ່ນການກະກຽມຈາກຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ. ດ້ວຍເທກໂນໂລຍີທີ່ເຫມາະສົມແລະໂດຍບໍ່ມີການເກັບຮັກສາໄວ້, ອາຫານໂປດໃນພາກຕາເວັນອອກແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ຕະຫຼອດສອງເດືອນ.

1. ໃນຖານະເປັນອົງປະກອບຂັ້ນພື້ນຖານສໍາລັບການສ້າງ dessert, peeled ແກ່ນ sunflower, ຫມາກໄມ້ແກ່ນຫຼືຫມາກງາແມ່ນນໍາໃຊ້.
2. ອົງປະກອບຄົງທີ່ທີ່ໃຊ້ສໍາລັບ halva ແມ່ນ້ໍາຕານ, ນໍ້າເຜິ້ງຫຼື caramel.
3. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານຂອງ delicacy ຄວາມຕ້ອງການແລະສີທີ່ຕ້ອງການ, ສານສະກັດຈາກສະບູແມ່ນຖືກເພີ່ມໃສ່ມັນ.

Sunflower halva

halva ພາຍໃນແມ່ນເກີນກວ່າຄວາມສົງໄສໃດໆທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍກວ່າເກົ່າແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າການຊື້ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ມັນບໍ່ໄດ້ມີສ່ວນເພີ່ມເຕີມຕໍ່ສານກັນບູດຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກໍາ, ທຸກປະເພດຂອງສະຖຽນລະພາບແລະສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອື່ນໆ. ອົງປະກອບຂອງ halva ດອກໄມ້ sunflower ຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຕົນເອງແມ່ນງ່າຍດາຍແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນສາມາດເຂົ້າເຖິງທຸກຄົນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ປອກເປືອກຫມາກພ້າວ - 0.5 ກິໂລ;
• flour-05 cup
• ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
• ນ້ໍາ 75 ມົນ
• ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ

ການກະກຽມ

1. ແກ່ນມີຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງຈົນກ່ວາຄີມ.
2. ການໂອນແກ່ນເຂົ້າໃນຖັງຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະຂຸດມັນຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ.
3. Passeruyut ໃນແຊ່ດຽວກັນຈົນກ່ວາ flour ສີຄີມ, ງາມເຂົ້າໄປໃນແກ່ນ shredded ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ punched ປັ່ນ.
4. ນ້ໍາແລະນໍ້າຕານແມ່ນເຮັດຈາກນໍ້າກຼາມຽມ.
5. ໃສ່ caramel ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນປະສົມຂອງເມັດແລະເມັດ.
6. ການໂອນມະຫາຊົນໃຫ້ເປັນແມ່ພິມ, ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນແລະ freeze ໃນຕູ້ເຢັນ.

Tahini halva - ພວກເຂົາເຮັດແນວໃດ?

Halva, ສູດທີ່ຈະຖືກອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກແກ່ນງາທີ່ຖືກຊໍາລະລ້າງ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາໄວ້ໃນນ້ໍາຮ້ອນຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງ. ສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ເມັດແມ່ນລ້າງໃນການແກ້ໄຂດ້ວຍນໍ້າມັນ, ດັ່ງນັ້ນແກະທີ່ຕັ້ງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ແລະແກ່ນຂອງມັນຈະເລື່ອນໄປຫາຫນ້າດິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະລວບລວມ, ລ້າງແລະຂົ້ວ. ຫຼີກເວັ້ນການດັ່ງກ່າວຂະບວນການ, ຍາກທີ່ຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ໂດຍການນໍາໃຊ້ການນໍາໃຊ້ tahini ພ້ອມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• paste Tahini - 4.5 tbsp. ບ່ວງ
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

1. ສົມທົບການ້ໍາເຜີ້ງແລະ tahini, ປົນ.
2. ການຖ່າຍໂອນມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນ mold, ສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.
3. ຫຼັງຈາກທີ່ halva ສີຂາວໄດ້ ແຂງແຮງ, ມັນຖືກຕັດອອກເປັນສ່ວນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຂັດດ້ວຍເມັດຫມາກງາ, ແກ່ນ.

