ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານທາງເລືອກຕ່າງໆສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ ແກງເຫັດ ດ້ວຍເນີຍແຂງ. ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍນີ້ມີຊຸດປະສົມປະສານທີ່ງ່າຍດາຍພຽງພໍທີ່ປະຫລາດໃຈກັບລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມຂອງເຫັດ.
ພື້ນຖານຂອງສູດຂອງພວກເຮົາແມ່ນມີມະຂັດຂ້ອນຂ້າງແປກໆ. ແຕ່ຖ້າທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະທົດແທນພວກມັນດ້ວຍເຫັດປ່າ, ແລ້ວກໍ່ໃຊ້ມັນ. ຈາກນີ້, ລົດຊາດຂອງອາຫານຈະກາຍເປັນຫຼາຍຂຶ້ນຢ່າງຮຸນແຮງ.
ແກງເຫັດມີເມັດທີ່ມີເນີຍແຂງເລັ່ນ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດ - 650 ກໍາ
- ຊີດປຸງແຕ່ງເຫລັກ - 320 g;
- ຜັກບົ່ວ - 190 ກໍາ
- carrots-175 g
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 50 ມລ;
- ເບີ - 55 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາກັ່ນຕອງ - 1,75 l;
- ດິນເນີສີດໍາ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວແມ່ນການກໍາຈັດເປືອກຫຸ້ມຫໍ່, ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ແຕກຫັກແລະສີນ້ໍາຕານໃນແກ້ມໃນປະສົມຜັກແລະມັນເບີປະມານ 7 ຫາ 10 ນາທີ, stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ carrots ຜ່ານ grater ແລະ fry ສໍາລັບອີກຫ້ານາທີ.
ມັນຝະລັ່ງຂອງຂ້ອຍ, ຕັດດີແລະຍັງໃສ່ໃນເຕົາຂວດ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສໍາລັບສິບຫ້ານາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດແລະວາງໄວ້ໃນຫຼັງຄາ. ພວກເຮົາງາມນ້ໍາຕົ້ມ, ຕົ້ມສໍາລັບຫ້າຫາເຈັດນາທີ, ແລະຕື່ມເນີຍແຂງຄີມ. ເມື່ອມັນກະຈາຍໄປຫມົດ, ຕື່ມເກືອໃສ່ແກງ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ໃຫ້ມັນປະປົນກັບຫມາກພິກສີພື້ນດິນສົດແລະຜັດຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ. ປິດໄຟແລະ, ຫຼັງຈາກທີ່ກວມເອົາ pan ກັບ lid ເປັນ, ໃຫ້ອາຫານ brew ສໍາລັບສິບກັບສິບຫ້ານາທີ.
ແກງຄີມເມັດທີ່ມີເນີຍແຂງ melted - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຫົວຜັກທຽມ - 0.5 ກິໂລແມັດ;
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ fused - 250 g;
- ໂອ້ຍຫຼືມັນເບີ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal;
- ດິນເນີສີດໍາ;
- ເກືອ
- ສີຂຽວສົດ
- toasts or croutons
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເກັບກູ້ຫົວມັນຕົ້ນ, ຈາກຜິວຫນັງ, ຜັກແລະຜັດໃສ່ເຂົ້າ. ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍນ້ໍາກັ່ນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກສິບນາທີ, ຈົ່ງຖິ້ມຫມາກເນີຍທີ່ຫຼົກລົງແລະກະປ໋ອງເນື້ອໃນຂອງແຊ່ຈົນກວ່າພວກມັນຈະລະລາຍ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດແກງຜັກບົ່ວແລະສີນ້ໍາຕານໃສ່ມັນຕົ້ນຫຼືມັນເບີໃນຫ້ານາທີ. ຕື່ມການປູກຫມາກໂມແລ້ວລ້າງແລະຕັດແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃຕ້ຝາຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ.
ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນມີຄວາມພ້ອມ, ແລະເນີຍແຂງແມ່ນ melted ຫມົດ, ຕື່ມເກືອ, pepper ສີດໍາດິນ, ຢາສະຫມຸນໄພ Provencal ແລະໃສ່ເຫັດມີຜັກບົ່ວ.
ພວກເຮົາທໍາລາຍມະຫາຊົນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ມີການປົນເປື້ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ອົບອຸ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອຕົ້ມແລະປິດເຕົາໄຟ.
ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີ croutons ຫຼື crackers ແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ແກງເຫັດທີ່ມີເນີຍແຂງໃນເມັດຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຫົວມັນຝລັ່ງ - 045 ກົກ;
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- carrots-75 g
- ຄີມເນີຍ - 240 ກໍາ
- ນ້ໍາກັ່ນຕອງ;
- ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ;
- ໃບ laurel;
- nutmeg
- ດິນເນີສີດໍາ;
- ເກືອ
- ສີຂຽວສົດຂອງ parsley ແລະ dill.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດອອກໃນວົງແຫວນແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຄວາມຈຸຂອງນໍ້າມັນຫລາຍ. ແປງມັນນ້ອຍລົງ, ການຕັ້ງອຸປະກອນໃຫ້ກັບ "Frying" ຫຼື "Baking" ໂຫມດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງ carrot ໄດ້ຜ່ານ grater ແລະ fry ສໍາລັບອີກຫ້ານາທີ. ໃນປັດຈຸບັນຈັດວາງຫົວທີ່ມີຄວາມສະອາດແລະຟັກໆຂອງມັນຕົ້ນແລະເຫັດແລະຢືນຢູ່ໃນໂຄງການດຽວກັນອີກສິບຫ້ານາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ຕື່ມເນີຍແຂງຄີມ, ເກືອ, ຫມາກພິກດໍາ, ຫມາກຂີ້ຫມູ, ຫມາກຂີ້ຫມູ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຖອກໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ.
ພວກເຮົາແປອຸປະກອນລົງໃນໂຫມດ "Quenching" ແລະກະກຽມອາຫານສໍາລັບຫ້າສິບນາທີ.
ແກງມີກິ່ນຫອມພ້ອມດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ.