Kefir ແມ່ນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງໂລກ. ແລະໃນກໍລະນີນີ້ດື່ມອາຊິດອາຊິດ lactic, ຄວາມຄິດເຫັນຂອງທຸກຄົນ - ຜູ້ໃຫຍ່, ເດັກນ້ອຍ, ແລະແມ້ແຕ່ nutritionists - converged. ແນ່ນອນ, ນົມສົ້ມມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະເອົາຊະນະປະຊາກອນໂລກ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ການປິ່ນປົວ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານ, ຊຶ່ງກໍ່ສ້າງໃນຄວາມຄິດຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບການສູນເສຍນ້ໍາທີ່ຢາກໄດ້.
ໃຫ້ເບິ່ງວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດ, ແລະວິທີການສ້າງອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໃນນົມສົ້ມ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ kefir
ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າເຖິງ kefir ໃນໄລຍະອາຫານ, ພວກເຮົາມີຄວາມສົນໃຈຕົ້ນຕໍໃນສາມຄຸນສົມບັດຂອງ genius ້ໍາມັນສົ້ມນີ້.
- Kefir, ເຊັ່ນຜະລິດຕະພັນນົມສ່ວນຫຼາຍ, ມີ ແຄຊຽມ . ຈຸລິນຊີ Ca ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນຂະບວນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນການຕອບສະຫນອງຕໍ່ການສັງລວມຂອງຮໍໂມນທີ່ເຜົາໄຂມັນ. ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ທາດການຊຽມຈະຖືກດູດຊືມໃນເວລານອນໃນຕອນກາງຄືນ (ເປັນຫນຶ່ງໃນເຫດຜົນທີ່ວ່າຄົນທີ່ "ເຕີບໂຕຂຶ້ນໃນຄວາມຝັນ"). ເພື່ອເສີມສ້າງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານດ້ວຍຮໍໂມນເຜົາໄຂມັນ, ທ່ານຄວນດື່ມນົມສົ້ມກ່ອນນອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອຸນຫະພູມຂອງມັນບໍ່ຄວນຈະຕ່ໍາກວ່າອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບກົງກັນຂ້າມ - ການຫຼຸດລົງຂອງຂະບວນການຂອງການຍ່ອຍອາຫານ.
- Lacto- ແລະ bifidobacteria ແມ່ນ probiotics. ພວກເຂົາອາໄສຢູ່ໃນລໍາໄສ້ຂອງພວກເຮົາແລະຄວບຄຸມຂະບວນການທີ່ເກີດຂື້ນໃນມັນ. Lactobacilli cleaves lactose ແລະ້ໍາຕານອື່ນໆກັບອາຊິດ lactic, bifidobacteria ສະກັດກັ້ນການແຜ່ພັນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະແບັກທີເຣັຍແລະເຊື້ອເຫັດເຊື້ອພະຍາດ. ທັງຄົນເຫຼົ່ານັ້ນແລະຄົນອື່ນຄວນເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຈາກພາຍນອກ, ເພາະວ່າຢາຕ້ານເຊື້ອ, ອາຫານທີ່ບໍ່ສົມດຸນຈະນໍາໄປສູ່ການທໍາລາຍແລະປ່ຽນແທນ microflora ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ໃນ kefir (ມີຊີວິດການເກັບຮັກສາສູງເຖິງ 7 ມື້) ປະກອບດ້ວຍທັງສອງປະເພດ probiotics.
- ການສູນເສຍນ້ໍາຢ່າງໄວວາ - ສໍາລັບຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງຈຸດນີ້ຈະເປັນການຕັດສິນໃຈທີ່ສຸດ. ຜົນກະທົບຂອງການສູນເສຍນ້ໍາຢ່າງຫ້າວຫັນແມ່ນບັນລຸຜົນເນື່ອງມາຈາກທາດໂປຼຕີນທີ່ digestible ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນ kefir. ທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມຕົວກັບສ່ວນເລັກຂອງ kefir ແລະບໍ່ສູນເສຍມະຫາຊົນກ້າມຊີ້ນ.
