ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດກຸ້ງຢູ່ເຮືອນ. ອາຫານທະເລທີ່ນິຍົມນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນແຫຼ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງອົງປະກອບທີ່ສາມາດປ່ຽນແທນໄດ້, ແຕ່ຍັງເປັນການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດປະຖິ້ມໄດ້, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະມີລົດຊາດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງກຸ້ງແຊ່ເຢັນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ frozen - 950 g
- sprigs ຂອງ dill ສົດ - 1 ຊໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່;
- ໃບ laurel - 2-3 ຊິ້ນ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ກັບລົດຊາດ;
- ຕາຂອງ carnation - 2-4 PC;
- ຣາວກັບແກະຂອງຫວານຫວານ - 3-4 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ກຸ້ງ Frozen ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ກ່ອນທີ່ຈະລະລາຍໃນໂຫມດທີ່ອ່ອນໂຍນ, ຍ້າຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຊັ້ນຕ່ໍາຂອງຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຜົານ້ໍາໃຫ້ພຽງພໍໃນການຕົ້ມໃສ່ໃນນ້ໍາຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມເກືອໃສ່ມັນ, ຖິ້ມຫມາກພິກ, ໃບ laurel, bud clove ແລະຊໍ່ແກງສົດ. ໃຫ້ນ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຈົ່ງຫຼີກລ້ຽງການລ້ຽງກຸ້ງທີ່ຖືກທໍາລາຍແລະປິດໄຟ. ພວກເຮົາໃຫ້ພວກເຂົາພຽງແຕ່ອົບອຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາຮ້ອນພາຍໃຕ້ຝາສໍາລັບຫນຶ່ງຫາສອງນາທີ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຫອຍເປືອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນເຄື່ຶອນແລະສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອຈຸດປະສົງ, ເພີ່ມມັນໃສ່ສະຫຼັດຫຼືອາຫານອື່ນຫຼືພຽງແຕ່ໃຫ້ບໍລິການມັນໃສ່ແຜ່ນເພື່ອເບຍ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງກຸ້ງຂົ້ວເພື່ອເບຍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ frozen - 450 g
- ເກືອມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - 25 g ຫຼືມີລົດຊາດ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- ນ້ໍາມັນພືດປັບປຸງ - 55 ml;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 25 ມົນ
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການ frying ເລືອກພາເລດ frying ຫນາ, ອົບອຸ່ນມັນຢ່າງລະອຽດ, pouring ເຂົ້າໄປໃນມັນຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜັກທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ. ພວກເຮົາຈັດວາງກຸ້ງໂດຍບໍ່ມີການປອກເປືອກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຕົ້ມແລະຕົ້ມ, stirring ຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມທັງຫມົດ evaporates. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງສີດນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຈັດວາງໃນຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີປອກເປືອກແລະຜັກບົ້ງກ່ອນ, ຈົ່ງດື່ມນ້ໍາຈືດ, ຈືນເຂົ້າກັນອີກຫນຶ່ງນາທີ, ຮ່ວມກັນກັບນ້ໍາປະກອບເຂົ້າໄປໃນອາຫານແລະໃຫ້ບໍລິການກັບເບຍ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງກຸ້ງໃນ batter?
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່ - 550 ກໍາ;
- ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - 2-3 ເມັດ.
- ນ້ໍາມັນມະກອກ (ສໍາລັບການຫຼີ້ນ) - 20 ມລ;
- ດິນ pepper - pinch;
- ເບຍແສງສະຫວ່າງຫຼືນ້ໍາກາກບອນ - 190 ມລ;
- flour sifted-190 g
- 1 ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່;
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ (ສໍາລັບການຕົ້ມ) - 100 ມລ.
ການກະກຽມ
ກຸ້ງຖືກທໍາລາຍທໍາອິດ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ເຮັດໃຫ້ຫາງເທົ່ານັ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ໃນເວລາປະມານ 20 ນາທີໃນການປະສົມປະສານຂອງນ້ໍາມັນ olive, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະຫມາກພິກຫວານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈັດວາງ shellfish ໃນ napkin ເພື່ອແຫ້ງແລະແຕ່ງກິນ claret ໄດ້. ປະສົມຝຸ່ນແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາເບຍຫຼືນໍ້າກາເຟແລະໄຂ່, ປະຕິບັດຕາມຄວາມເປັນເອກະພາບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 30 ນາທີ.
ໃນເວລາທີ່ກຸ້ງແຫ້ງແລະ claret ຍັງ, ພວກເຮົາແຊ່ຫນຶ່ງກຸ້ງໃນປະສົມແປ້ງແລະທັນທີໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນຢ່າງລະອຽດໃນແຊ່ frying ໄດ້. ພວກເຮົາໄດ້ປ່ອຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນອອກຈາກນ້ໍາມັນທັງສອງຂ້າງໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃສ່ແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕາຕະລາງ.