ຫູຫມູເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດໃຫ້ການທົບທວນປະສົມແລະການໂຕ້ຖຽງ. ບາງຄົນບໍ່ມັກການມີກະດູກຫັກທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານຈາກມັນ, ແລະບາງຄົນກໍມີຄວາມສຸກກັບອາຫານຫວ່າງທີ່ປະຕິບັດດ້ວຍການເຂົ້າຮ່ວມຂອງລາວ. ເພື່ອປະເມີນຄວາມຄິດສ້າງສັນທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້, ການປະຕິບັດສູດທີ່ງ່າຍດາຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຫູຫມູ?
ອາຫານຈາກຫູຫມູບໍ່ພຽງແຕ່ເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມສົມດູນຂອງການກຽມພ້ອມ.
- ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, subproduct ແມ່ນລ້າງໂດຍໃຊ້ແປງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາອຸ່ນ, ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ແຊ່ໃນເວລາສັ້ນໆໃນນ້ໍາອຸ່ນ.
- ຫູທີ່ຖືກກະກຽມຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມທີ່. ໃນນ້ໍາຕື່ມພຽງແຕ່ເກືອຫຼືລະດູມັນກັບ laurel, pea pepper, ຮາກ, ຜັກບົ່ວ.
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ເຜັດແລະ savory, ສະຫຼັດ, ໃຊ້ສໍາລັບການຕົ້ມຫຼື baking ໃນເຕົາອົບໄດ້.
- ຫູຫມູສາມາດໄດ້ຮັບການສູບຢາ, ຕົ້ມຫຼືປຸງແຕ່ງຈາກພວກເຂົາເຢັນເຢັນ.
ລາວຈາກຫູຫມູ
ເພື່ອກະກຽມອາຫານວ່າງເກົາຫຼີທີ່ຫນ້າສົນໃຈເຂົາຈະຕ້ອງໄດ້ຫມູຫມູຫູ, ເຊິ່ງຖືກຮວບຮວມດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ຈອກແລະປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າປະມານ 2.5-3 ຊົ່ວໂມງ. ອາຫານສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມຂອງ carrots ພາສາເກົາຫຼີແລະໂດຍບໍ່ມີການແລະປັບລະດັບຄວາມຄົມຊັດແລະ piquancy ມີຈໍານວນຂອງຜັກທຽມແລະ pepper ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 10 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ້ໍາຕານແລະ coriander - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຊື້ນແລະນ້ໍາມັນຜັກ - 3,5 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ -1,5 tsp.
- ເກືອ, ດິນເຜັດ, ເຄື່ອງເທດ, ກາເຟໃນພາສາເກົາຫຼີ.
ການກະກຽມ
- ຫູຕົ້ມແມ່ນເຢັນ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ້າຍ.
- ປົນນ້ໍາມັນດ້ວຍສົ້ມ, ນ້ໍາສົ້ມ, ້ໍາຕານ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຂະຫຍາຍໄປສູ່ຜະລິດຕະພັນພາຍໃນ.
- ໃສ່ຫມູຢ່າງລະອຽດໃນພາສາເກົາຫຼີ, ໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.
ສະຫຼັດຂອງຫມູຫມູ
ຫູຫມູເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເຮັດທຸກປະເພດຂອງສະຫຼັດອາຫານ. ຜັກບົ່ວແດງສາມາດສະຫຼັດດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມຫຼືມີນ້ໍາຕານໃນປະສົມດ້ວຍການເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍານາວຫຼືສົ້ມ. ໃນຖານະເປັນ dressing, mayonnaise ຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມກັບ mustard ແມ່ນເຫມາະສົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 4 ຊິ້ນ
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ;
- ໄຂ່ - 7 ຊິ້ນ;
- ຜັກສີແດງຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- laurel, peas of pepper;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, mayonnaise, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຫູຫມູຖືກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາເກືອດ້ວຍການເພີ່ມຂອງ laurel ແລະ peas ຂອງຫມາກພິກຫວານ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ຫູຖືກແຫ້ງ, ຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ.
- ຕື່ມໄຂ່ຟັກແຂງແຂງ, ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ.
- ລະດູການ ສະຫຼັດຂອງຫມູຫູດ້ວຍ mayonnaise, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
ຫູຫມູສໍາລັບເບຍ - ສູດ
ຫູຫມູເຫມາະສົມສໍາລັບເບຍເຫມາະສົມ, ຖ້າພວກເຂົາຖືກກະກຽມຕາມສູດຕໍ່ໄປນີ້. ອາຫານຫວ່າງສາມາດໄດ້ຮັບການໃຫ້ບໍລິການຫຼັງຈາກທີ່ຖືກຕັດແລ້ວຫຼືການຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມອີກຂອງຜະລິດຕະພັນໃນນ້ໍາມັນຜັກທີ່ຮ້ອນໃນກະປ໋ອງ. ໃນ marinade ທ່ານສາມາດເພີ່ມແອບເປີ້ນຫຼືເຫຼົ້າແວງໄວ, ເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 7 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- coriander, nutmeg, thyme, chili ດິນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 80 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຫູຖືກຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອ.
- ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມເຢັນ, ໃຫ້ແຫ້ງຜະລິດຕະພັນແລະຕັດອອກເປັນແຜ່ນ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການບໍລິໂພກຂອງມັນເບີແລະທຸກໆອາຫານ, ອອກສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ເຂົ້າຈີ່ໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນເວລາ 5-7 ນາທີ.
ຫມູຫມູຫມູ
ຫມູປຸງແຕ່ງຫູແມ່ນໃຊ້ເພື່ອສ້າງມ້ວນທຸກຊະນິດ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດເປັນເນື້ອຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ຫລືປະສົມກັບການເພີ່ມຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະຜັກຕ່າງໆ. ຍຸງມ້ວນແມ່ນສະດວກສະບາຍກັບຮູບເງົາອາຫານທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ຜະລິດຕະພັນແມ່ນ tied ກັບ twine.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 4 ຊິ້ນ
- ກຸ້ງໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- gelatin-30 g
- laurel, peas of pepper;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນ, ມັນເບີ.
ການກະກຽມ
- ຫູແມ່ນມີນ້ໍາຕົ້ມທີ່ມີການເສີມຂອງແກ້ວແລະແຄລອດ.
- ເຢັນຜະລິດຕະພັນ, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນຮູບເງົາ overlapping, ວາງ tops ເຂົ້າໄປໃນ.
- ຢູ່ເທິງສຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຊີ້ນຟັກແລະປຸງລົດຊາດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ຈາກຜັກບົ່ວແລະ carrots.
- ແຕ່ລະຊັ້ນແມ່ນລົ່ນດ້ວຍ gelatin.
- ເອົາມ້ວນຂອງຫມູຫມູເຂົ້າຈີ່, ເອົາຜັກແລະຕົ້ມໃສ່ 2 ຊົ່ວໂມງໃນລະດັບປານກາງ.
- ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມ, ເຮັດໃຫ້ມ້ວນພາຍໃຕ້ຫນັງສືພິມກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມເຢັນ, ແລະກ່ອນຕັດແລະໃຫ້ອາຫານ, ເຢັນ.
Roasted Pig Ears
ຫູທອດຫມູສາມາດນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຈົນກວ່າຈະມີນ້ໍາອີ່ມ. ໃນເວລາທີ່ frying, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມັກຈະ supplemented ມີຜັກບົ່ວຫຼືຜັກທຽມ, ທີ່ຖືກວາງໄວ້ໃນແຊ່ frying ໃນນາທີສຸດທ້າຍຂອງ roasting. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນອາຫານເອກະລາດຫຼືສ່ວນປະກອບສໍາລັບສະຫຼັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 4 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 4-6 ແຂ້ວ;
- laurel, peas of pepper;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນໍ້າມັນ.
ການກະກຽມ
- ຫູແມ່ນມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາມັນຮໍຣີນແລະຣາວກັບແກະ, ຫມາກພິກ, ນໍ້າແລະນໍ້າ.
- ຕັດຜະລິດຕະພັນອອກເປັນແຖບ, ແຜ່ອອກໃນນ້ໍາມັນ preheated, fry ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫູຫມູຂົ້ວຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ແລ້ວປຸງແຕ່ງອີກ 5-7 ນາທີ.
- ຖິ້ມຜັກທຽມ, stir ອາຫານ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນນາທີ.
ຫູຫມູໃນເຕົາອົບ
ອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ອາຫານຫວ່າງເພື່ອເບຍຫຼືສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຮັດສະຫຼັດທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນຈະກາຍເປັນຫູຫມູໃນເຕົາອົບ. ຊຸດທີ່ນໍາສະເຫນີຂອງການປັບປຸງແມ່ນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແລະສາມາດດັດແປງໄດ້ຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນເອງໂດຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດອື່ນໆຫຼືປ່ຽນແທນໃຫ້ກັບຄົນທີ່ແນະນໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 4 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- curry, ປະສົມຂອງຫມາກພິກແລະ paprika - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- laurel, pepper pepper, clove buds;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດໄດ້ຖືກຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອດ້ວຍການເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, peppercorns ແລະຫົວຜັກທຽມ.
- ປຶກສາຫາລືຫູ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ, ລະດູການທີ່ມີປະສົມຂອງມັນເບີ, curry, paprika ແລະ pepper.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນກ່ຽວກັບຖາດເຂົ້າຈີ່ຫຼືໃນຮູບແບບແລະຈອກຫມູຂອງຫມູໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
Stuffed Pig Ears
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ຫູຫມູໃນວິທີການຕົ້ນສະບັບແລະຜິດປົກກະຕິໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສູດສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນພາຍໃນຮູບແບບ stuffed ຈະເຫມາະສົມສໍາລັບການນີ້. ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຂົ້າສາລີສາມາດລວບຂີ້ເຫຍື້ອແລະຂົ້ວດ້ວຍເຄື່ອງເທດຊີ້ນ, ຊີ້ນເມັດ , toast ເຫັດ, ປະເພດຜັກຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ທ່ານເລືອກແລະລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 4 ຊິ້ນ
- strengthmeat-800 g
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- carrots-700 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- gelatin-3 packings
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- laurel, peas of pepper;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມດ້ວຍຫູຫືດແລະຫມາກຖົ່ວ.
- ຊີ້ນແຮ່ທາດປະສົມກັບຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ຫູຕົ້ມຕ່ໍາມີພື້ນຖານຢູ່ໃນຟອງ.
- ຈັດວາງຊັ້ນຂອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກທຽມ, ຊີ້ນ minced ແລະສີຂຽວ, seasoning ຂັ້ນຕອນແລະ sprinkling ກັບ gelatin.
- ເຊື່ອມຕໍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງສອງຫູພ້ອມກັນ, tops, ຫໍ່ແຫນ້ນກັບ foil ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຖົງ sealed ຢ່າງໃກ້ຊິດ.
- ຕົ້ມອາຫານວ່າງໃນນ້ໍາໃນເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງແລ້ວເອົາອອກຈາກຖົງແລະເອົາໄວ້ພາຍໃຕ້ກົດສໍາລັບເວລາ 5 ຊົ່ວໂມງ.
ອາຫານຫວ່າງຂອງຫູຫມູ
ຫມູຫມູ, ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີແລະອາຫານໃນອາຊີແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ຈຸດເດັ່ນຂອງ appetizer ທີ່ນໍາສະເຫນີໃນພາກນີ້ຈະເປັນການນຸ່ງຫອມ savory ແລະ ແຕງ ທີ່ ເກືອ ທີ່ປະສົມກົມກຽວເຂົ້າໃນ palette ໂດຍລວມຂອງລົດຊາດ. Sesame ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຄວນຈະຂົ້ວເລັກນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- carrots-5 pcs
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກແຕງດອງ - 2 ຊິ້ນ;
- ເມັດຫມາກງາ - 2 ໂຕນ;
- ຊອດສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ໂກລດິນແລະ coriander - 0.5 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 70 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມແລະຕັດຫູດ້ວຍເຟືອງ.
- ຜັກບົ່ວ Shirkuyut ຜັກບົ່ວ, carrots, ແຕງດອງ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກທຽມ, ຕື່ມແຕງ, ຫູ.
- ງາມໃນນ້ໍາສົ້ມ, ຖິ້ມຜັກທຽມ, ຜັກແລະຜັກທຽມ, ອະນຸຍາດໃຫ້ອົງປະກອບສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, sprinkle ມີອາຫານວ່າງເປັນຫນື່ງ.
