ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສູດຄີມຄີມສໍາລັບ cake, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ໃດໆທາງເລືອກປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍ່ໄປນີ້, ເພາະວ່າມັນສາມາດແຕກຕ່າງກັນແລະມີລົດຊາດນັ້ນ.
ຄີມຄີມຄີມຄາດສິກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 450 ກໍາ:
- ນ້ໍາຕານ granulated - 180 g;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 280 g
- sugar, vanilla
ການກະກຽມ
ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະຮູ້ວິທີການສ້າງຄີມສໍາລັບຄີມຄີມ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ - ງ່າຍແລະງ່າຍດາຍ! ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາກິນມັນເບີແຫຼວແລະຖອກອອກ້ໍາຕານໃຫ້ມັນ. ການໃສ່ "whisk" ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, whisk ຢູ່ໃນຄວາມໄວສະເລ່ຍຂອງສາມນາທີ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະ vanilla ແລະ whisk ຈົນກ່ວາເມັດພືດຂອງມັນຫມົດ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດວຽກກັບຄີມ, ໃຫ້ມັນເຢັນໃນເວລາ 20-25 ນາທີ.
ຄີມຄີມສໍາຫລັບເຄ້ກຊັອກໂກແລດ
ສ່ວນປະກອບ:
- cream-280 ml
- sugar-125 g
- ເບີ - 125 ກໍາ
- cognac - 3 tsp.
- Vanillin-1 package
ການກະກຽມ
ໃນຊອດ, ຈົ່ງສີດຄີມແລະອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາໃຫ້ຮ້ອນໃນເຕົາ. ດ້ວຍສີຄີມຮ້ອນ, ໃຫ້້ໍາຕານແລະ stir ຈົນກ່ວາມັນຫມົດ dissolves. ການປະສົມປະສານແມ່ນເຢັນໂດຍການວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການປະສົມມັນກັບມັນເບີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ເລີ່ມ whipping ກັບເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວາຄີມຈະກາຍເປັນ porous ແລະອາກາດ. ເພີ່ມ vanillin ແລະ cognac, ແຕ່ມີບ່ວງເປັນ, ປະສົມຄ່ອຍໆປະສົມທຸກຢ່າງ.
ຄີມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ກັບ cake biscuit ແລະປະກອບເປັນ cake ໄດ້.
ຄີມຄີມຄີມສໍາຫລັບເຄ້ກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີດ cottage-220 ກໍາ
- ຫມາກຢານ້ໍາ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມ - 250 ມົນ
- Butter - 60 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃສ່ນ້ໍານາວທີ່ມີຫມາກຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນຊີດ cottage battered ແລະຕີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ຈອກຄີມດ້ວຍນໍ້າຕານແລະມັນເບີດ້ວຍເຄື່ອງປົນນ້ໍາໃນຫນາແລະຫນາ. ສອງມວນທີ່ໄດ້ຮັບການແຍກຕ່າງຫາກໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໄປໃນຫນຶ່ງ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີບ່ວງ.
ເນື່ອງຈາກເນີຍແຂງເຮືອນຄົວ, ສີຄີມນີ້ອອກມາອ່ອນໂຍນແລະກໍ່ມີລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມ, diluted ດ້ວຍບັນທຶກຂອງຫມາກຢານ້ໍາ.
Cream cream cheese for cake
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມເນີຍ - 380 ກໍາ;
- ເບີ - 140 ກໍາ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 450 g;
- vanilla extract-1,5 tsp
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເບິ່ງວ່າມັນເບີແລະເນີຍແຂງອ່ອນໆ, ແລ້ວມັນຈະງ່າຍຕໍ່ການເຮັດວຽກກັບພວກມັນ. ພວກເຮົາເອົາຊະນະພວກເຂົາ, ປ່ອຍໃຫ້ເຄື່ອງປັ່ນໃນ. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານ, ຄືມັນກາຍເປັນຫຼາຍ airy, ພວກເຮົາເພີ່ມຜົງ້ໍາຕານກັບ vanilla ແລະ whip ຈົນກ່ວາລຽບ.
ປະເພດຂອງຄີມດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆສໍາລັບການອອກແບບງາມຂອງຜະລິດຕະພັນຜັກກາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານມີຖົງຢາງອານາໄມທີ່ມີການຕິດຕັ້ງ, ທ່ານສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການຕົກແຕ່ງເຄ້ກຂອງທ່ານ.