Indian halva

ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດ halva ຕາມສູດອິນເດຍ. ເຕັກໂນໂລຢີນີ້ແຕກຕ່າງຈາກພື້ນເມືອງຕາເວັນອອກທໍາມະດາແລະຖືກປະຕິບັດດ້ວຍ semolina ຫຼືມີການເພີ່ມຄວາມສົມບູນຂອງ carrots, ເຊິ່ງຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍານົມຈົນກ່ວາມະຫາຊົນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງປາ. ນອກເຫນືອໄປຈາກ nutmeg, ຄວາມຫວານມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍກາເຟແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

• manga-250 g
• ນົມ - 750 ມລ;
• ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ;
• ເບີ - 200 ກໍາ
• raisins-70 g
• ສີສົ້ມ peel - 2 tsp.
• ນ້ໍາສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• nutmeg-0,5 tsp
• ແກ່ນຫມາກນາວຫຼືຫມາກມ່ວງຫອມ - ເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

1. ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ມີລຸ່ມຫນາ, ເຮັດໃຫ້້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະງາມໃນນົມຕົ້ມເລັກນ້ອຍ.
2. ອົບອຸ່ນການປະສົມຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນໄດ້ຖືກທໍາລາຍ, ເພີ່ມ zest ແລະນ້ໍາສົ້ມ, raisins ແລະ nutmeg.
3. ຈືດໃນຫມາກມ່ວງເບີ 15 ນາທີ, ໃສ່ເຂົ້າບ່ວງ.
4. ໃສ່ນໍ້າຫນັກທີ່ມີແສງສະຫວ່າງ, stirring, ຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້ຖືກດູດຊຶມ, ອອກຈາກໄຟ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ.

Uzbek halva - ສູດ

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ແມ່ບ້ານ Uzbek ແມ່ນເຮັດຈາກ halva. ອົງປະກອບຖານໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນທາດແປ້ງທີ່ຖືກທໍາອິດໃນຂີ້ເຜີ້ງທີ່ບໍລິໂພກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດດ້ວຍນົມແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະສຕິກ. ໃນຖານະທີ່ເປັນອາຫານສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຈາກມວນທີ່ໄດ້ຮັບຂອງບານມັນກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກງາຫຼືແກ່ນແຕກ.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-130 g
• ນົມ - 500 ມລ;
• ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
• ໍາມັນເບີ - 130 ກຼາມ

• ຫມາກງານແລະຫມາກເມັດຂົມ.

ການກະກຽມ

1. ຮ້ອນໃນ saucepan ໍາມັນເບີ melted, ງາມ flour, ຜ່ານຈົນກ່ວາ creamy.
2. ກ່ອນທີ່ຈະດູດນົມເພື່ອຕົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ງາມເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີ flour, stirring.
3. ອະນຸຍາດໃຫ້ຫຼາຍ 15 ນາທີ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ມ້ວນບານ.
4. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, Uzbek halva sprinkles ຫຼືຖືກຕົ້ມໃນຫມາກງາຫຼືແກ່ນ.

Sesame halva

ຮໍໂມນພາກຕາເວັນອອກ, ການກະກຽມຈາກຫມາກງາ, ຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຈາກແຂ້ວຫວານ. ສູດສາມາດປະຕິບັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຫມາກກ້ວຍ, ແທນທີ່ມັນມີສ່ວນແປ້ງຫຼືແປ້ງນົມ. ຜົນສຸດທ້າຍຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບລະດັບຂອງການຂູດເມັດຫມາກງາແລະບໍ່ວ່າຈະເປັນການຂົ້ວກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• sesame-300 g
• ນົມແຫ້ງ - 200 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
• ເບີ - 200 ກໍາ
• ໂກໂກ້ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

1. Sesame, ຖ້າຕ້ອງການ, ຖືກແຫ້ງແລະນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງກາເຟຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ.
2. ້ໍາມັນເບີ, ເພີ່ມ້ໍາຫນັກຂອງມັນ, ອົບອຸ່ນ, stirring, ເຢັນ.
3. ສົມທົບໃນຖ້ວຍ້ໍານົມ, ້ໍາຕານແລະ cocoa, ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກງາ, ປະສົມ, shuffle ແລະ tamp.
4. ຫຼັງຈາກທີ່ແຂງໃນຕູ້ເຢັນ, halva ຈາກຫມາກງາ ຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການມີລົດຊາດຂົມ.

Turkish halva

ຫນ້າທໍາອິດ halva, ສູດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີຕໍ່ໄປ, ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ desserts ທີ່ສຸດທີ່ສຸດໃນ cuisine ຕວກກີ. ການກະກຽມເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກ manga ທີ່ມີນອກຈາກຕຸ້ມຕວກກີ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ອາຫານເປັນລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະແປກແລະກິ່ນຫອມ. ເພື່ອທົດແທນການເພີ່ມເຕີມທີ່ມີບໍ່ມີຫຍັງ, ຖ້າບໍ່ມີ, ມັນດີກວ່າການກະກຽມອາຫານໂປດໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງນາງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• manga-500 g
• ນົມ - 1 ລິດ
• ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
• ມັນເບີແລະຫມາກເລັ່ນ - 130 ກຼາມ
• ສຕິກ turquoise - 3 ຊິ້ນ;
• ແກ່ນແປ້ງ - 70 ກຼາມ.

ການກະກຽມ

1. ປົນນ້ໍາມັນເບີແລະຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ, ເພີ່ມຫມາກມ່ວງແລະແກງ, ຈີ່ 30-40 ນາທີຈົນກ່ວານ້ໍາຈືດ.
2. ຕົ້ມ້ໍານົມທີ່ມີນອກຈາກ້ໍາຕານແລະ mastic, ງາມເປັນ semolina ທີ່ມີແກ່ນ, ອົບອຸ່ນສໍາລັບສອງສາມນາທີ, stirring.
3. ອອກຈາກຫວານພາຍໃຕ້ຝາຜ້າໄວ້ສໍາລັບ 40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີໄຄ, ຄີມຫຼືທາດແປ້ງ pistachio.

Halva in chocolate

ຄວາມສຸກທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບ sweethearts ຫຼືຜູ້ທີ່ມີຄວາມເຄົາລົບສະເພາະສໍາລັບໂກເລດແມ່ນເລດ halva ຫຼືຫວານ, ປຸງແຕ່ງໃນ glaze ໂກເລດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພື້ນຖານຂອງ dessert ແມ່ນ roasted ຈົນກ່ວາກິ່ນຫອມທີ່ປະກົດວ່າຖົ່ວດິນ, ເຊິ່ງສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍຫມາກຖົ່ວຫຼືແກ່ນອື່ນໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຖົ່ວດິນ - 300 ກໍາ
• ມັນເບີໂກໂກ້ - 50 ກໍາ
• ນ້ໍາຜຶ້ງ - 50 ກໍາ
• sugar-40 g
• ຊັອກໂກແລດ - 150 ກໍາ.

ການກະກຽມ

1. ຖົ່ວດິນ, ຂົ້ວໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ມັນເບີ, ປະສົມແລະຂະຫຍາຍໄປຕາມ molds.
2. ສົ່ງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາມັນຄົ້ງ.
3. ຕົ້ມຊັອກໂກແລດ, ແຊ່ໃນມັນ halva, ໃຫ້ມັນແຊ່ໃນ parchment ໃນເຢັນ.

Peanut halva

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ halva walnut ໃດຫນຶ່ງ, dainty ຖົ່ວດິນສາມາດມີລົດຊາດ incredibly, ມີທາດບໍາລຸງແລະໂພຊະນາການ. ຫມາກໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງຫຼືໃນເຕົາອົບກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຖືກເປືອກອອກຈາກແກ້ວ, ເຊິ່ງສາມາດໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ການປິ່ນປົວ. ນ້ໍາຕານ Vanilla ສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍ vanillin ຫຼືສານເສີມອື່ນໆທີ່ຈະເລືອກເອົາ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຖົ່ວດິນ - 2 ຈອກ;
• ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
• flour-250 g
• ນ້ໍາ - 1/3 ຈອກ;
• vanilla sugar - 1 packet
• ນ້ໍາມັນ - 1 ແກ້ວ.

ການກະກຽມ

1. ແປ້ງແປ້ງກັບສີຄີມໃນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງ.
2. ຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ປະສົມກັບແປ້ງ, ມັນເບີແລະ vanilla.
3. ຕົ້ມນ້ໍາທີ່ມີ້ໍາຕານ, ງາມໃນນ້ໍາ caramel ກັບຖົ່ວດິນທີ່ມີ flour, stir, ເອົາເຂົ້າໄປໃນ mold parchment, ປ່ອຍໃຫ້ພາຍໃຕ້ຫນັງສືພິມເພື່ອ solidify ເປັນ.

