ຖ້າຫາກວ່າມັນມາກັບ ອາຫານວ່າງ ຄລາສສິກຈາກປະເພດຂອງຮ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີຫຍັງສາມາດປຽບທຽບກັບວົງແຫວນ. ແຕ່ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປແຖບເພື່ອທົດລອງອາຫານວ່າງທີ່ກຽມພ້ອມຢ່າງສົມບູນ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຮັບຮູ້ຫນຶ່ງໃນສູດຂອງແຫວນຫອມທີ່ມີເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງພວກເຮົາໄດ້ນໍາສະເຫນີໃນອຸປະກອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.
ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວກັບເນີຍແຂງໃນ batter - ສູດ
ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈຕື່ມເນີຍແຂງໂດຍກົງກັບແບດເຕີຣີແລ້ວ, ເລືອກແນວພັນທີ່ແຫຼມ, ເຊິ່ງຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລົດຊາດຂອງມັນ.
ໃນສູດນີ້, claret ແມ່ນ lush ແລະ crispy ເນື່ອງຈາກເບຍ (ສາມາດທົດແທນດ້ວຍ cider) ແລະທາດແປ້ງໃນຖານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-115 g
- ເມັດ 35 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເບຍ - 185 ມລ;
- Parmesan-35 g
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບການເລິກ frying;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຢັນເບຍໄດ້ດີກ່ອນທີ່ຈະເຮັດມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສະຫງົບ. ເຊື່ອມຕໍ່ຄູ່ຜົວເມຍທໍາອິດຂອງຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງພ້ອມກັບເກືອຂອງເກືອ. ເພື່ອປະສົມຂອງ flour ແລະທາດແປ້ງ, ຕີໃນໄຂ່, ງາມໃນເບຍແລະປະສົມມັນທັນທີ. ຢ່າກັງວົນກ່ຽວກັບກ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍໃນການປະສົມ. ຕື່ມການເນີຍແຂງທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນກັບແບ້ແລະເອົາຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນມັນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເກີນຂອງແບດເຕີລີ່ຂີ້ຝຸ່ນແລະທັນທີ fry ຜັກບົ່ວແຫວນເລິກໃນ frying ຈົນກ່ວາ blush ແສງສະຫວ່າງ.
ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວກັບຊີ້ນແຮ່ແລະຊີດໃນຂະຫນົມປັງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 490 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- flour-115 g
- crackers ສໍາລັບ breading - 130 g;
- ຊີດ - 85 ກໍາ
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying ເລິກ.
ການກະກຽມ
ແບ່ງປັນຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນ 3 ຊມ. ປະຕິບັດລະດູຫນາວແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ມີຮັງໃນແຫວນຜັກບົ່ວ. ໃນເວລາທີ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ stuffing ໄດ້ຖືກວາງໄວ້, ຕື່ມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງແຂງກັບສູນກາງແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ stuffing ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຜົງຜັກບົ່ວແຫ້ງຕາມຮູບແບບມາດຕະຖານ: flour, egg, biscuits, repeating the pattern twice. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດລົງວົງແຫວນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນ preheated ແລະ fry ສໍາລັບ 5-6 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງແຫວນຜັກບົ່ວກັບເນີຍແຂງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ເນີຍ - 140 ກໍາ
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- flour-210 g
- ຂະຫນົມປັງຂະຫນົມປັງ - 320 ກໍາ
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying ເລິກ.
ການກະກຽມ
ແບ່ງຜັກບົ່ວໃສ່ແຫວນທີ່ມີຄວາມຫນາເທົ່າກັນ. ເອົາເຖິງແຫວນທີ່ມີຂະຫນາດເພື່ອວ່າຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນເລັກນ້ອຍກ່ວາທີ່ສອງ, ດັ່ງນັ້ນ, ລະຫວ່າງວົງແຫວນຊ່ອງຫວ່າງຈະຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ເຊິ່ງມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເອົາຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງ. ແບ່ງປັນເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນແຖບແລະວາງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນລະຫວ່າງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຜັກທຽມໃນຜົງ, ໄຂ່ແລະ breadcrumbs, ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນສອງເທື່ອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈີ່ຈົນກ່ວາເຂົ້າຂົ້ວ.