ຜັກຕົ້ມ baked ໃນເຕົາອົບສາມາດເປັນຫຼັກສູດທີ່ສອງຫວານ, snack ຫຼື hearty ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນມັນມີການເພີ່ມເຕີມຂອງຊີ້ນຫຼືອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງອື່ນໆ. ການນໍາໃຊ້ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນແລະເປັນແຮງຈູງໃຈທີ່ດີສໍາລັບການກະກຽມເລື້ອຍໆ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້?
ອາຫານຜັກທຽມໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍ, ສະດວກສະບາຍ, ສະເຫມີມີລົດຊາດແລະ delicious.
- ຜັກຖືກນໍາໃຊ້ທັງຫມົດ, ໃນຮູບແບບຂອງການຕັດຊິ້ນ, cubes ຫຼື cubes.
- ຜັກທຽມແມ່ນການກໍາຈັດໃນເບື້ອງຕົ້ນຂອງເສັ້ນໃຍ fibrous ພາຍໃນດ້ວຍເມັດ.
- ເພື່ອເກັບຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ມີພຽງແຕ່ເທິງສຸດໃນຮູບແບບຂອງຝາປິດຖືກຕັດອອກຈາກມັນ, ແລະໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ຜົງຜັກ, ເປືອກນອກດ້ານນອກແມ່ນຂັດ.
- ເນື້ອຟັກຜັກປະສົມຢ່າງສົມບູນລວມກັບການອົບກັບຫມາກໂປມ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກຖົ່ວແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
- ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງຂອງອາຫານ, ຜັກໄດ້ຖືກເສີມດ້ວຍຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ເຫັດ, ຊີ້ນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ bake ຜັກໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຕົາອົບໄດ້?
ຜັກທຽມ, baked ໃນເຕົາອົບ, ຕ່ອນຫວານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການບໍລິການຊາ, ເພີ່ມການຜະລິດນົມຫຼືເຂົ້າສາລີສຸດ porridge. ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາຕານຂາວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານ, ຫຼືພຽງແຕ່ປະສົມມັນກັບໄຄ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ຜັກກິນຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຄີມແລະປຸງລົດພິເສດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ -600 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 4 ບ່ວງກາເຟ;
- ມັນເບີ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມແມ່ນ peeled ແລະ peeled ມີແກ່ນ, ຕັດເປັນ cubes ຫຼື cubes.
- ຂະຫຍາຍການຕັດເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ລ້າງດ້ວຍນໍ້າຕານ.
- ຈົ່ງຕົ້ມຜັກທີ່ມີ້ໍາຕານຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາ 30 ນາທີ.
ຜັກ baked ໃນເຕົາອົບມີ້ໍາເຜີ້ງ
ເຖິງແມ່ນວ່າມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີລົດຊາດຂ້ອນຂ້າງແມ່ນຜັກ baked ໃນເຕົາອົບມີຕ່ອນຂອງ້ໍາເຜີ້ງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດລວບຂີ້ເຫຍື້ອກ່ອນທີ່ຈະປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຫຼືຫຼັງຈາກມັນມີແກ່ນຫມາກຖົ່ວ: ຫມາກວານ, ຖົ່ວດິນ, ຜັກສີນ້ໍາຕານ. ລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຂອງອາຫານຈະກາຍເປັນເວລາທີ່ໃຊ້ເປັນແກ່ນງາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ກະກຽມຜັກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼື cubes.
- ປະສົມກັບມັນເບີກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ຕື່ມການປະສົມກັບ slicer ຜັກແລະປະສົມ.
- ກະຈາຍຜັກໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນຫຼືໃສ່ແຜ່ນເຈຍ.
- ຫຼັງຈາກ 30-40 ນາທີ baking ຢູ່ 180 ອົງສາ, ຜັກກັບ້ໍາເຜີ້ງໃນເຕົາອົບໄດ້ຈະກຽມພ້ອມ.
casserole ຜັກກັບ manga ໃນເຕົາອົບໄດ້
casserole ຜັກໃນເຕົາອົບແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ມີສຸຂະພາບຫຼືຊາຕອນບ່າຍ. ລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ຊົມສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່, ບໍ່ໃຫ້ຜູ້ຊົມໃຊ້ມີພະລັງງານທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນໃນຕອນເຊົ້າ. ພື້ນຖານໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມທຸກປະເພດຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ແກ່ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ - 0,5 l
- manga-100 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 100 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- raisins - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, vanilla, ໄມ້ໄຜ່, ຫມາກເລັ່ນ.
ການກະກຽມ
- ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາປະມານ 15-20 ນາທີ.
- ລ້າງນ້ໍາ, ເຢັນຜັກໄດ້ເລັກນ້ອຍ.
- ເພີ່ມໄຂ່, ເກືອ, vanilla, ໄຄ, ນ້ໍາຕານ, ຮອກມວນທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
- ງາມໃນຫມາກມ່ວງ, whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ການຍ່ອຍອາຫານໃນ raisins ຖານ, ປ່ຽນມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະຕົ້ມໃນເວລາ 30-40 ນາທີ, 180 ອົງສາໃນການອົບແຫ້ງ.
ຜັກ stuffed baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ຜັກ stuffed ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້ຈະໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນການ feast ໃດ. ຊີ້ນໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍເຫັດ, ຜັກຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ໃນກໍລະນີທີ່ສຸດ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນອາຫານຫວານ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງຫຼືນໍ້າຊອດທີ່ເຫມາະສົມອື່ນໆ. ໃນການເຮັດດັ່ງນັ້ນ, ປັບປຸງຊຸດຂອງການປັບປຸງການນໍາໃຊ້, ແທນທີ່ຈະສະເຫນີ vanillin ຫຼືໄຄຕົ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 3 ກິໂລກໍາ;
- ເຂົ້າ - 2 ຈອກ;
- ໄກ່ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1-2 ຊິ້ນ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- ນ້ໍາມັນເບີແລະຜັກ - 50 g;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, basil ແຫ້ງ, ພືດສະຫມຸນໄພອິຕາລີ.
ການກະກຽມ
- ຜັກໄກ່ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນບາງສ່ວນ, ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມ, ປະໄວ້ສອງຊົ່ວໂມງ.
- ຕື່ມໃສ່ຊີ້ນທີ່ຖືກຕົ້ມກັບເຂົ້າຈີ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຕົ້ມເຂົ້າຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ.
- ດ້ວຍຜັກຕັດປາຍ, ຂູດເນື້ອ.
- ໃຫ້ຫມາກເລັ່ນໃນຫມາກມັນເບີ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດຊິ້ນວຽກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາປະກອບດ້ວຍນ້ໍາ 150 ມົນ, ຈັດວາງຫຼັງຈາກນ້ໍາມັນ.
- ກວມເອົາຜັກທີ່ມີ "lid" ຕັດ, ສົ່ງສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ 180 ອົງສາ.
ຜັກກັບຫມາກໂປມ, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ເປັນ dessert delicious ສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນໂດຍການເພີ່ມ pulp ຂອງຜັກພື້ນຖານກັບຫມາກໂປມ. ຜັກທຽມ, baked ໃນເຕົາອົບໃນລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ໄດ້ຮັບຄວາມອີ່ມຫນໍາສໍາລານແລະປຸງລົດຊາດພິເສດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກໄມ້ໄຜ່ຈະປະກອບສົບຜົນສໍາເລັດສົມບູນຂອງ palette ຂອງລົດຊາດ pinch ຂອງ vanillin, ແລະແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກນາວ, cedar, ຫມາກມ່ວງຫິມະພານຫຼືຖົ່ວດິນງົບປະມານຈະເຮັດແນວໃດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກໂປມ - 0.5 ກິໂລແມັດ;
- ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ - 2-4 tbsp. ບ່ວງ
- ຖົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- walnuts-50 g
- ມັນເບີ.
ການກະກຽມ
- ຖາດແຜ່ນເຈ້ຍຜັກ, ໃສ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນຢູ່ໃນຊັ້ນຫນຶ່ງ, ສົ່ງໄປສໍາລັບ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ 180 ອົງສາ.
- ຫຼັງຈາກສັນຍານ, ຊັ້ນຜັກໄດ້ຖືກລົ່ນດ້ວຍຜັກຫອມ, ຫມາກໂປມແມ່ນຢູ່ເທິງສຸດ.
- ໃຫ້ເອົາຖັງໃສ່ເຕົາອົບອີກ 20 ນາທີ.
- ຜັກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຫມາກໂປມແມ່ນວາງໄວ້ໃນ kremankam, ມັນໄດ້ຖືກເຜົາດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງແລະສົ້ມດ້ວຍຫມາກ.
ຜັກກັບມັນຕົ້ນ, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ອາຫານຂ້າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການບໍລິໂພກຊີ້ນປາຫຼືປາຈະໄດ້ຮັບການຜັກຂ່າດ້ວຍຜັກໃນເຕົາອົບ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານຜັກທີ່ພຽງແຕ່ມີຜັກທຽມຫຼືເຂົ້າຫນຽວທີ່ເຫມາະສົມອື່ນໆ, ສະຫຼັດດ້ວຍສະບຽງອາຫານທີ່ມີທາດອາຫານທີ່ມີແສງສະຫວ່າງຫຼືມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ. ການປະສົມປະສານ, ເຮັດດ້ວຍອິດສະຫຼະຂອງອົງປະກອບທີ່ເຫມາະສົມ, ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນສະກຸນຂອງ Provan.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 300 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 0.5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ປອກມັນຕົ້ນແລະຜັກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນປະມານເທົ່າທຽມກັນໃນຂະຫນາດ.
- ເພີ່ມສະບຽງອາຫານ, ເກືອ, ນ້ໍາມັນ, ປະສົມ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນຜັກໃນຖາດທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຫຼືໃນຟອມ.
- ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີຜັກທີ່ມີມັນຕົ້ນ, baked ໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ, ຈະມີຄວາມພ້ອມ.
ຊີ້ນທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້
ເນື້ອຫນັງຜັກແມ່ນດີເລີດໃນການອົບກັບຊີ້ນ. Delicious turns ໄກ່ກັບຜັກໃນເຕົາອົບ, ຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວກ່ອນ, ມັນໄດ້ຖືກ blown ເກີນໄປກັບເຄິ່ງປຸງແຕ່ງທີ່ມີການເພີ່ມເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຫຼື broth.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ -700 ກໍາ
- ເນື້ອ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- coriander and paprika - 1/3 tsp
- rosemary or thyme-1 branch
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຜັກຜັກທຽມແຍກຕ່າງຫາກໃນນ້ໍາແລະຊີ້ນຈົນກ່ວາ rudeness.
- ການໂອນອົງປະກອບໃນຂັ້ນຕອນເຂົ້າໄປໃນຖັງຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືຫມໍ້.
- ຕື່ມການດູດນ້ໍາ, 150 ml ນ້ໍາແລະງອກຂອງ thyme ຫຼື rosemary.
- ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາຫຼືເຄັ່ງຄັດດ້ວຍຟຸ່ມະ, ປວດຢູ່ 180 ອົງສາ.
- ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ຜັກທີ່ມີຊີ້ນ, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້ , ຈະກຽມພ້ອມ.
ຜັກທຽມກັບຜັກທຽມໃນເຕົາອົບໄດ້
ຜັກ ເຜັດ , baked ໃນເຕົາອົບກັບຜັກທຽມ , - appetizing ຕົນເອງ appetizing ຫຼືອາຫານຂ້າງຜິດປົກກະຕິກັບຊີ້ນທີ່ມີ ostrinka ປານກາງ. ແທນທີ່ຈະເປັນຂີ້ເຜີ້ງ, ຜົງຕົ້ມມັກຈະມີອາຫານທີ່ມີນ້ໍານົມ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫຼືຫມາກກ້ຽງ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປ່ຽນແທນ parsley ກັບ basil ຫຼື cilantro.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ -700 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ດິນ coriander ແລະ pepper - 2/3 tsp.
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- parsley-1 bunch
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ປົນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຜັກທຽມ, ມັນເບີ, ນ້ໍານາວ, ລະດູການ, ສີຂຽວຟັກລະອຽດ, ເກືອແລະ pepper.
- ຜັກຜັກທຽມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາດ້ວຍນ້ໍາຊອດທີ່ຜະສົມຜະສານແລະວາງໄວ້ໃນຮູບແບບຫຼືເທິງແຜ່ນເຈາະຫນຶ່ງໆ.
- ຜັກຕົ້ມສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ, ກວມເອົາການຕັດສໍາລັບ 15 ນາທີທໍາອິດດ້ວຍ foil.
ຜັກໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໄດ້
ການກະກຽມຜັກ ໃນເຕົາອົບທີ່ມີສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພີດເພີນກັບອາຫານ dessert ທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ຜັກສາມາດໄດ້ຮັບການອົບດ້ວຍການເພີ່ມຫມາກໂປມຫຼືບໍ່ມີ, ເພີ່ມ raisins ກັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງອື່ນໆ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງ, ທົດແທນໄຄກັບ vanilla ຫຼືເຄື່ອງເທດອື່ນໆ, ແລະ້ໍາຕານມີ້ໍາເຜີ້ງດອກແຫຼວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 1 ກິໂລ;
- ແອບເປີ້ນ - 300 ກໍາ
- ຫມູຫຼືນ້ໍາຕານຂາວ - 50 ກຼາມ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ໄຄ - 10 g
- ຫມາກໄມ້, raisins.
ການກະກຽມ
- ຜັກແລະຫມາກໂປມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ວາງໄວ້ໃນຊັ້ນໃນຖ້ວຍ, ລ້າງສ່ວນປະສົມຂອງ້ໍາຕານແລະໄຄ, ແລະປະສົມກັບຫມາກຖົ່ວ, raisins.
- ໃນແຕ່ລະຫມໍ້, ເພີ່ມສອງບ່ວງນ້ໍາ, ຕ່ອນນ້ໍາມັນ.
- ກວມເອົາບັນຈຸທີ່ມີການປົກຫຸ້ມແລະສົ່ງສໍາລັບການ baking ໃນເຕົາອົບໃນ 150 ອົງສາສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ຜັກທີ່ມີເຫັດໃນເຕົາອົບໄດ້
ຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບຈະເຮັດໃຫ້ມີການແຊບໂດຍສະເພາະແລະຈະມີມູນຄ່າໂພຊະນາການເພີ່ມເຕີມຖ້າຖືກຕົ້ມດ້ວຍເຫັດ. ອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານປະຈໍາວັນ, ລວມຢູ່ໃນ ເມນູທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາ ຫຼືອາຫານຜັກສະຫລັດ. ເຫັດໄມ້ຖືກຕົ້ມຈົນກ່ວາພວກເຂົາຈົມລົງໄປທາງລຸ່ມແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາຖືກຂົ້ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 800 g
- ເຫັດ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4-5 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເກືອ, pepper, ລະດູທີ່ມີຜັກທຽມກົດ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ມັນເບີ.
- ການໂອນມະຫາຊົນຜັກອອກເປັນ mold ແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.
- ເຫັດແມ່ນຂົ້ວຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
- ຫຼັງຈາກອີກ 15 ນາທີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຜັກ baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເຫັດຈະມີຄວາມພ້ອມ.
Pilaf ໃນຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້
ເຂົ້າຂົ້ວມີຜັກໃນເຕົາອົບ ໃນຄໍາແນະນໍາຂອງພາກນີ້ຈະໄດ້ຮັບການທົບທວນຄືນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຫຼາຍແລະຈະກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານຄອບຄົວທີ່ເປັນທີ່ເຄົາລົບ. ເຂົ້າຫນົມຫວານ pilaf ພາຍໃນຫມາກຜັກໄດ້ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງຍາກທີ່ຈະບັນລຸໄດ້ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບພື້ນເມືອງໃນຖ້ວຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 4 ກົກ;
- ເນື້ອ - 500 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- prunes-7 pcs
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ເລັບ - 1,5 ໂຕນ
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- ເກືອ, pepper, laurel, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ຜັກຕັດປາຍ, ແກ່ນຖືກຂູດດ້ວຍເສັ້ນໄຍ.
- ຜັກບົ່ວ fry ແຍກຕ່າງຫາກໂດຍມີ carrots ແລະຊີ້ນ, ປະສົມກັບເຂົ້າແລະ prunes, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຜັກໄດ້.
- ເພີ່ມສະບຽງອາຫານ, ນ້ໍາເກືອ, ຜັກທຽມ.
- ປົກຄຸມຜັກທຽມທີ່ມີ "ຝາ" ຕັດ, ຫໍ່ໃນ foil ແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
ເຂົ້າຫນົມຜັກ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍໃນເຕົາອົບໄດ້
ຜັກຕົ້ມ ໃນເຕົາອົບໃນຮູບແບບຂອງຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມ - ເປັນອາຫານໂປດຫວານອິສະລາເອນທີ່ເປັນອິສະລະຫລືເປັນສານເບື່ອ. ໃນເວລາທີ່ຜັກຕົ້ມລ່ວງກ່ອນໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຢານ້ໍາ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເພີ່ມຜັກແລະ vanilla ຫຼືປ່ຽນເຄື່ອງເທດກັບຄົນອື່ນໂດຍທາງເລືອກ. ແທນທີ່ຈະເປັນສີສົ້ມມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ນາວ, ໃນຂະນະທີ່ການເພີ່ມສ່ວນຂອງນໍ້າຕານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກກ້ຽງ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 800 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ໄມ້ໄຜ່ - 1 ໄມ້;
- vanillin-1 pinch
ການກະກຽມ
- ຈາກນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ, ຢານ້ໍາແມ່ນຖືກຕົ້ມຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນທໍາລາຍ, ພວກເຂົາໄດ້ຖືກນໍາໄປດ້ວຍຕົ້ມຜັກແລະສົ້ມສົ້ມ.
- ເພີ່ມ vanillin, ໄຄຕົ້ນ, ແຕ່ງກິນມະຫາຊົນຂອງ 7 ນາທີ, ປ່ອຍໃຫ້ຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກ 2-3 ຄັ້ງ.
- ງາມ້ໍາຫນັກຜັກໃນເຂົ້າຈີ່, ລ້າງຢານ້ໍາໄດ້.
- ຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃສ່ຕົ້ມແລະແຫ້ງໃນເຕົາອົບທີ່ເປີດເລັກນ້ອຍຢູ່ທີ່ 60-70 ອົງສາ 4-6 ຊົ່ວໂມງ.