Samarkand Halva - ສູດ

ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ວ່າ Samarkand halva ແມ່ນເຮັດຫຍັງ. ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນວອນນັດຫຼືຫມາກໄມ້ອື່ນໆແລະ flour ແປ້ງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ອົງປະກອບດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຜະລິດຕະພັນຫຍີ່ຫໍ້ຫຼືຜະລິດຕະພັນອື່ນໆເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຫອມແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• walnuts-250 g
• ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ;
• ນ້ໍາ - 2 ຈອກ;
• flour-250 g
• ຫມາກງາແລະມັນເບີ - 100 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຕານ Vanilla - 1 ຊອງ.

ການກະກຽມ

1. ຈາກນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານ, ຢານ້ໍາທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດກາງຖືກຕົ້ມ, ຕົ້ມມັນ 7 ຫາ 8 ນາທີ, stirring.
2. ອະນຸຍາດໃຫ້ມະຫາຊົນໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມແກ່ນຂອງເມັດ, ຫມາກງາ, ມັນເບີ, vanillin ແລະການຊ່ວຍເຫຼືອ flour.
3. ຈອກຖານຈົນກ່ວາຫນາ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນ mold parchment.
4. ການສໍາເລັດການສະຫຼຸບຂອງ Samarkand halva ຖືກແບ່ງອອກເປັນສ່ວນແລະຮັບໃຊ້ສໍາລັບຊາ.

Halva ຂອງ flour

ເຖິງແມ່ນວ່າພຽງແຕ່ຈາກແປ້ງທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທີ່ແຊບທີ່ທ່ານສາມາດປອບໂຍນຕົວທ່ານເອງແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານດ້ວຍຈອກຊາ. Dessert ແມ່ນປະສົມກັບຫມາກ Walnut ເຕົາອົບຫຼືຫມາກຖົ່ວອື່ນໆທີ່ເຂົ້າໃນຖານຫຼືລົ່ນໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍຫວານຈາກຂ້າງເທິງ. ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດໃນອົງປະກອບ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ vanilla ເລັກນ້ອຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ້ໍາຕານແປ້ງ - 300 g;
• ໍາມັນເບີ - 180 ກໍາ
• flour-0,5 kg
• ແກ່ນ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

1. ປຸກນ້ໍາມັນເພີ່ມຂຶ້ນ, ເພີ່ມແປ້ງໃນສ່ວນ, ຈີ່ຈົນກ່ວາລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
2. ໃສ່ໃນແປ້ງ້ໍາຕານ, ອົບອຸ່ນເລັກຫນ້ອຍແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ mold parchment, ເພີ່ມແກ່ນ.
3. ຍັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ halva halved ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ.

Pistachio halva

ນ້ໍາປາກແລະນ້ໍາຫວານທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຖືແມ່ນການປຸງແຕ່ງ halva ດ້ວຍມື pistachio. ລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະສີແດງຂອງ dessert ຜິດປົກກະຕິຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງທຸກຄົນກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງໄວວາ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, dessert ແມ່ນ cooled ດີໃນຕູ້ເຢັນແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ຖືກຕັດເປັນພາກສ່ວນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• pistachios peeled-1.5 cups
• ້ໍາຕານ - 0.5 ຈອກ;
• butter melted or creamy - 5 ບ່ວງກາເຟ;
• ນົມ - 40 ມລ;
• Vanilla - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

1. Pistachios ງາມຈອກນ້ໍາຕົ້ມເປັນ, ປ່ອຍສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
2. ລ້າງແກ່ນຫມາກໄມ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນໄປຫາເຄື່ອງປັ່ນປັ່ນແລະຂຸດມັນດ້ວຍການຕື່ມນ້ໍານົມໃຫ້ກັບສິ່ງປະທັບໃຈ.
3. ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ pulverize ມະຫາຊົນໄດ້, ເອົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່sautéກັບມັນເບີແລະອົບອຸ່ນສໍາລັບ 15 ນາທີ, stirring.
4. ເພີ່ມ vanilla, ໂອນພື້ນຖານເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີ parchment, ເຢັນແລະເຢັນ.