ແນ່ນອນ, ຊີ້ນ Chopped, ໄດ້ຖືກກະກຽມໄວຫຼາຍກ່ວາສິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ທັງຫມົດ. ເພາະສະນັ້ນ, ສູດສໍາລັບອາຫານໄວຂອງຊີ້ນ minced ໃນ hurry ຫຼາຍ. ສິ່ງທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໄວຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
ກະລໍ່າປີງົວຫຼາຍ lazy
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດຂາວ - 1 ກິໂລ;
- ຊີ້ນຫອມ - 600 g
- ເຂົ້າແມ່ນຍາວ - 2/3 ຈອກ;
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- carrots-180 g
- ຫມາກເລັ່ນ ກະປ໋ອງ ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 380 g;
- ເກືອ
- ເຄື່ອງເທດ
- ຄີມສົ້ມ - 60 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ກະລໍ່າປີແມ່ນ shredded ເລັກນ້ອຍ, ສົ່ງໄປຫາແຊ່ frying ແລະ fried ພ້ອມກັນກັບ carrots ຟັກ, ຜັກບົ່ວສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການປຸງແຕ່ງເຂົ້າແລະປະສົມກັບຊີ້ນ minced, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ໃນຮູບແບບໃຫ້ເຄິ່ງກະລໍ່າປີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ layer ຂອງຊີ້ນ minced ແລະກະລໍ່າປີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫມາກເລັ່ນ chop ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ສະຫມຸນໄພ shredded ແລະປົນກັນດີ. ດ້ວຍຊອດທີ່ໄດ້ຮັບແລ້ວ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ mold, ໃຫ້ກວມເອົາດ້ວຍ foil ແລະ bake ສໍາລັບ 45 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຟອງແລະຮັກສາອາຫານຂອງພວກເຮົາສໍາລັບອີກ 10 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້.
ຂາໄກ່ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຫັ່ນ - 0.5 ກິໂລ;
- ເຟືອງ - 1 ຊຸດ;
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- flour pastry -400 g
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຟັກງາມຖືກວາງໄວ້ໃນຊີ້ນຫອມ, ຍັງເຮັດໃຫ້ເກືອ, ຫມາກພິກແລະປົນກັນດີ. ແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນມີຄວາມເທົ່າທຽມກັນ, forcemeat ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ repulsed ຢ່າງລະອຽດດ້ວຍມື. ມ້ວນຜັດມ້ວນບາງໆເປັນແຜ່ນບາງໆແລະຕັດເສັ້ນປະມານ 3 ຊມ, ກວ້າງຈາກຕ່ອນ, ພວກເຮົາກໍ່ປະກອບເປັນລາຍການເປັນຮູບຂອບຂະຫນານເຊັ່ນຕັດ, ພວກເຮົາເອົາຟູມເຂົ້າໄປໃນສູນ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາ 1 ແຖບຂອງ dough ແລະ, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກລຸ່ມ, ຫໍ່ສິ້ນຂອງພວກເຮົາ. ຄວນມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັບແກງໄກ່. ພວກເຮົາເອົາເຄື່ອງຂອງພວກເຮົາໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະ fry ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
ເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- crumb ຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 120 g;
- ຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ;
- ຊີ້ນຫອມ - 600 g
- ສີຂຽວຂອງຜັກທຽມ;
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 50 ກໍາ;
- ທາດແປ້ງ - 20 g
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ຜັດຜັກບົ່ວແລະເອົາເຂົ້າຈ້າວ, ພວກເຮົາຂັບລົດໄຂ່, ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນນົມ, ເນີຍແຂງ, pepper ແລະເກືອ. ພວກເຮົາປະກອບເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງບານຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຊອດກັບນ້ໍາຕົ້ມເກືອແລະຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນຢູ່ເທິງພື້ນຜິວ, ແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີ. ສົມທົບກັບທາດແປ້ງທີ່ມີຄີມສົ້ມ, ງາມ 150 ml ຂອງ broth ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາໄດ້ຫຼີ້ນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີນ້ໍາຊອດທີ່ມີຜົນແລະປອກເປືອກຜັກຂຽວ.