ຜັກບົ່ວຫລືແກງຜັກບົ່ວທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະໄຂມັນຫນ້ອຍກ່ວາຫມາກໂປມ, ເນື່ອງຈາກວ່າ "Maria" ນີ້ຖືກຖືວ່າເປັນການປິ່ນປົວອາຫານ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການບໍລິໂພກຂອງຕົນເອງ, biscuit biscuit ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ desserts ອື່ນໆ. ຖ້າອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນຮ້ານບໍ່ສ້າງຄວາມເຊື່ອຫມັ້ນໃນທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມ cookies "Maria" ຕົວທ່ານເອງ, ການສັງເກດເບິ່ງສູດສູດຕື່ມອີກ.
ສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ biscuit "Maria"
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-130 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 150 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 15 ມລ;
- ນົມ - 15 ມລ;
- ໂຊດາ - 1/4 tsp.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບ cookies ທົ່ວໄປຫຼາຍທີ່ສຸດ, ສໍາລັບໄລຍະຍາວ "ຖາມ" ທ່ານຄວນແຍກປະສົມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງແລະແຫຼວແຍກຕ່າງຫາກ. ຈັ່ນໄຂ່ໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ້ໍານົມແລະນໍ້າຕານ. ຂີ້ຜັດແປ້ງຜ່ານເຂົ້າຈີ່ແລະປະສົມກັບໂຊດາແລະເກືອເລັກໆນ້ອຍໆ. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນໄຂ່, ໃສ່ນ້ໍາມັນຂ້ຽວແຫນ້ນ, ວາງມັນໄວ້ໃນຕາຕະລາງແປ້ງທີ່ຂີ້ຝຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນລົ່ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນສອງມິນລິເມດຄວາມຫນາ: ຕ່ໍາກວ່າ, ຂີ້ຝຸ່ນຂື້ນຫຼາຍຂື້ນ. ຈາກຂັ້ນຕອນທີ່ຕັດອອກຈາກຄຸກກີຂອງຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດໃດກໍ່ຕາມ, ຈັດວາງໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະວາງໃນເຕົາອົບທີ່ 215 °. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບມັນ!
ສູດສໍາລັບຄຸກກີຍາວ "Maria" ຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-230 g
- ຜັກບົ່ວ - 3 ບ່ວງກາເຟ;
- ສົ້ມ - 3/4 ບ່ວງກາເຟ;
- ເບີ - 65 ກໍາ
- ນົມ - 210 ມລ;
- honey-65 ml
ການກະກຽມ
ໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 215 ອົງສາ, ເອົາການກະກຽມ dough. ການປະສົມຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງ, ໃຫ້ພວກເຂົາ cubes ຂອງນ້ໍາ iced ແລະ rub ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນ crumb ເປັນ. ຂີ້ຝຸ່ນ້ໍາເຜີ້ງໃນ້ໍານົມແລະງາມໃນການແກ້ໄຂເຂົ້າໄປໃນ crumb ນ້ໍາຮ່ວມກັບສົ້ມໄດ້. ປົນເປືອກຫນາແລະບໍ່ຕິດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນາແລະຕັດ. ກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ນ້ໍາມັນຄ່ອຍໆໃສ່ນ້ໍານົມແລະເຕົາອົບໃນເວລາ 8-12 ນາທີ.
Cookies "Maria" - ສູດຕາມ GOST
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-120 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 20 g;
- ທາດແປ້ງ - 15 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 10 ມລ;
- ນົມ - 55 ມົນ
- baking powder-1/2 tsp
ການກະກຽມ
ປົນ້ໍານົມດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະລະລາຍ້ໍາຕານໃນມັນ. ສົມທົບກັບແປ້ງທີ່ມີທາດແປ້ງແລະຜົງແປ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນສ່ວນປະກອບແຫ້ງດ້ວຍນົມ. ຂັດຂີ້ຝຸ່ນແຫນ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ພັກຜ່ອນປະມານ 10 ນາທີ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນທີ່ຈະເລີ້ມອອກແລະຕັ້ງເຕົາອົບໃຫ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 140 ອົງສາ.
ດຶງຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຫນາ 2 ມມ, ຕັດແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.