ຜັກທີ່ມີຊີ້ນແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ: ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບຜິດປົກກະຕິຫຼືຕົ້ນສະບັບ. ແລະໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ປະເສີດສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືອາຫານຄ່ໍາທີ່ດີ, ມີຄວາມສຸກແລະມີສຸຂະພາບດີ. ໃຫ້ທົບທວນກັບທ່ານສູດບາງຢ່າງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກກັບຊີ້ນ.
ຜັກກັບມັນຕົ້ນແລະຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນ - 300 ກໍາ
- ຜັກ - 400 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ຄີມສົ້ມ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ສະແດງ ວິທີການເຮັດຜັກໃນເຕົາອົບ ກັບຊີ້ນ. ມັນຕົ້ນແລະຜັກຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດອອກເປັນ cubes. ຊີ້ນໃນສູດນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເກືອບທຸກ, ແຕ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ມັນເປັນ juiciness ແລະ tenderness. ມັນສາມາດເປັນຫມູ, ສັດປີກຫຼືຊີ້ນງົວ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າຊີ້ນທີ່ບໍລິສຸດໃນປາກ, ແລະມັນບໍ່ແຫ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານແມ່ນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແລະ fry lightly ໃນແຊ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນ pots, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ກວມເອົາກັບ lids ແລະສົ່ງອາຫານຢ່າງແທ້ຈິງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.
ຜັກກັບຊີ້ນໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 500 ກໍາ
- ຫມູ - 350 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບຜັກທີ່ມີຊີ້ນແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຫມູຖືກລ້າງ, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາປະສົມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດໃນ cubes. ຜັກທຽມຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນເລັກ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ multivark ໄດ້, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ມັນເບີແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີບ່ວງໄມ້. ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນໂຫມດ "ປະກະຕິ" ປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໂປລແກລມ "Pie" ແລະລໍອີກ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, ຜັກ stewed ມີຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ຜັກ stuffed ມີຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມູ - 400 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຢູ່ທີ່ຜັກພວກເຮົາຕັດຍອດ, ເອົາເມັດ, ຕັດອອກເມັດນ້ອຍແລະປວດມັນ. ຊີ້ນລ້າງ, ຕັດເປັນ cubes. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຖືກຕັດດ້ວຍການນໍາເຂົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜ່ານມັນໃນແຊ່ frying ເປັນ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຜັກຂົມ, ຊີ້ນແລະ fry ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ເອົາມັນຕົ້ນ, ຕັດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ຈ້ໍາຈອກນ້ໍາ, ເກືອ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະແກງຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມຂອງມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເຂົ້າຜັກ. ເຕົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 180 ອົງສາ. ກວມເອົາຜັກທີ່ມີ "ຝາປິດ", ນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຟໍ. ພວກເຮົາ bake ອາຫານຜັກທີ່ມີຊີ້ນໃນເຕົາອົບປະມານ 40-45 ນາທີ. ວ່າ ຜັກ stuffed ທັງຫມົດກຽມພ້ອມ!