ຫນຶ່ງໃນບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ຕ້ອງການທີ່ສຸດໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາແມ່ນຕັບ, ແນ່ນອນ, ຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ deliciously. ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີເຮັດແບບນີ້, ສູດອາຫານທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ເຮັດແນວໃດດີທີ່ຈະແຕ່ງກິນຕັບໄກ່?
ມີຄວາມສົນໃຈໃນວິທີການປຸງແຕ່ງຕັບໄກ່ໄວແລະມີລົດຊາດ? ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການເຮັດມັນໃນນ້ໍາມັນແລະນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ. ແຕ່ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມີຫຼາຍທາງເລືອກ, ວິທີການແຕ່ງກິນຕັບໄກ່ delicious. ນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາ.
ຕັບໄກ່ໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 1/2 tsp ຂອງບ່ວງຫນຶ່ງ;
- ຄີມສົ້ມ - 500 ກໍາ;
- bread crumbs - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຕັບຖືກລ້າງແລະຖືກກັ່ນຕອງຈາກຮູບເງົາແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນສ່ວນ oblong. ຜັດຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາຜັກຈົນອ່ອນໆ. ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ມັນອອກຈາກເຕົາຂີ້ຜຶ້ງແລະເຮັດໃຫ້ຕັບເຂົ້າໄປໃນມັນ, ເຊິ່ງກວມເອົາເຂົ້າຫນຽວ. ຈົ່ງຕົ້ມຕັບໃຫ້ປະມານ 7 ນາທີຈົນກ່ວາຂີ້ຝຸ່ນປາກົດ. ຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວຂົ້ວຖືກວາງໄວ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານຜັກທຽມ, ພວກເຮົາໃສ່ຕັບຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນ, ພວກເຮົາກວມເອົາມັນດ້ວຍຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອ. ໃນແຊ່ frying ໄດ້ງາມສີຄີມສົ້ມ, ເກືອແລະ pepper, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມປາຖະຫນາເປັນ, ຕື່ມການຍັງເລັ່ນ. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນຄີມສົ້ມ, stirring, ແລະງາມອອກໃນຊັ້ນຂອງຜັກບົ່ວ. ຮວບຮົມ breadcrumbs ທັງຫມົດແລະ bake ສໍາລັບ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 220 ° C.
ຕັບໄກ່ໃນພາສາຝຣັ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- flour-150 g
- ນ້ໍາຜັກ - 7 tbsp. ບ່ວງ
- ໍາມັນເບີອ່ອນ - 4 ບ່ວງກາເຟ;
- paprika - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ກໍາ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ - 1 ແກ້ວ;
- tomato-2 pcs
- ເຄື່ອງເທດທີ່ favorite - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປົນ flour ແລະ paprika. ຕັບຂອງຂ້ອຍ, ພວກເຮົາສະອາດຈາກເດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດຂະຫນາດກາງແລະ crumble ໃນ flour ປະສົມ. ໃນເຕົາແກະທີ່ເລິກ, ໃຫ້ຮ້ອນ 3 ໂຕນ. ບ່ວງຜັກແລະບ່ວງມັນເບີ. ການຕັດເຫັດໄດ້ຢ່າງລະອຽດແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຕົ້ມ 2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເຫັດໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍ, ແລະໃນແຊ່ frying ການແຜ່ຜັກທຽມຜັກທຽມມີຜັກບົ່ວ. ນອກຈາກນັ້ນກິນເຂົ້າ 2 ນາທີແລະເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມພ້ອມກັນກັບນ້ໍາມັນຈາກເຕົາຂວດ. ໃນແຊ່ frying ງາມອອກນ້ໍາເວີແລະ fry ຕັບມັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຕັບຕົ້ມໃສ່ແຜ່ນແລະເອົາໃສ່ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ. ໃນຂວດ frying ເພີ່ມໄວ, ອົບອຸ່ນ, ເຮັດໃຫ້ມີຫມາກເລັ່ນປວດແລະປອກເປືອກແລະ stew ສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວເຫັດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຕັບ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ເອົາໃຈໃສ່ແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
ເຮັດແນວໃດດີທີ່ຈະແຕ່ງກິນຕັບຫມູ?
ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນມີຄວາມກ້າຫານທີ່ຈະແຕ່ງກິນຕັບຫມູ, ເພາະວ່າຄົນສ່ວນຫຼາຍບໍ່ຮູ້ວ່າເຮັດແນວໃດມັນຈຶ່ງແຊບ, ຫຼາຍເກີນໄປທີ່ຕັບບໍ່ຂົມຂື່ນ. ຄວາມອຶດຢາກເກີດຂື້ນໃນຕັບຍ້ອນທໍ່ລະຫັດບີນ, ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ອະນາໄມຢ່າງລະອຽດຈາກພວກມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕັບຂອງຕັບຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອແຊ່ໃນສົ້ມສົ້ມ (150 g ຂອງສົ້ມ 9% ຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ) ຫຼືໃນນົມ.
ສະນັ້ນເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນຕັບຫມູທີ່ແສນຫວານແລະອ່ອນຫວານ? ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນເວລາທີ່ຕົ້ມຕັບຫຼືໃນເວລາທີ່ແຕ່ງອາຫານເມັດ, ໃສ່ນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ (1-2 ໂຕນຕໍ່ 1/2 ກິໂລກໍາຂອງຕັບ), ໃນເວລາທີ່ເກືອຕັບຈະດີຂຶ້ນໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບການ tricks ບາງ, ທ່ານສາມາດໄປຫາສູດການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຫມູຫມູໃນພາສາຍີ່ປຸ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຫມູ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- flour
- ເຂົ້າ - 1 ແກ້ວ;
- paprika - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, ສີແດງ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ແກງສີຂຽວກະປ໋ອງ - 40 ກຼາມ
- butter
- ຊອດສົ້ມ
- tangerines-50 g
ການກະກຽມ
ຕັບຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ, ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຜັກແລະ flour. Fry ທັງສອງດ້ານ, sprinkle ກັບເກືອແລະ pepper. ຕົ້ມເຂົ້າ, ເພີ່ມຣາວ, paprika ແລະເກັບໃນອາບນ້ໍາສໍາລັບ 10 ນາທີ. Mandarins ຖືກອະນາໄມ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຈືນເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆ. ຕັບເອົາໃສ່ອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ, ສໍາລັບແຕ່ລະຊິ້ນທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ກ້ອນ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເຂົ້າ, sprinkled lightly ກັບນ້ໍາ soy.
ຕັບຫມູໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບ - 400 ກໍາ
- ນົມ - 100 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- parsley, ນ້ໍາຜັກ, ການປັບປຸງ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຕື່ມ້ໍານົມແຊ່ນ້ໍາໃນນົມແລະເຂົ້າຈີ່ 10 ນາທີ. ສົມສີນ້ໍາຕານ, ແກງສົ້ມ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ, ງາມຕັບແລະ stew ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.