ມີຢູ່ໃນສະຕັອກສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມສໍາລັບ ແກງຈາກຜັກ ແລະສີຂຽວ, ການກະກຽມໃນລະດູຫນາວຄັ້ງທໍາອິດສໍາລັບການຄ່ໍາເປັນຈະໄດ້ງ່າຍແລະໄວຂຶ້ນ. ມັນພຽງແຕ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມບ່ວງຂອງອາຫານເຂົ້າໃນແຊ່ແລະອາຫານທີ່ຈະເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະປຸງລົດຊາດຮ້ອນສົດ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ຜັກທົ່ວໂລກສໍາລັບແກງສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ມີເກືອ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຄລອດ -1 ກິໂລກໍາ;
- ປ້ຽວປ້ໍາເມັດ Bulgarian 700 g;
- greenery (mix) -300 g
- ແກນ, ຂະຫນາດໃຫຍ່, ບໍ່ແມ່ນທາດໄອໂອດີນ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ dressing ສາກົນທີ່ມີເກືອສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນງ່າຍດາຍ. ມັນພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະລ້າງຫມາກພິກແລະຫມາກພິກໃນປັກກິ່ງແລະລ້າງສະຫມຸນໄພສົດ. ໃນຊຸດຂອງມັນສາມາດເປັນປະຈຸບັນ dill, parsley, ໃບ celery ຫຼື lovage. ການແຜ່ຂະຫຍາຍກິ່ງງ່າໃນຜ້າຂົນຫນູໃຫ້ແຫ້ງແລະໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາສະອາດແລະຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກເຜັດອອກຈາກກ້ານກ້ວຍພ້ອມກັບກ້ານແກ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ສີດຕ່ອນນ້ອຍໆຂອງເຟືອງຫຼືກ້ອນ. ພວກເຮົາຍັງຂູດສີຂຽວແຫ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຜັກແລະມະຫາຊົນສີຂຽວກັບນ້ໍາກວ້າງ, ງາມ huge, ກ້ອນຫີນ, ເກືອບໍ່ iodized ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
ພວກເຮົາຂະຫຍາຍຕົວ dressing ສຸດ jars ແຫ້ງແລ້ງແລະຫມອກ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍ capids lids ຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະດີກວ່າການເກັບຮັກສາສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
dressing ເກືອສໍາລັບແກງສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດສູດມີຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຄລອດ -1 ກິໂລກໍາ;
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລ;
- pepper sweet Bulgarian-550 g
- greenery (mix) -300 g
- ແກນ, ຂະຫນາດໃຫຍ່, ບໍ່ແມ່ນເກືອໄອໂອດີນ - 0,8 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ການແຕ່ງກິນດ້ວຍຜັກບົ່ວແມ່ນກຽມພ້ອມຕາມຫຼັກການດຽວກັນໂດຍບໍ່ມີມັນ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະລ້າງອຸປະກອນແລະແຫ້ງເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນທັງຫມົດທີ່ຈະຫາຍໃຈ. carrots peeled, bulbs ແລະ pepper crushed ດ້ວຍ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະສົມເຂົ້າໃນຕຸກທີ່ມີ melenko ຟັກສະຫມຸນໄພສົດ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເພື່ອເສີມທາດທີ່ເຮັດດ້ວຍເກືອ, ບໍ່ໄດ້ໄອໂອໂດ, ລະມັດລະວັງມັນແລະແຜ່ລາມຜ່ານອ່າງທີ່ແຫ້ງແລະຫມອກ. ສະຫງວນໄວ້ດັ່ງກ່າວຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນພາຍໃຕ້ຫມວກ nylon. ແຕ່ໃຫ້ພວກມັນດີກວ່າໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາແລະເຢັນໆ.
ການແຕ່ງກິນສໍາລັບແກງສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກແຕງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 2.3 ກິໂລ
- carrots-440 g
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 440 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 1 ຊິ້ນ;
- sunflower without oil flavor - 210 ml
- greenery (mix) -300 g
- ສົ້ມ (9%) - 95 ມລ;
- ເກືອທີ່ບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີນຂະຫນາດໃຫຍ່ - 45 g;
- ນ້ໍາຕານ - 65 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ການສີດນ້ໍາກັບສູດນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມແກງ, salwort ຫຼືຜັກ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ, ຂ້າພະເຈົ້າມີແຕງແລະ carrots, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຕັດຜັກດ້ວຍ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາກະກຽມ bulbs, ແລະທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມເຕົາອົບຮູ້ຫຼືກົດໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກປະລິມານຜັກທີ່ລ້າງ, ລະມັດລະວັງແລະລະອຽດຂັດແຍ້ງກັບສີຂຽວສົດ, ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືແຊ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຕື່ມເກືອທີ່ບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີນ, ນ້ໍາມັນດອກແດດ ໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດ, ້ໍາຕານແລະສົ້ມ.
ກະປ໋ອງປະຈຸບັນຖືກຍ້າຍໃສ່ແຜ່ນເຮັດອາຫານຂອງແຜ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຈົ່ງຕົ້ມມະຫາຊົນຜັກໃນສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ຮ້ອນໄດ້ຖືກວາງໄວ້ລ່ວງຫນ້າ, ຈອກນ້ໍາຕານຂີ້ເຊືອກແຫ້ງແລະກຽມໄວ້ສໍາລັບຄວາມເຢັນຊ້າແລະການລ້າງດ້ວຍຕົນເອງດ້ວຍຝາລົງພາຍໃຕ້ຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນ.
ອາຫານແຊ່ເຢັນສໍາລັບແກງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຖ້າມີຊ່ອງຫວ່າງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ມັນຈະສະດວກກວ່າໃນການແຊ່ນໍ້າມັນສໍາລັບແກງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຊຸດທີ່ຕ້ອງການຂອງຜັກທີ່ມີສີຂຽວຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດ, ປະສົມແລະຂະຫຍາຍເຂົ້າໄປໃນຊຸດຫຼືບັນຈຸສໍາລັບ freezing. ໃນແຊ່ແຊ່ແຂງ, ຫຼັກຊັບດັ່ງກ່າວຈະຖືກເກັບຮັກສາຢ່າງສົມບູນຈົນກ່ວາການເກັບກ່ຽວຕໍ່ໄປ.