Kulich ແມ່ນອາຫານຕົ້ນຕໍໃນສະມາດ Eve ຂອງວັນຄຣິດສະມາດແສງສະຫວ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງວັນຄຣິດສະມາດຂອງ Easter. ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດຊື້ pastries ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ແຕ່ປຸງແຕ່ງເປັນເອກະລາດດ້ວຍຄວາມຮັກ, ມັນ turns ອອກຫຼາຍທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະ porous. ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານມີສູດງ່າຍໆສໍາລັບ cake Easter delicious!
ສູດສໍາລັບເຄ້ກ Easter delicious ກ່ຽວກັບເຊື້ອລາແຫ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ opary:
- ເຊື້ອໄວຣັດທັນທີທັນທີ - 15 g;
- ້ໍາຕານແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ - 35 g;
- flour-125 g
- kefir low-fat - 485 ml.
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 105 ມລ;
- ເບີ - 95 ກໍາ
- margarine creamy-95 g
- sugar-505 g
- flour-985 g
- ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 4 ຊມ;
- vanillin-2 sachets
- raisins-95 g
- ຫມາກໄມ້ candied - 75 g;
- lemon-45 g
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບ glaze:
- ໄຂ່ຂາວ - 4 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອທີ່ຈະກິນເຄ້ກ Easter ທີ່ດີທີ່ສຸດແລະແຊບທີ່ສຸດ, ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ບ່ວງໃນໂປຣໄຟລທີ່ດີ: ເຊື້ອລາ, ນ້ໍາຕານແລະຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍໆຂອງເມັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ງາມໃນ kefir ອົບອຸ່ນ, ປະສົມ, ກວມເອົາປະສົມປະສານຜົນແລະອອກສໍາລັບ 30 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນ.
ໃນເວລານີ້, ໃຫ້ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກຍັກໃຫຍ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເອົານໍ້າຕານລົງ. Whisk whipped ກັບ pinch ຂອງເກືອໃນ Foam ທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ໃນຂີ້ຝຸ່ນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, ມັນເບີທີ່ມີສີຄີມແລະ margarine. ຢ່າງສົມບູນປະສົມກັບທຸກໆສິ່ງທີ່ມີມືທີ່ສະອາດແລະຄ່ອຍໆແນະນໍາ yolks ດ້ວຍ້ໍາຕານ, ນ້ໍານາວ, vanillin ແລະແຜ່ຂາວ whipped.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເພີ່ມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ flour ແປ້ງແລະປະສົມສໍາລັບ 30 ນາທີ dough ອ່ອນແລະດໍາລົງຊີວິດ. ກວມເອົາມັນກັບຮູບເງົາແລະເອົາໃສ່ຫ່າງປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ.
ໃນເວລານີ້, ແຊ່ໃນເວລາ 15 ນາທີໃນຜັກບົ່ວຮ້ອນຮ້ອນຮ້ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຫ້ງແລະຕົ້ມແປ້ງເລັກນ້ອຍ. ຫມາກໄມ້ທີ່ມີ candied ໄດ້ຖືກລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາອຸ່ນ.
ແບບຟອມຕົ້ມຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍອົບແລະໄດ້ຮັບການແຕ່ງດ້ວຍຫມາກນາວ. ໃນ dough ເພີ່ມຂຶ້ນງາມອອກ raisins ໃຄ່ບວມ, ຫມາກໄມ້ candied ແລະດີ kneaded. ພວກເຮົາໃຫ້ລາວຟື້ນຕົວອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຈັດວາງຮູບແບບຕ່າງໆ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ພວກເຂົາເຄິ່ງຫນຶ່ງ. Bake ໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກ cake ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ neatly ຂ້າງເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນ. ສໍາລັບ glaze, whisk ໄຂ່ສີຂາວທີ່ມີຝຸ່ນ້ໍາຕານແລະກວມເອົາ pastries ຂອງພວກເຮົາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ sprinkle cake Easter delicious ທີ່ມີຝຸ່ນ multicolored ແລະລໍຖ້າສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນຂອງ Easter ສົດໃສໄດ້.
ສູດ cake cake delicious Easter
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-985 g
- ເຊື້ອລາ - 35 ກໍາ
- ນົມ - 475 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 325 g;
- ເບີ - 275 g
- raisins -475 g
- egg yolks ສົດ - 10 ຊິ້ນ
ສໍາລັບ glaze:
- ໄຂ່ຂາວ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຈືດ - 10 ມລ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມເປັນ cake Easter delicious ໂດຍບໍ່ມີການ kneading, ອົບອຸ່ນ້ໍານົມຄັ້ງທໍາອິດ. ຕໍ່ໄປ, ໂຍນພຽງເລັກນ້ອຍໃນໂຖປັດສະວະແລະ brew leaven ສົດໃນມັນ. ຈ້ໍາຈືດເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກເຂົ້າຈີ່, ແຊ່ນ້ໍາແລະເອົາຜັກສະຫລັດອອກໃຫ້ຫມົດເວລາ 35 ນາທີ.
ໃນຖັງອື່ນ, ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາ rub yolks ກັບ້ໍາຕານແລະມັນເບີຫຼຸດລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ scoop approached, stir ແລະເອົາອອກໄປໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ງາມໃນ້ໍານົມ, ຖິ້ມ raisins ລ້າງແລະປະສົມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ
ຮູບຮ່າງແມ່ນມີນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນຂອງພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນພວກມັນ, ແຜ່ມັນດ້ວຍບ່ວງປຽກແລະເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນອອກມາໃນເວລາ 25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງເຄ້ກສໍາລັບ 40 ນາທີກັບເຕົາອົບ preheated, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມທີ່ມີ skewer ໄມ້.
ການກະກຽມ glaze, ຕີສີຂາວໄຂ່ທີ່ມີເຄື່ອງປົນກັບຜົງແປ້ງທີ່ດີແລະ squeeze ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຈາກນາວໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບກັບການແຕ່ງຫນ້າຂອງພວກເຮົາແລະລ້າງດ້ວຍການຕົກແຕ່ງທີ່ມີສີສັນ.
ວ່າທັງຫມົດ, cake Easter ໄວແລະ delicious ແມ່ນກຽມພ້ອມ!