ເຂົ້າທີ່ມີຊີ້ນຫອມບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ການຕື່ມສໍາລັບມ້ວນກະລໍ່າປີ, pancakes ແລະ peppers stuffed. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມເປັນອາຫານອິສະລະ, ມີລົດຊາດແລະຕົ້ນສະບັບ. "Lazy" pilaf, ທຸກຊະນິດຂອງໄກ່ແລະເຂົ້າໃນຫມໍ້. ລອງມັນ!
ເຂົ້າກັບຊີ້ນຫອມທີ່ມີຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-500 g
- Bulgarian pepper-1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 2 ລາຍການ;
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາ - 4 ລາຍການ;
- saffron, curry, basil - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພາລະບົດບາດຕົ້ນຕໍໃນສູດນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກໃຊ້ໂດຍເຄື່ອງເທດ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຄົນອື່ນ, ຄົນທີ່ທ່ານຮັກ. ໃຫ້ multivark ໃນ "baking" ໂຫມດ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນເວີເລັກນ້ອຍແລະ fry ເຄື່ອງເທດສໍາລັບສອງສາມນາທີເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍການກິ່ນຫອມຂອງພວກເຂົາ (ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ overstay). ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າເປັນວົງແຫວນ, ມີເຟືອງ - carrots ແລະ peppers. Fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ, ເພີ່ມຊີ້ນ minced, stir. ປິດຝາປິດແລະ stew ປະມານ 20 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ພວກເຮົາຕົກເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາຜະສົມທຸກຢ່າງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາແລະເກືອ. ພວກເຮົາເປີດຮູບແບບ "pilaf", ແລະໃນເວລາທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຫມໍ້ໄຟມະຫັດສະຈັນຈະໂທຫາທ່ານ.
casserole ເຂົ້າກັບຊີ້ນແຮ່ແລະຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ (freshly frozen) - 400 g;
- ເຂົ້າ (ຮອບ) - 200 ກໍາ
- ຊີ້ນງົວນ້ອຍ - 400 g;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 2 ຊ້ອນຊາ.
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- sherry - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ (ປະລິມານໄຂມັນ 10%) - 200 ກໍາ;
- horseradish - 2 tbsp. ບ່ວງ
- dill-1 bunch
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມເຂົ້າໃນນ້ໍາເກືອ - ມັນຄວນຈະແຂງເລັກນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນເຄິ່ງແລະ fry ກັບຄວາມໂປ່ງໃສ, ເພີ່ມຊີ້ນ minced, ເກືອ, pepper. ໃນເວລາທີ່ການຕົ້ມແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງກຽມພ້ອມແລ້ວ, ຈົ່ງຖອກອອກຜັກຈາກແພັກເກັດ (ຢ່າກືນມັນ!) ແລະເພີ້ມໄຟໄຫມ້ໃຫ້ແຂງແຮງ. Constantly stir. ໃນທີ່ສຸດ, ເອົາເຫັບອອກໃສ່ແລະໃສ່ອາຫານນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາຊອດແລະຜັກສົ້ມ. ພວກເຮົາຮັກສາໄຟສອງສາມນາທີແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບເຂົ້າ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ.
ໄຂ່ຕີກັບເກືອ, ຄີມສົ້ມ, horseradish ແລະນ້ໍານາວທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕື່ມການປະສົມນີ້ດ້ວຍຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ແລະສົ່ງແບບຟອມໃສ່ເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນ 200 ອົງສາໃນເວລາ 15 ນາທີ. ໃຫ້ເຢັນເຢັນແລະ sprinkle ມີ dill ຟັກ.
ເຂົ້າດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະເຫັດໃນຖ້ວຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອເມັດ - 200 ກໍາ
- ເຂົ້າ (ຕົ້ມ) - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ດິນເປືອກສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ເຫັດ fry ກັບຜັກບົ່ວ. ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາຕື່ມເຂົ້າຕົ້ມກ່ອນ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ພວກເຮົາຂັບໄຂ່, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຕ່ອຍ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີວອນນັດ, meatballs, roll ໃນ flour ແລະ fry.
ມັນຕົ້ນ, ສາມທີ່ສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂັບໄຂ່ເປັນ, ເພີ່ມ flour, ເກືອ, pepper. ພວກເຮົາ knead ແລະ fry deruny ໄດ້. ເຂົ້າຫນົມປັງພ້ອມທີ່ຈະກະຈາຍຢູ່ໃນຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອເອົານ້ໍາມັນອອກ. ພວກເຮົາໃຫ້ shakers ເຢັນແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນເຟືອງຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມໍ້ທີ່ມີຂັ້ນຕອນຕ່າງໆ: deruny, meatballs, ເຫັດ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ deruny ໄດ້. ຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດທີ່ມີປະສົມຂອງຄີມສົ້ມ, ຊອດສົ້ມແລະ 3 ບ່ວງນ້ໍາ. ພວກເຮົາສົ່ງ pots ສໍາລັບ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້, ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ.
ໄກ່ຈັບຫນູກັບຊີ້ນແລະເຂົ້າ
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-400 g
- ເຂົ້າ - ຄຶ່ງສະຕະວັດ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- tomato-2 pcs
- ນົມ - 50 ມລ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນແຮ່ເຫຼັກແມ່ນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນຖືກຊື້. ປະສົມມັນກັບຜັກບົ່ວທີ່ມີການປຸງແຕ່ງເຄິ່ງທີ່ກຽມພ້ອມແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ພວກເຮົາຂັບໄຂ່, ງາມໃນ້ໍານົມ. Solim, pepper ແລະປະສົມ. ພວກເຮົາເຮັດຈາກບານ stuffing ນີ້ - "hedgehogs", ພວກເຮົາລົງໃຫ້ພວກເຂົາໃນ flour ແລະ fry ໃນມັນເບີຈົນກ່ວາ crust ທອງ. ຕື່ມການ carrot ຮູ້ບຸນແລະ grill ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ເອົາຫມາກເລັ່ນທີ່ຫຼົ່ນລົງໃນເຕົາຂົ້ວໃຫ້ກັບ "hedgehogs" ແລະໃສ່ນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຖືກປົກຄຸມດ້ວຍ 2/3. ກວມເອົາຝາແລະແກງປະມານ 20 ນາທີ. ສະກັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະຮັບປະທານມັນກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຄີມສົ້ມ.