ເພັດຈາກເມລໍດສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ

ຜູ້ທີ່ຮັກ melon, ສູດນີ້, ແນ່ນອນ, ຢາກຈະ. ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam melon ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.

ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກໂມສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດງ່າຍດາຍ

ສ່ວນປະກອບ:

• melon melon - 1 ກິໂລ;
• vanillin
• citric acid -pinch
• ້ໍາຕານ - 1,4 ກິໂລ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາລ້າງຫມາກໂມ, ປອກເປືອກ, ແລະຕັດເນື້ອໃນອອກເປັນ cubes. ຈາກນ້ໍາ 500 ມິນລິລິດແລະ 50 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ, ແຕ່ງກິນນ້ໍາຢານ້ໍາມັນແລະໃສ່ນໍ້າມັນໃນ cubes ຂອງຫມາກໂມໃຫ້ປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຖອກນ້ໍາຕານທີ່ເຫຼືອແລະຕົ້ມຂີ້ມູກຈົນກ່ວາມັນພ້ອມແລ້ວ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ອາຊິດ citric, ແລະໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາງາມໃນ vanillin. ພ້ອມແລ້ວທີ່ພວກເຮົາກະແຈກກະຈາຍໃສ່ຈອກອວບແລະປິດພວກມັນ.

ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກໂມດ້ວຍນາວສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາຕານ granulated - 700 g;
• ຫມາກນາວຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
• melon peeled - 1 ກິໂລ.

ການກະກຽມ

ດ້ວຍນາວລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງປອກເປືອກແລະຕັດມັນດ້ວຍເສັ້ນດ່າງ. ໃນຊອດ, ປະສົມກັບ້ໍາຕານດ້ວຍ zest ໄດ້, ເພີ່ມນ້ໍານາວແລະປະມານ 50 ml ຂອງນ້ໍາຮ້ອນ. ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍໃຫ້ນ້ໍາຢານ້ໍາຢືດຈົນກ່ວານໍ້າຕານຈະລະລາຍ. melon peeled ຕັດເປັນ cubes. ໃນຢານ້ໍາງາມ melon ແລະໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ພວກເຮົາເອົາມວນສານອອກຈາກໄຟແລະອອກຈາກໂມງສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ພວກມັນຢືນ. ທີ່ໃຊ້ເວລາທີສາມພວກເຮົາຕົ້ມ jam, ພວກເຮົາງາມມັນຫຼາຍກວ່າ jars steamed ສະອາດແລະ cork.

ແກ້ວຈາກຫມາກໂມທີ່ມີກ້ວຍສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ແກງ - 2 ຊິ້ນ;
• melon purified - 1 ກິໂລ;
• bananas-500 g
• ນ້ໍາຕານ granulated - 800 g.

ການກະກຽມ

ຜັກທຽມຖືກຂັດໃນ cubes. ຕ່ອນຂອງຫມາກໂມຖືກວາງໄວ້ໃນຖ້ວຍຊອດ, ຕົ້ມ້ໍາຕານແລະປ່ອຍອອກເປັນ 12 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍານາວແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຂະຫນາດນ້ອຍລົງແລະຂຸດນ້ໍາຫນັກສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົາຟອງທີ່ຈະສ້າງ. ຫມາກນາວຄັ້ງທີສອງຖືກອະນາໄມຈາກກະດູກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆ. ມີຫມາກກ້ວຍເອົາຜິວຫນັງ, ແລະເມັດຜັດ. ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າຈີ່ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຫນາ. ພວກເຮົາງາມອອກຫຼາຍຂອງແກ້ວທີ່ສະອາດ, ອົບແລະ cork.

ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກໂມແລະ pear ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• pears ສຸກ - 2 ກິໂລ;
• melons-2 kg
• ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.

ການກະກຽມ

ເປືອກແມ່ນປອກເປືອກຈາກຜິວຫນັງແລະເມັດ, ແລະພວກເຮົາຍັງສາຄວາມສະອາດຫມາກໂມ. ພວກເຮົາຕັດສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກກະກຽມໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕົກເຂົ້າໄປນອນຫລັບກັບ້ໍາຕານ. ໃຫ້ຂອງກິນສໍາລັບ 40 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມະຫາຊົນກ່ຽວກັບ stove ແລະແຕ່ງກິນຢູ່ໃນໄຟໄຫມ້ໃຫຍ່, stirring constantly. ຫຼັງຈາກຕົ້ມຕົ້ມ, ອຸນຫະພູມຕ່ໍາລົງແລະຕົ້ມສຸກຈົນກ່ວາຫນາ. ພວກເຮົາແຈກຢາຍມັນຢູ່ໃນຈອກແລະລີດມັນຂຶ້ນ.

ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກໂມແລະຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• melon melon - 1 ກິໂລ;
• ຫມາກໂປມຫວານແລະສົ້ມ - 700 ກໍາ;
• ້ໍາຕານທາຍ - 1 ກິໂລ;
• ດິນ ໄຄ .

ການກະກຽມ

ຫມາກໂມຂອງຂ້ອຍແມ່ນຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນ. ຫມາກໂປມຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ, ການຖອນແກ່ນ. ປະສົມກັບພວກເຂົາດ້ວຍຊອຍເມືອກມີນ່, ຕັດໄວ້ໃນຊອດແລະແຕ່ງກິນປະມານ 30 ນາທີ. ມະຫາຊົນຮ້ອນໄດ້ຖືກເຊັດຜ່ານເຂົ້າຈີ່. ໃນການບໍລິສຸດທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນນໍ້າຕານ, ໄຄແລະຕົ້ມໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ. ທັນທີໃນແບບຟອມຮ້ອນແຈກຢາຍໃສ່ຈອກແລະປິດ lids.