ເຄ້ກເຄ້ກດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ

cake ເລດມີນ້ໍາຕົ້ມຈະເອົາຊະນະແຂ້ວຫວານໃດ. dessert ນີ້ແມ່ນ incredibly lush ອາກາດແລະອ່ອນ.

ສູດສໍາລັບ cake ໂກເລດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 0,5 ລາຍການ;
• baking soda-1,5 tsp
• ນົມ - 1 ລາຍການ;
• flour-2 items
• ໂກໂກ້ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
• baking powder-10 g
• vanillin
• ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 tbsp.

For impregnation:

• ຄີມ - 100 ມົນ
• ນົມຊັອກໂກແລດ - 100 ກໍາ.

ສໍາລັບຄີມ:

• ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
• cream-200 ml
• ໄຂ່ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
• vanillin-7 g

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຖີ້ມຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມໂຊດາບັກ, ຫມາກຖົ່ວແຫ້ງ, vanillin, ຜົງແປ້ງແລະນໍ້າຕານ. ໃນ pialok ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ເລັກນ້ອຍ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກເລັກຫນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແນະນໍາ້ໍານົມ, ຄ່ອຍໆປົນອອກປະສົມແຫ້ງໃນບາງສ່ວນແລະ whisk ຈົນກ່ວາລຽບ. ໃນ dough ສໍາເລັດງາມງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງປະສົມກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. ແບບຟອມນີ້ແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment, ແລະທັງສອງດ້ານແມ່ນ smeared ກັບມັນເບີ. ເຕົາອົບແມ່ນ lit ແລະອຸ່ນໃຫ້ອຸນຫະພູມ 190 ອົງສາ. ງາມ້ໍາຕານໃນ mold ແລະເຮັດໃຫ້ biscuit ສໍາລັບ 25 ນາທີ.

ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກະກຽມການສັກຢາ: ໃນແຊ່ງາມອອກສີຄີມໄຂມັນແລະໃຫ້ພວກເຂົາຮ້ອນໃນໄຟອ່ອນແອ, ເກືອບຈະຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຊັອກໂກແລດ້ໍາຕົ້ມໂດຍຕ່ອນແລະ stir ມັນຈົນກ່ວາລາຍລະອຽດ. ໃນ biscuit, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຮູນ້ອຍທີ່ມີ toothpick, ລະມັດລະວັງຕື່ມການimprégnationແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.

Yolks ພວກເຮົາ rub ດ້ວຍ້ໍາຕານ, ແລະ curd ພວກເຮົາ mash blender. ປະສົມມັນກັບໄຂ່ປະສົມແລະເພີ່ມຄີມ whipped. ພວກເຮົາຕັດ cake sponge ເປັນຕ່ອນ: ກວມເອົາ cake ເຄືອບທີ່ມີສີຄີມ, ກວມເອົາທີ່ສອງ, ກວມເອົາທີ່ມີທັງຄີມທັງຫມົດແລະ sprinkle ອຸດົມສົມບູນທີ່ມີແກ່ນປ. cake ໂກເລດ ແລ້ວສິ້ນທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມໃນເຕົາແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນສ່ວນແລະຮັບປະທານຊາ.

cake ໂກເລດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມໃນ multivark ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• baking powder-1,5 tsp
• flour-2 items
• ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• soda-pinch
• cocoa-6 tbsp ບ່ວງ
• ນົມ - 1 ລາຍການ;
• vanillin-1 sachet
• ນ້ໍາຜັກ - 0,5 ລາຍການ;
• ແກ່ນ - ສໍາລັບ sprinkling;
• ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 tbsp.

ສໍາລັບຄີມ:

• ຄີມສົ້ມ - 300 ມລ;
• ນ້ໍາຕານ - 150 ກໍາ

ການກະກຽມ

ໄຂ່ຕີກັບ້ໍາຕານ, ງາມໃນ້ໍານົມເຢັນແລະມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour sifted, ຖິ້ມ soda, ຜັກບົ່ວແລະຝຸ່ນ cocoa ແຫ້ງ. ປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນໃນນ້ໍາຮ້ອນຮ້ອນແລະກະຈາຍແປ້ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຫມູຫຼາຍໆ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ "ໂຄງການ Bake" ກ່ຽວກັບອຸປະກອນແລະເຄື່ອງຫມາຍມັນປະມານ 55 ນາທີ. ຫຼັງຈາກສັນຍານ, ອອກຈາກ biscuit ອີກ 15 ນາທີ, ແລ້ວເອົາເອົາມັນອອກຈາກຖັງໄວ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ cake ຫຼາຍ, ແຊ່ແຕ່ລະຄົນທີ່ມີຢານ້ໍາ cognac ແລະຂາດການອຸດົມສົມບູນດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ.