ຫມາກກ້ວຍເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດ, ເຊິ່ງສໍາລັບຫລາຍຄົນແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາສິ່ງທີ່ມັກກິນຫລາຍທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຍ້ອນຄວາມນິຍົມຂອງມັນ, ຫມາກກ້ວຍບໍ່ຄືຜະລິດຕະພັນທີ່ແປກປະຫຼາດ. ມື້ນີ້, ຫມາກໄມ້ທີ່ດີເລີດນີ້ມີຄວາມສຸກໃນທົ່ວໂລກ, ແລະໃນບາງປະເທດ, ຫມາກກ້ວຍເປັນອາຫານຫລັກທີ່ຖືກຂົ້ວ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມແລະຖືກສູບ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະເປັນຢາຂອງຫມາກນີ້, ແຕ່ວ່າເນື້ອໃນ caloric ຂອງຫມາກກ້ວຍແມ່ນຫຍັງ, ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ຮູ້. ໃຫ້ພະຍາຍາມຊອກຫາ.
ການປະກອບແລະການໃຊ້ກ້ວຍ
ຫມາກໄມ້ແປກນີ້ສາມາດມີຄວາມພູມໃຈໃນອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີທາດບໍາລຸງ. ຈາກວິຕາມິນ, ວິຕາມິນ B, C, E ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີທາດເຫລໍກ, ສັງກະສີ, ເຊເລນຽມ, ມ manganese, fluorine. Microelements: potassium, calcium , sodium, magnesium, phosphorus. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກກ້ວຍຍັງມີເສັ້ນໃຍອາຫານ, ອາຊິດອິນຊີ, ຂີ້ເຖົ່າ, ທາດແປ້ງ, ເສັ້ນໄຍ, mono - ແລະ disaccharides, ແລະອື່ນໆ.
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຍິນວ່າຫມາກກ້ວຍເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບຄົນ:
- ປັບປຸງໂປຣໄຟລ. ວິຕາມິນ B6 ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຮ່າງກາຍ serotonin, ທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີກວ່າ "ຮໍໂມນຄວາມສຸກ", ດັ່ງນັ້ນ 1-2 ຊິ້ນຂອງຫມາກນີ້ຈະຊ່ວຍຮັບມືກັບຄວາມອ່ອນເພຍແລະຜ່ອນຄາຍຄວາມອ່ອນແອ.
- ວິຕາມິນ C ຊ່ວຍຮ່າງກາຍຕ້ານເຊື້ອຕ່າງໆ.
- Carotene ແມ່ນມີຈຸດປະສົງເພື່ອປົກປ້ອງລະບົບ cardiovascular.
- ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B ປົກກະຕິນອນ, ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງລະບົບປະສາດ.
- ຫມາກກ້ວຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບພະຍາດກະເພາະອາຫານ, ລວມທັງ gastritis.
- ພຽງແຕ່ 2 ກ້ວຍຕໍ່ມື້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຂາດແຄນໂພແທັກຊຽມ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມກົດດັນໃນກ້າມຊີ້ນແລະປົກກະຕິຄວາມຢາກອາຫານ.
- ຫມາກກ້ວຍຍັງຊ່ວຍໃນການພະຍາດຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ດ້ວຍ hypertension.
ມີຈໍານວນແຄລໍລີ່ຢູ່ໃນກ້ວຍໃດ?
ຈໍານວນແຄລໍລີ່ທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ຕ່າງປະເທດນີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຫລາກຫລາຍແລະຂະຫນາດ. ຕົວຢ່າງ, ເນື້ອໃນຂອງແຄລໍລີ່ສີຂຽວ (ພວກມັນເອີ້ນກັນວ່າ "ຜັກ") ແມ່ນປະມານ 120 ກິໂລຕໍ່ 100 ກຣາມແລະຫມາກກ້ວຍທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກິນໃນ 100 ກຼາມມີປະມານ 90 ແຄລໍລີ່ຖ້າຜົນຫມາກປະມານ 150-200 ກຼາມ, 135-180 kcal
ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່ານີ້ແມ່ນຕົວເລກສູງແລະຫມາກກ້ວຍບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຕົວເລກຈະທົນທຸກ. ແຕ່ໃນທາງກົງກັນຂ້າມມັນແມ່ນໃນລະຫວ່າງການກິນອາຫານທີ່ທ່ານຈະເປັນຜູ້ຊ່ວຍທີ່ດີເລີດເພາະວ່າຫຼັງຈາກກິນຫມາກໄມ້ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວໃນເວລາ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຫມາກກ້ວຍລະຫວ່າງອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການກິນມີມ້ວນບາງຫຼື sandwiches, ແລະພະລັງງານທີ່ຢູ່ໃນຫມາກກ້ວຍຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕົວເລກໃນທາງໃດກໍ່ຕາມ.
ວິທີການຈໍານວນແຄລໍລີ່ຢູ່ໃນຫມາກກ້ວຍແຫ້ງ?
ໃນໄລຍະເວລາແຫ້ງແລ້ງ, ຫມາກໄມ້ແມ່ນບໍ່ມີນ້ໍາ, ເຊິ່ງບໍ່ມີພະລັງງານໃດໆ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ເນື້ອໃນ caloric ຂອງຫມາກແຫ້ງແຫ້ງແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍແລະປະມານ 300 ກຼາມຕໍ່ 100 g, ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຫມາກໄມ້ສົດມີຢູ່ໃນແຫ້ງບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຍັງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການສົມທຽບ:
ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງກ້ວຍສົດ:
- ໂປຕີນ - 11 ກໍາ
- ໄຂມັນ - 03 g
- ທາດແປ້ງ - 229 g.
ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງກ້ວຍແຫ້ງ:
- ໂປຕີນ - 39 ກໍາ
- ໄຂມັນ - 1,8 g;
- ທາດແປ້ງ - 883 g.
ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມນ້ໍາຫນັກຂອງພວກເຂົາແລະປະຕິບັດຕາມ ອາຫານ , ແນ່ນອນ, ບໍ່ຄວນກິນແລະມັກຈະຫຼີກເວັ້ນໃນຄວາມຫວານແບບນີ້, ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະຮູ້ວ່າຫມາກກ້ວຍແຫ້ງ
- ພວກເຂົາມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຕັບແລະຊ່ວຍປົກປ້ອງມັນຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕ່າງໆ.
- ຂໍຂອບໃຈກັບຕົ້ມກັ່ນ, ຫມາກກ້ວຍແຫ້ງໃສ່ຮ່າງກາຍດ້ວຍພະລັງງານ.
- ຜົນຜະລິດທີ່ດີເລີດຂອງນ້ໍາເກີນ, ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຫຼາຍໂປຼຕຽມ.
- ການປັບປຸງສະຖານະຂອງພະຍາດ cardiovascular ໄດ້.
- ເສີມສ້າງກິດຈະກໍາສະຫມອງ.
- ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດຂອງກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້.