ວິທີການປຸງແຕ່ງ lazy vareniki?

ເຂົ້າຈີ່ແບບດັ້ງເດີມ, ເຖິງແມ່ນວ່າການກະກຽມທີ່ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຂັ້ນຕອນການສ້າງແບບຈໍາລອງທັງຫມົດໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນເວລາຫນຶ່ງ housewives clever simplify ຂະບວນການຂອງການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ປະປົນກັບ dough ທີ່ມີການຕື່ມແລະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈເທົ່າທຽມກັນ. ໃນຮ້ານອາຫານອື່ນໆ, ແປ້ງນີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າ dumplings ຫຼື quenelles, ແລະພວກເຮົາມີຫນຶ່ງໃນ chef ທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ເອີ້ນວ່າພວກເຂົາ lazy ເຖິງແມ່ນວ່າໃນໄລຍະຍຸກ Soviet. ເນື່ອງຈາກຄວາມງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, lazy vareniki ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍແລະໃນປັດຈຸບັນແລະບົນພື້ນຖານເທົ່າທຽມກັນກັບອາຫານອື່ນໆເອົາເປັນບ່ອນທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນປື້ມບັນທຶກຂອງສູດການ.

ຈາກສູດອາຫານຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມຜັກສະຫລັດໄວຣາມາລີກັບເນີຍແຂງແລະມັນຕົ້ນແລະເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຖືກຕ້ອງກັບຕາຕະລາງ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ lazy vareniki ກັບເນີຍແຂງ cottage - ສູດແນວໃດ?

ສ່ວນປະກອບ:

• flour flour - 160 ກໍາ
• ເນີຍແຂງ cottage - 520 g;
• ໄຂ່ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 80 g;
• ເບີ - 90 ກໍາ
• salt-pinch

ການກະກຽມ

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະ lazy vareniki ຫັນອອກຈະອ່ອນຫຼາຍ, ຂ້າມ curd ໄດ້ຜ່ານການ sieve ດີຫຼື smash ມັນມັນ blender ນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມການ yolks ໄຂ່ curd, ້ໍາຕານ, pinch ເກືອແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມາດຕະຖານຂອງມັນເບີ melted ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ດີ, sprinkle ແປ້ງ flour wheat ແລະ knead dough cottage dough cottage ໄດ້. ມັນອາດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫນ້ອຍກວ່າຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ທ່ານມີຊີດຄອດ.

ພວກເຮົາແບ່ງປັນ dough ຂອງການທົດສອບເຂົ້າໃນພາກສ່ວນຫຼາຍແລະຮູບແບບຈາກແຕ່ລະ semblance ຂອງ sausage. ຢ່າລືມໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ເຮັດວຽກແລະມືດ້ວຍແປ້ງ. ພວກເຮົາຕັດໄສ້ກອກເຂົ້າຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນບ່າຫມູທີ່ຍາວນານລົງດ້ວຍມືກັບປະເພດແປ. ການຕັດສາມາດເປັນລຽບຫລືສະຫຼຽງ, ເຮັດໃຫ້ຮູບ Varenichkam ແຕກຕ່າງກັນ.

ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມແລະປະສົມຄ່ອຍໆເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຕິດ. ທັນທີທີ່ນ້ໍາຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແລະເຂົ້າຈີ່, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສິ່ງລົບກວນ, ນ້ໍາມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະໃຫ້ບໍລິການມັນກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຄີມສົ້ມ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ lazy vareniki delicious ກັບມັນຕົ້ນ?

ສ່ວນປະກອບ:

• flour flour - 160 ກໍາ
• ມັນຕົ້ນ - 950 g;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ດິນ pepper ສີດໍາ (ທາງເລືອກ) - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 75 ມລ;
• ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
• bacon-100 g
• salt-pinch

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນຈາກຜິວຫນັງ, ຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນຫຼາຍແລະຕົ້ມໃຫ້ນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາມັນພ້ອມແລ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ້ໍານ້ໍາ, ແລະ mash ຕ່ອນມັນຕົ້ນດ້ວຍການປວດຈົນກ່ວາມັນແມ່ນ mashed ແລະໃຫ້ມັນເຢັນ. ຕື່ມໄຂ່ກັບມະຫາຊົນມັນຕົ້ນ, ຖ້າຕ້ອງການ, pepper ສີດໍາດິນແລະງາມ flour flour wheat. ສົມບູນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີ, ແບ່ງປັນ dough ມັນຕົ້ນ, ເປັນພາກສ່ວນ, ຮູບຮ່າງມືຄື sausage, ບີບໃຫ້ພວກເຂົາເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮູບຮ່າງເລັກນ້ອຍ, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ rhombuses ຫຼື brusochki. ໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກກັບ dough ມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົານໍາໃຊ້ມັນເພື່ອ sprinkle ດ້ານການເຮັດວຽກແລະມືດ້ວຍ flour. Panning ຖົງແຕ່ລະຄັ້ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນ flour ແລະ pawn ໃນນ້ໍາເກືອຕົ້ມ.

Stirring, ພວກເຮົາຢືນ vareniki ກ່ຽວກັບໄຟຈົນກ່ວາຢ່າງເຕັມທີ່ຕົ້ມ. ທັນທີທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະລາຍການດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາຈະນໍາພວກເຂົາອອກໄປອາຫານດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫລືອຈາກສິ່ງລົບກວນ.

ພ້ອມແລ້ວທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ຜຶ້ງພ້ອມກັບມັນຕົ້ນ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາ peel ແລະ shred cubes ຫຼື semirings ຜັກບົ່ວແລະລະອຽດຟັກ bacon ໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາຮ້ອນ bacon ໃນແຊ່ frying, ນ້ໍາມັນນ້ອຍແລະເອົາມັນອອກໃນແຜ່ນ, ແລະເອົາຜັກບົ່ວຟັກໃນແຊ່ frying ແລະໃຫ້ມັນ gild ເປັນ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍລົງ. ປະສົມມະຫາຊົນຜັກບົ່ວກັບ bacon ແລະຈັດວາງອອກໃນດ້ານເທິງຂອງ vareniki ມັນຕົ້ນ, lazy.