ອາຫານສໍາລັບ 3 ມື້
ອາຫານ Kefir ສໍາລັບ 3 ມື້ແມ່ນ, ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ, prolonged ມື້ unloading. ນັ້ນແມ່ນ, ໃນສາມມື້ນີ້ທ່ານຈະກິນຫມາກເຜັດທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍ - ເຖິງ 1.5%.
ປະລິມານປະຈໍາວັນຂອງ kefir (1.5 ລິດ) ຄວນແບ່ງອອກເປັນ 5 - 6 ຂາ. ລະຫວ່າງອາຫານ, ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງດື່ມນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອພຽງພໍທີ່ຈະກໍາຈັດຄວາມຫິວ.
ການປ່ຽນແປງທີ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍຂຶ້ນຂອງອາຫານ kefir ສາມມື້ແມ່ນ kefir ບວກກັບເນີຍແຂງ. Kefir (1.5 ລິດ) ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 5 ສ່ວນແລະໃຫ້ແຕ່ລະສ່ວນ, ເພີ່ມ 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ໍາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງດື່ມນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ລິດ, ຊາຂຽວ.
Kefir-apple diet
ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງ (ແລະມີຫຼາຍຮ້ອຍຄົນຂອງພວກເຂົາ) ແມ່ນອາຫານ kefir-apple ສໍາລັບ 3 ມື້. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນົມສົ້ມແມ່ນຄືກັນ, ແລະຈໍານວນຂອງຫມາກໂປມປະມານ 1.5-2 ກິໂລ.
Kefir ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 5 ຫາ 6 ອາທິດ, ດ້ວຍແກ້ວຂອງອາຊິດ lactic ດື່ມ 1-2 ຫມາກໂປມ.
ຫມາກໂປມແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະເລືອກເອົາສີຂຽວ, ພວກມັນມີຫຼາຍວິຕາມິນແລະຫນ້ອຍຫວານ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາຮູ້ແລ້ວວ່າອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ kefir, ຫຼັງຈາກນັ້ນ charm ຂອງຫມາກໂປມແມ່ນພຽງແຕ່ໃນການຝຶກອົບຮົມຂອງແຂ້ວ:
- ທາດເຫຼັກ - ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີເລືອດຈາງ;
- ອາຊິດ malic - ເສີມສ້າງລະບົບ cardiovascular;
- pectin - ທໍາຄວາມສະອາດເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້ຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ຂີ້ຮ້າຍ;
- Chlorogenic acid - ຄວບຄຸມ ການຍ່ອຍອາຫານ ;
- ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ (ວິຕາມິນ A, E, C) - ປົກປ້ອງຕໍ່ກັບອາຍຸກ່ອນໄວອັນຄວນ, ເອົາສານພິດອອກໄປ;
- ຄາລາຄາຕ່ໍາ - ສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ;
- fructose - ຊ່ວຍໃຫ້ melancholy ສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານໃນໄລຍະອາຫານ.
ການລະມັດລະວັງ
Kefir, ແນ່ນອນ, ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແລະ, ອາດ, ບໍ່ມີປະເພດດຽວຂອງປະຊາຊົນວ່າມັນອາດຈະ contraindicated. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການໃຫ້ອາຫານແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ອາຫານແບບດ່ຽວແລະທາດໂປຼຕີນເກີນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ.
ມີອາຫານສາມມື້ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນໃນ້ໍານົມ, ທ່ານສາມາດລຶບຫມາກໄຂ່ຫຼັງຖ້າທ່ານເຄີຍມີບັນຫາກັບອະໄວຍະວະນີ້.
ແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແມ່ນອັນຕະລາຍແລະເປັນອັນຕະລາຍຖ້າທ່ານທົນທຸກຈາກໂລກເລືອດຈາງຫຼືພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.
ການຂາດແຄນທາດແປ້ງທີ່ມີທາດແປ້ງ (ທາດແປ້ງ, ມັນຕົ້ນ, ເມັດພືດ) ຈະເຮັດໃຫ້ພະຍາດ gastrointestinal ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.