ກ້ອງຫູຫມູ - ສູດ
ຫມູຫມູຫມູ - ອາຫານວ່າງ ທີ່ເຫມາະສົມ ສໍາລັບການຮັບໃຊ້ເບຍ . ອາຫານຫວ່າງຂອງຕົນເອງໄດ້ຖືກກະກຽມໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີປະໂຫຍດແລະລາຄາຖືກກວ່າຮ້ານປຽບທຽບຮ້ານ. ເພື່ອປະຕິບັດສູດນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສູບຢາສູບທີ່ມີເຕົາ alder ຫຼືສາຂາຫມາກໂປມ. ເຄື່ອງສໍາອາງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດເລືອກໄດ້ສ່ວນບຸກຄົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- badonia - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- dill umbrellas-2 ຊິ້ນ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 100 ມລ;
- ເກືອ, pepper, laurel.
ການກະກຽມ
- ຫູທີ່ລ້າງອອກນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອ, peppercorns, star buckwheat, dill ແລະຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, laurel.
- ຈືດເຂົ້າຫນຽວແລະປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຈາກ 1-1.5 ຊົ່ວໂມງ.
- ອອກຈາກຫູເພື່ອເຢັນໃນນໍ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍໃສ່ເຄື່ອງສູບນ້ໍາ, ປິດອຸປະກອນແລະສູບຢາຜະລິດຕະພັນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ວິທີການຫຼີ້ນຫູຫມູ?
ໃນເວລາດຽວກັນ, ຫູຫມູດອງໄດ້ຮັບໂດຍແຫຼມ, piquant, ທີ່ມີຄວາມອົດທົນ pronounced. ມີຫລາຍວິທີໃນການສ້າງອາຫານຫວ່າງ, ແຕ່ລະທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນອົງປະກອບຂອງ marinade ແລະການນໍາໃຊ້. ແທນທີ່ຈະສົ້ມປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ໄວຫຼືຫມາກໂປມ, ແລະ wasabi ໄດ້ຖືກແທນທີ່ດ້ວຍ flakes ຂອງ pepper ສີແດງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ຊອດຖົ່ວເຫລືອງແລະນ້ໍາມັນມະນາວ - 2 ບ່ວງ. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- Wasabi-1 tbsp. ບ່ວງ
- coriander - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- laurel-4 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- ເກືອ, pepper, laurel.
ການກະກຽມ
- ຫູແມ່ນຕົ້ມກັບຫມາກພິກ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຜັກທຽມ, ມີລົດຊາດຂົມ.
- ຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມເຢັນຄົບຖ້ວນແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນໂດຍການຜະລິດໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບແລະໃຊ້ເວລາທີ່ມີ marinade ການກະກຽມຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ໃຫ້ໂອກາດທີ່ຈະກິນອາຫານຫວ່າງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນສະພາບຫ້ອງແລະສະອາດສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງໃນອາກາດເຢັນ.
Porcine ຫູເຢັນ
ສ່ວນນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຄິດໄລ່ເຖິງການປຸງແຕ່ງຫູຫມູສໍາລັບການຫາຍໃຈ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະກາຍເປັນອ່ອນແລະເປີດເຜີຍຄຸນສົມບັດຂອງຮາກຂອງມັນ. ຜະລິດຕະພັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີໄກ່, ແຕ່ກັບນົກຊະນິດອື່ນ, ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ. ນ້ໍາຄວນຈະມີຫຼາຍດັ່ງນັ້ນມັນກວມເອົາຢ່າງເຕັມສ່ວນອົງປະກອບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 4 ຊິ້ນ
- ເນື້ອໄກ່ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- onions and carrots - 1 pc
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ຖົ່ວລິສົງ - 6 ຊິ້ນ
- ເກືອ, pepper, parsley.
ການກະກຽມ
- ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຫູໃສ່ນ້ໍາແລະປຸງອາຫານທີ່ງຽບສະຫງົບໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ເພີ່ມໄກ່, ແກ້ວແລະແຄລອດ.
- ຖິ້ມ laurel, ຣາວກັບແກະ, pepper, ເກືອ, ແຕ່ງກິນເຢັນອີກ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕັດຫູແລະໄກ່ດ້ວຍຊິ້ນ, ຈັດວາງຢູ່ໃນຖາດຫຼືແຜ່ນ, ເພີ່ມຜັກທຽມອ່ອົນ, ງາມ broth strained filtered.
- ຫຼັງຈາກທີ່ແຂງແຮງໃນອາຫານໃນເຢັນ, ໃຫ້ບໍລິການມັນດ້ວຍແປ້ງຫຼືຜັກຊີດ.