ຫມູຫມູໃນເຕົາອົບ

ຫມູຫມູ, ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ - ມັກຈະເປັນທາງເລືອກ win-win ສຸດຕາຕະລາງຂອງທ່ານ. ອາຫານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ, ມີນ້ໍາແລະມີຄວາມສຸກທີ່ວ່າຜູ້ທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄວທີ່ສຸດແລະຄົນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນຈະມາເຖິງຄວາມສຸກທີ່ບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ.

ຫມູຫມູອົບໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

pork tenderloin-500 g
pesto sauce - ກັບລົດຊາດ;
ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
ມັນຕົ້ນ - 10 ເມັດ.
ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີ bake tenderloin ໃນເຕົາອົບໄດ້. ພວກເຮົາລ້າງຊີ້ນຢ່າງລະອຽດ, ແຫ້ງມັນດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍ, ເກືອມັນ, ກວມເອົາມັນ ດ້ວຍນ້ໍາຊອດ pesto ແລະວາງມັນໄວ້ໃນເຕົາທີ່ພວກເຮົາໃສ່ໄວ້ໃນເຕົາອົບ. ພວກເຮົາຢ່າງລະອຽດລ້າງມັນຕົ້ນ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາສະອາດ, ແຕ່ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ sachet ໄດ້. ໃສ່ນ້ໍາມັນຂຽວທີ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາມັນ, ເກືອແລະດິນໃຫ້ມີລົດຊາດ. ແຕ້ມຊຸດຕິດແຫນ້ນແລະສັ່ນດີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ມັນຕົ້ນ, ໃສ່ເຕົາ, ຢູ່ໃກ້ກັບຊີ້ນແລະ bake ປະມານ 30 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກສິ້ນຂອງພວກເຮົາຫມູ, ກວມເອົາມັນກັບ foil ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄປພ້ອມທີ່ຈະອີກ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຕັດທີ່ຖືກກະກຽມເປັນຕ່ອນ, ນໍາໄປໃສ່ກັບມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມໃສ່ແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີຜັກສົດແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ.

ສູດສໍາລັບຫມູຫມູໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

pork tenderloin-400 g
ນົມແມ່ການສູບຢາ - 150 ກຼາມ
mustard -1 tbsp ບ່ວງ
ເກືອ
ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ.

ການກະກຽມ

ຕັດງົວ, ແຫ້ງ, spin ມັນກັບຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມປອກເປືອກແລະຖອກມັນ, ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ mustard. ໃນປັດຈຸບັນເກືອຂອງຊີ້ນ smoked ກັບລົດຊາດ, ແຕ່ບໍ່ລືມວ່າ brisket ຕົວມັນເອງແມ່ນ້ໍາເຄັມ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບເວລາ 20 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍມັນໄປໃສ່ຟີຟີພ້ອມກັບເມັດຫມູແລະລວບລວມມັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 200 ອົງສາແລະລໍຖ້າປະມານ 50 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ເອົາສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.

ເມັດຫມູທີ່ມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

ຫມູຫວານ - 800 ກໍາ
ເມັດເຂົ້າຈີ່ - 300 ກໍາ;
prunes-300 g
apricots ແຫ້ງ - 30 g;
dates-30 g
ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ
ເຫລົ້າຂາວ - 150 ມລ;
ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ໃຫ້ຄິດກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງນ້ໍາຫມູໃນເຕົາອົບ, ແລະມີອາຫານຂ້າງໃດເພື່ອຮັບໃຊ້. ສະນັ້ນ, ຊີ້ນແມ່ນເກືອແລະ peppered, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃນນ້ໍາ olive ກັບ ruddy ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໄວຂາວແລ້ງສີຂາວແລະ bake ຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບການປະມານ 30 ນາທີ.

ເມລໍດເຂົ້າຈ້າວແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ, ປ່ອຍໃຫ້ໃຄ່ບວມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາໂຄ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ໄຫຼ. ໃນເຕົາອົບທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດຫມາກໄມ້ແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຂະຫຍາຍເມັດເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ພວກເຂົາ, ປະສົມໃຫ້ພວກມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຈົມລົງຈົນກະກຽມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ຕັດຫຍ້າຫມູໃນບາງສ່ວນ, ເອົາໃສ່ເທິງແຜ່ນພ້ອມກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ແຫ້ງຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.