ຖ້າຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມໄດ້ເຂົ້າມາຫາທ່ານທັນທີແລະທ່ານຕ້ອງປະກອບອາຫານຫວ່າງຢ່າງໄວວາ, ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະກຽມຕົວສະຫຼັດ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງຈາກປາກະປ໋ອງ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນງ່າຍດາຍແລະລວດໄວກຽມພ້ອມແລະດູດຊຶມດີ. ໃນບາງວິທີ, ສະຫຼັດຈາກປາທະເລທີ່ມີກະປ໋ອງແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນຢູ່ໃນປາທະເລທີ່ມີສານຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ອາຫານກະປ໋ອງທີ່ເຮັດຕາມ GOSTs. ກະປ໋ອງ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ, saury, salmon ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ເຫມາະສົມ. ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານກະປ໋ອງທີ່ມີນອກຈາກມັນເບີ, ແຕ່ບໍ່ມີການຕື່ມຫມາກເລັ່ນ.
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດຈາກປາກະປ໋ອງ
ພວກເຮົາຈະດໍາເນີນການຜ່ານເຮືອນຄົວແລະເບິ່ງໃນຕູ້ເຢັນ. ພົບກັບມັນຕົ້ນແລະໄຂ່? That's good ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມສະຫຼັດງ່າຍໆ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດປອມຂອງປາກະປ໋ອງ (ຕົວຢ່າງ, ຈາກ sardines) ໃນໄວໆນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- sardines, ກະປ໋ອງທີ່ມີນອກຈາກນ້ໍາມັນ - 1 ຫມໍ້ຫຸງ;
- ມັນຕົ້ນ (ຂະຫນາດກາງ) - 2-4 ເມັດ.
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
- ແຕງ (ເກືອຫຼືສົດ, ຂະຫນາດກາງ) - 1-2 ເມັດ;
- ຫວານສີແດງຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ເວີທີ່ບໍ່ມີຂຸມ - 10-20 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ olive extravirgin -2-5 ບ່ວງ;
- ເຫຼົ້າແວງເຫລົ້າຂາວ balsamic ທໍາມະຊາດ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ "ໃນເອກະພາບ". ເປີດຕົ້ມດ້ວຍ sardine ກະປ໋ອງແລະກະຕຸ້ນຕ່ອນປາກັບສ້ອມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອ (ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນສະຫຼັດຈະ "ເລື່ອນ"). ພວກເຮົາຈະດູດໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ເຢັນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກແກະ. ແຕງແລະ pepper ຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ. Olives - ແຕ່ລະພາກສ່ວນ 3. ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະມັນຕົ້ນແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງໂດຍມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ງ່າຍທີ່ຈະກິນ cubes. Chop ສີຂຽວໄດ້. ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ປົນສົ້ມ (ຫຼືນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ) ກັບມັນເບີ, ໃຊ້ສະຫຼັດນີ້. ພວກເຮົາປະສົມມັນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ດີ.
ສະຫຼັດທີ່ມີກະປ໋ອງກະປ໋ອງ
ປາສະຫຼັດຈາກປາກະປ໋ອງທີ່ມີກະປ໋ອງທີ່ມີເຂົ້າໃນແບບເອເຊຍ - ອາຫານງ່າຍໆ, ມີຄວາມສຸກ. ປາແລະເຂົ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງປະສົມປະສານກັບອິນຊີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະປ໋ອງ, ກະປ໋ອງດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນ - 1 ຫມໍ້ຫຸງ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 1-2 ເມັດ.
- ແຕງສົດ - 1-2 ເມັດ;
- ແກງຜັກບົ່ວ - 5-8 feathers;
- ຫວານສີແດງຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກ fennel ສົດ - 0.5 ເອກະສານ;
- ເມັດພືດເຂົ້າຫນຽວຍາວ - 150-170 g;
- ນ້ໍາຫມາກງາ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
- lime-1 piece
- sauce soy - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- parsley ສີຂຽວແລະ cilantro, ໃບຫີນ basil - ກັບລົດຊາດ;
- ຮ້ອນ pepper ສີແດງ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະລ້າງແລະຕົ້ມເຂົ້າ, ຢ່າກັງວົນກັບບ່ວງ - ມັນຄວນຈະເປັນ crumbly, ນ້ໍາເກີນແມ່ນ drained. ພວກເຮົາຈະຕົ້ມໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ເຢັນໃນນ້ໍາເຢັນ, ປອກເປືອກຫອຍແລະຕັດມັນລະອຽດ. ເປີດ mackerel ແລະ slice lightly ຕ່ອນດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ງາມຜັກຜັກບົ່ວແລະຫມາກ fennel. ຂຸດສີຂຽວໄດ້.
ການກະກຽມ dressing: ປະສົມໍາມັນໍາມັນເບີກັບນ້ໍາປູນຂາວ, sauce soy ແລະຜັກທຽມ, ແລະລະດູການທີ່ມີ pepper. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີ dressing. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍໃບຫອມ.
ສະຫຼັດປາຈາກກະປ໋ອງກະປ໋ອງ
ສ່ວນປະກອບ:
- saury, ກະປ໋ອງທີ່ມີນອກຈາກນ້ໍາມັນ - 1-2 ຄາບ;
- ສາລີກະປ໋ອງ - 300-400 ກຼາມ
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນສຸກຢ່າງຫນາແຫນ້ນ - 2-4 ເມັດ.
- ຫວານຫວານ - 1-2 ເມັດ;
- ຊ້ໍາເວີທີ່ບໍ່ມີ pits - 20 pcs;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ extravirgin - 2-5 ບ່ວງ;
- lemon-½ pcs
- Mustard ready - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 5-8 feathers;
- ສີຂຽວ (parsley, basil, coriander) - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເປີດຖ້ວຍກັບ saury ແລະສາລີ. ເກືອແຫຼວ. ຕັດປາຢ່າງສຸ່ມ. ຕົ້ມ, ເຢັນແລະສະອາດໄຂ່ຈາກແກະ. ພວກເຮົາຈະຕັດໄຂ່ໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, pepper - ເຟືອງ, ແລະຫມາກເລັ່ນ - ຊິ້ນ. Olives - ວົງ. ຈິ່ງຕັດສີຂຽວແລະຜລຶກ.
ການກະກຽມ dressing: ສົມທົບການນ້ໍາທີ່ມີ mustard ແລະນ້ໍານາວ. ລະດູການທີ່ມີຜັກທຽມຟັກ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີ dressing. ພວກເຮົາ stir ແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ, ການເພີ່ມ ເຂົ້າຈີ່ກັບເບຍ ແລະ balyk ຫມູ sliced delicious.