ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ rib ຫມູ?

ກະດູກຫມູ, ໃນເວລາທີ່ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແມ່ນພຽງແຕ່ divine ໃນລົດຊາດ. ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບເປັນອາຫານຮ້ອນໃນຕາຕະລາງ, ແລະແຕ່ງກິນໃນວັນທໍາມະດາ, ມີຄວາມສຸກທີ່ແທ້ຈິງຈາກລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ກິ່ນຫອມແລະຕອບສະຫນອງ enthusiastic ຂອງຄົວເຮືອນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຫມໍ້ຫມູໃນຫມໍ້ເຕົ້ານົມ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 750 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 90 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
• laurel leaf - 1 pc
• ຣາວກັບແກະຂອງຫວານຫວານ - 3-4 ຊິ້ນ;
• ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ເຄື່ອງເທດ ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ.

ການກະກຽມ

ກະດູກຫມູລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ແຫ້ງແລະຕັດຕາມແຄມທາງຫນຶ່ງເສັ້ນ. ໃນເຕົາຂວດທີ່ມີລຸ່ມຫນາ, ຈົ່ງອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນແລະກະແຈກກະເບື້ອງໃສ່ມັນ. ສີດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບສິບຫາສິບຫ້ານາທີໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, stirring ບາງຄັ້ງຄາວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວ peeled ຜ່ານມາແລະວົງຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກທຽມຜັກຟັກລະອຽດ. ພວກເຮົາຫຼຸດລົງຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໄຟທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ການແຊ່ຂົ້ວເພື່ອຊີ້ນຂະຫນາດກາງແລະອ່ອນແອດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມສໍາລັບປະມານຫ້າຫາເຈັດນາທີ, stirring.

ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາຕົ້ມ, ຊີ້ນທີ່ມີເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາແລະເຄື່ອງເທດ, ຖິ້ມໃບ laurel ແລະຣາວກັບແກະຫວານ, ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຝາປິດແລະປາດມັນ, stirring ສໍາລັບປະມານສາມສິບຫາ forty ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນແມ່ນອ່ອນ.

ເຮັດແນວໃດດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫມູຫມູໃນຫມໍ້ຫມູ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 750 ກໍາ
• ຊອດຊອຍ - 90 ມົນ;
• ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
• honey-20 g
• ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
• ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
• ຮາກຂອງຂິງ (ທາງເລືອກ) - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ, ໃສ່ນ້ໍາຊຸບນ້ໍາ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ນ້ໍາຜຶ້ງເຂົ້າຜັດນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາຈືດ, ແລະຖ້າຕ້ອງການ, ຂີງຂຸ້ນຢູ່ຂີ້ຕົມ.

ກະດູກຫມູຖືກລ້າງ, ລ້າງແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຜັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນສ່ວນຫນຶ່ງແລະຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນຕະຫລາດທີ່ກຽມໄວ້ສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ multivarker ສໍາລັບການເຮັດວຽກ "Baking" ຫຼື "Frying", ເອົາ ribs marinated ໃນໂຖປັດສະວະ, ປິດຝາຂອງອຸປະກອນແລະການກະກຽມອາຫານສໍາລັບ forty ນາທີ. ໃນການກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາປົນທຽມ ribs ກັບ sauce ໄວ້ໃນລຸ່ມຂອງ multicast ໄດ້, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບອາຫານແລະສາມາດຮັບໃຊ້.

ວິທີທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ rib ຫມູທີ່ງົດງາມບໍ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 950 g
• ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
• ຫມາກໂປມ Antonov - 250 g;
• ຄີມຄີມ - 250 ມົນ
• honey-35 g
• ພິກທີ່ດິນສີດໍາ - 5 g ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ;
• ເກືອ - 15 g ຫຼືລົດຊາດ;
• broth-250 ml
• ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ.

ການກະກຽມ

ເຕົາອົບທີ່ມີພື້ນລຸ່ມຫນາໃສ່ໃນໄຟໄຫມ້, ຈົ່ງລົງໃນນ້ໍາມັນແລະໃນເວລາທີ່ມັນອົບອຸ່ນ, ຈົ່ງລົງໃນນໍ້າເຜິ້ງແລະປະສົມ. ໃນເວລາທີ່ປະສົມການຕົ້ມ, ສະລັບກັນໃນແຖວຫນຶ່ງພວກເຮົາວາງກ່ອນລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ ribs. ພວກເຮົາໃຫ້ພວກມັນສີນ້ໍາຕານໃນທຸກໆນາທີສໍາລັບຫນຶ່ງນາທີ, ເອົາເຂົ້າໃນກະປ໋ອງຫຼື stew-pan ແລະໃສ່ຖ້ວຍຕໍ່ໄປ. ຫຼັງຈາກ frying ທັງຫມົດ ribs, ງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ broth ຮ້ອນຮ້ອນແລະ simmer ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້ຈົນກ່ວາຂອງປາ.

ໃນນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກຮາກ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກບົ່ວ ຜັກບົ່ວເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປຕາມເສັ້ນທາງຫຼັງ 30 ນາທີ. ໃນຈຸດນີ້, ພວກເຮົາຍັງວາງຫມາກໂປມ Antonov ປອກເປືອກແລະຜັກລະອຽດ, ແລະພວກເຮົາກໍ່ຖິ້ມເກືອແລະດິນປິກສີດໍາ.

ໃນການກຽມພ້ອມຂອງແຂ້ວ, ພວກເຮົາງາມສີຄີມກ່ຽວກັບພວກເຂົາ, ໃຫ້ພວກເຂົາຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພະຍາຍາມໃຫ້ເກືອແລະຖ້າຈໍາເປັນ, dosalize. ພວກເຮົາຮັກສາອາຫານໃນການເຜົາໄຫມ້, stirring, ຈົນກ່ວາ sauce thickens. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມບ່ວງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແປ້ງທີ່ຮົ່ວໄຫຼໄວ້ໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງເພື່ອຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍຂຶ້ນ.

ທຽນໄຂເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີກັບອາຫານຂ້າງຫຼືຜັກສົດ.