ກິນກັບເນີຍແຂງເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ສູດສໍາລັບການ pie delicious ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະເມັດ poppy ແມ່ນລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Pie ເຢຍລະມັນກັບ Poppy ແລະ Cottage ເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ້ໍາຕານມີຂະຫນາດນ້ອຍ - 200 g;
- flour ເມັດພືດທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 550 ກຼາມ;
- ບິວຄີມ - 260 ກໍາ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- manga-300 g
- sugar-270 g
- mak -250 g
- ້ໍານົມ 3.2% ໄຂມັນ - 13 ລິດ;
- ເບີ, ທໍາມະຊາດ - 190 ກໍາ;
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 450 g.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບ dough, grind flour ດ້ວຍ butter ມັນເບີແລະ້ໍາຕານ. ປະມານ 2/3 ຂອງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຟອມ, ເຮັດໃຫ້ມັນປະກອບນ້ອຍລົງແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່້ໍານົມທີ່ມີ້ໍາຕານແລະມັນເບີ. ເອົາປະສົມໃສ່ເຕົາ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຈົ່ງຊ້າລົງໃນຫມາກມ່ວງດ້ວຍເມັດ poppy, ປະສົມກັນດີ, ເອົາປະສົມຈາກໄຟແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. Curd ເນີຍແຂງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຈົນກ້ຽງແລະໃສ່ນໍ້ານົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຈົນກ້ຽງ. ພວກເຮົາເອົາອອກ dough ຈາກເຢັນ, ແຈກຢາຍຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງມັນໃນຮູບຮ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍຕື່ມກ້ຽງແລະການແຜ່ຂະຫຍາຍ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ເທິງ. ໃນອຸນຫະພູມປານກາງ, pie ຈະກຽມພ້ອມໃນ 45-50 ນາທີ.
ເຂົ້າຫນົມປັງກັບເນີຍແຂງ, ເມັດ poppy ແລະ apricots
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າສາລີແປ້ງ - 350 ກໍາ;
- baking powder-10 g
- ມັນເບີ, ທໍາມະຊາດ - 200 ກໍາ;
- apricots ສົດ - 400 g;
- ຂະຫນົມເຄິ່ງກາງ - 450 g;
- ໄຂ່ໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- mac-60 g
- ນ້ໍາຕານຜົງຂາວ - 300 ກໍາ;
- sugar vanilla-10 g
ການກະກຽມ
ທໍາອິດພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ stuffing: ຕີໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ງາມໃນຕານ vanilla, ເນີຍແຂງ cottage ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ມີພວກເຮົາສົ່ງ apricots diced ແລະງາມແກ່ນ poppy. ຢ່າງສົມບູນປະສົມປະສານນີ້. ໃນປັດຈຸບັນປະສົມກັບ flour ຜົງ baking, ເພີ່ມກ່ອນທີ່ຈະ frozen, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grated ນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ. ໃຫ້ມັນທັງຫມົດໃຫ້ກັບລັດຂອງ crumbs. ຕົ້ມໃສ່ຮູບແບບທີ່ມີທາດແປ້ງ. ດ້ານລຸ່ມກວມເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ crumb ແລະກົດດ້ວຍມືຂອງນາງ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ງາມສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະຫຼຸດລົງນອນຫລັບກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການທົດສອບໄດ້. ໃນເຕົາອົບອຸ່ນປານກາງ, ຈົ່ງຕົ້ມ cake ໃນເວລາປະມານ 50 ນາທີ.
pie ້ໍາເຜີ້ງກັບເນີຍແຂງ poppy ແລະ cottage
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat-260 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- vanilla sugar - 1 packet
- ມັນເບີທໍາມະຊາດ - 150 ກໍາ;
- sugar-170 g
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- pear-1 piece
- poppy-2 tbsp ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງ cottage - 260 g;
- ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນ grater - ½ tsp;
- ນ້ໍາມັນມະນາວອ່ອນແອ - 5 ມລ;
- ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ - 20 g.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາ sift flour, ງາມແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະຜົງ baking. ພວກເຮົາທໍາອິດຄັ້ນນ້ໍາມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສາມໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຍູ້ແລະເອົາມັນທັງຫມົດດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ໃນໄຂ່, ງາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະ vanilla. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນແລະງາມການປະສົມເຂົ້າໄປໃນ dough, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມ. ພວກເຮົາເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ. ວາງແປ້ງໃນຮູບແບບທີ່ມີສີຄີມແລະເຮັດໃຫ້ທັງສອງດ້ານຂອງ dough. ໃນ 190 ອົງສາ, ພວກເຮົາ bake ຖານສໍາລັບໄຕມາດຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ປະຈຸບັນຕີ 2 ໄຂ່ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ້ໍາຕານໄດ້. ຕື່ມເນີຍແຂງ, ທາດແປ້ງ, ແປ້ງ, ເມັດ poppy, zest ແລະນ້ໍານາວ. ພວກເຮົາ stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ດີແລະຈັດວາງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຢູ່ໃນພື້ນຖານ baked. ຢູ່ເທິງສຸດ, ຈັດວາງ pear ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ໃນອຸນຫະພູມປານກາງ, ຈົ່ງກິນເບຍປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.