ໄຂ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນວັດທະນະທໍາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໂລກ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສູດຂອງຖ້ວຍຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ - desserts ຕົ້ນຕໍ, dough, pancakes, sauces, ອາຫານຂ້າງ, omelet, ເຂົ້າຈີ່.
ແລະຜູ້ທີ່ສາມາດຈິນຕະນາການຊີວິດໂດຍບໍ່ມີໄຂ່? ມັນເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີ! ແລະນີ້ແມ່ນເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າໄຂ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານແພງທີ່ສຸດ. ໂຄງສ້າງຂອງໄຂ່ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ແກະ, ທາດໂປຼຕີນແລະ yolk. ແຕ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ບໍ? ໃຫ້ພະຍາຍາມທີ່ຈະຄິດມັນອອກ!
1. ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ໃນຍຸໂລບບໍ່ລ້າງຫຼືເຢັນໄຂ່, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ຜະລິດຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ອົດສະຕາລີແລະຍີ່ປຸ່ນຢ່າງລະອຽດລ້າງຂັ້ນເທິງຂອງໄຂ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນ.
ໄຂ່ມີເຄືອບເທິງບາງໆທີ່ຖືກລ້າງອອກໃນເວລາທໍາຄວາມສະອາດ, ດັ່ງນັ້ນແກະຕ້ອງເຢັນ. ປະເທດອື່ນໆບໍ່ເອົາຊັ້ນປ້ອງກັນນີ້, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄຂ່ເຢັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທັງສອງວິທີການແມ່ນວິທີການທີ່ຈະຕ້ານ salmonella, ທີ່ເຮັດວຽກຕົວຈິງ.
2. ເລືອດແລະໄຂ່ແມ່ນຢູ່ໃນບາງວິທີທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບແຕ່ລະອື່ນ, ແລະເລືອດ coagulated ສາມາດທົດແທນໄຂ່ໃນເວລາທີ່ການອົບ.
ແລະກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເວົ້າວ່າ, "Phew, ສິ່ງທີ່ crap ເປັນ!", ຈື່ສິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນເວລາທີ່ປະຊາຊົນເຮັດວຽກໃນການກະສິກໍາແລະຕົນເອງໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ carcasses ທັງຫມົດຂອງສັດເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຕົວຢ່າງ, ກະເພາະອາຫານຂອງງົວຫຼືກວາງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນບັນຈຸສໍາລັບນ້ໍາ.
3. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໃນໂລກກໍາລັງປະສົບການຂາດແຄນວິຕາມິນ D ທີ່ຮ້າຍແຮງ, ເຊິ່ງ, ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍທີ່ມີແສງແດດ.
ມີຈໍານວນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີວິຕາມິນນີ້, ລວມທັງຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່.
4. ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ໄຂ່ແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ສານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຖືກດູດຊືມໂດຍຮ່າງກາຍຢູ່ໃນສະພາບທີ່ກຽມພ້ອມ. ເມື່ອທ່ານກິນໄຂ່ດິບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ນອກຈາກນີ້, scrambled ໄຂ່ຫຼື omelets ແມ່ນ delicious ແລະງ່າຍດາຍອາຫານໃນດາວໄດ້.
5. ໂດຍສະເລ່ຍ, ແຕ່ລະຄົນກິນຈາກ 250-700 ໄຂ່ຕໍ່ປີ.
ຊາວອາເມຣິກາກິນຫນ້ອຍລົງກິນໄຂ່ (ຖ້າພວກເຮົາພິຈາລະນາການກິນໄຂ່ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ນອກເຫນືອຈາກການຕື່ມ desserts ແລະ cake).
6. ອາດຈະເປັນຜູ້ຄົ້ນພົບຄັ້ງທໍາອິດຂອງເມັດທີ່ມີເມັດເລືອດແດງທີ່ເປັນໂລມ.
ມັນຖືກຜະລິດຈາກໄຂ່, ຫວານກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະເອີ້ນວ່າ "ommele".
7. ໄຂ່ແມ່ນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ອີງຕາມຄວາມຫມາຍ, ເມື່ອ hood ຂອງ chef ປະກອບດ້ວຍ 100 ເທົ່າ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຈໍານວນຂອງສູດເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານປະຊຸມສະໄຫມໄຂ່.
8. ຫນຶ່ງໃນຈໍາພວກທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງໄຂ່ແມ່ນຊັອກໂກແລດໄຂ່ Easter.
ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງການພົວພັນທາງສາສະຫນາ, ທຸກຄົນສາມາດຊື່ນຊົມກັບຄວາມສັບສົນອາຫານພື້ນເມືອງ. ໄຂ່ໂກເລດດັ່ງກ່າວປາກົດຢູ່ໃນປະເທດເຢຍລະມັນແລະປະເທດຝຣັ່ງໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 19.
9. ການເວົ້າກ່ຽວກັບ Easter, ມັນຄວນຈະເປັນການລະນຶກວ່າໄຂ່ໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນສັນຍາລັກຂອງມະຫາສະມຸກແຫ່ງຄວາມອຸດົມສົມບູນ (ຫລັງຈາກຄຣິສຕະຈັກຄຣິດສະຕຽນໄດ້ຍອມຮັບມັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດ).
ນອກຈາກນີ້, ປະຊາຊົນໄດ້ນໍາໃຊ້ໄຂ່ "ອາຍຸ" ເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນສາສະຫນາ.
10. ສີຂອງໄຂ່ມຸກໄຂ່ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດຂອງອາຫານໄກ່.
ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສີສີຂີ້ເຖົ່າຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໄກ່ໄດ້ຮັບອາຫານເຂົ້າຜັກຂຽວຫຼືເພີ່ມທາດອາຫານເສີມ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າສີເຫຼືອງຂອງສີເຫຼືອງແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍເກີນໄປ.
11. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ, ທ່ານເຄີຍພົບໄຂ່ທີ່ມີເລືອດ clot ຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ໃນຫົວນົມ.
ມັນເປັນພຽງແຕ່ການແຕກແຍກຂອງເສັ້ນເລືອດຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີຝີມືທີ່ມີໄກ່ເກີດໃຫມ່ທີ່ບໍ່ປອດໄພກິນ.
12. ໄກ່ທຸກຄົນໃຊ້ເວລາເສລີ່ຍປະມານ 250-270 ໄຂ່ຕໍ່ປີໂດຍສະເລ່ຍ. ຕອນນີ້ຈິນຕະນາການ, ຖ້າແມ່ຍິງເກີດລູກຫຼາຍເທື່ອ? ຫຼືມີໄລຍະເວລາບໍ່?
13. ໃນປີ 2008, ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກການາດາໄດ້ຈັດພິມຄໍາຕອບຕໍ່ຄໍາຖາມທີ່ນິລັນດອນ: "ແມ່ນຫຍັງທີ່ທໍາອິດ - ໄກ່ຫລືໄຂ່?".
ຄໍາຕອບຈະເຮັດໃຫ້ນັກວິທະຍາສາດປະຫລາດໃຈ. ໃນຕົ້ນປີມີໄຂ່ຫນຶ່ງ. ໄດໂນເສົາວາງໄຂ່, ເຊິ່ງຕໍ່ມາໄດ້ກາຍເປັນນົກ.
14. ໃນບັນດາປະເທດທີ່ສຸດຂອງໂລກ, ມີພຽງແຕ່ໄຂ່ທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້.
ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ກັບບັນດາປະເທດໃນອາຊີ (ປະເທດໄທ, ກໍາປູເຈຍ, ຈີນ, ຫວຽດນາມ), ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້ານໍາໃຊ້ຢ່າງເປັນປົກກະຕິ "balut". ຫມາກພ້າວແມ່ນຫມາກໄຂ່ປາເປັດທີ່ພັດທະນາເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງລູກປາ. ຜູ້ປະຈໍາອາຊີຕົ້ມໄຂ່ດັ່ງກ່າວຈົນກ່ວາ duckling ຕາຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບ.
15. ລືມກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າໄຂ່ຍົກລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດແລະສົ່ງເສີມການພັດທະນາຂອງພະຍາດ cardiovascular.
ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໄຂ່ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ.
16. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໄຂ່ມີຊີວິດການເກັບຮັກສາຍາວ.
ສ່ວນຫຼາຍມັກຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ຢູ່ໃນຮ້ານຄ້າບອກວ່າວັນທີ "ວັນທີຂາຍ" ຈະຫມົດອາຍຸ. ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າໄຂ່ດັ່ງກ່າວແມ່ນເສຍຫາຍ. ພຽງແຕ່ເຊື່ອວ່າໄຂ່ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນໃຊ້ໃນຄັ້ງທໍາອິດຫຼັງຈາກການຜະລິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄຂ່ມີຄວາມສົດຊື່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງທໍາລາຍໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະກິ່ນມັນ. ໄຂ່ Rancid ມີກິ່ນຫອມທີ່ແນ່ນອນຂອງຊູນຟູຣິກ, ຊຶ່ງເປັນການຍາກທີ່ຈະສັບສົນກັບສິ່ງໃດແດ່.
17. ໄຂ່ແຕ່ລະແມ່ນຕ້ອງການຈາກ 24-36 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຕັມຮູບແບບກ່ອນທີ່ໄກ່ຈະທໍາລາຍມັນ.
ທຸກໆມື້ໃນຮວຍໄຂ່ຮວຍໄຂ່ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄຂ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ, ບ່ອນທີ່ທາດໂປຼຕີນປະກອບຢູ່ໃນວິທີການໃນການຖືພາ. ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງມື້ສໍາລັບການຝັງຕົວ.
18. ໄຂ່ຖືກຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ທຸກຄົນສາມາດຊື້ໄດ້.
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງໄຂ່ໃນຂະຫນາດ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ໄຂ່ທີ່ເລືອກ (ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ) ມີຄຸນນະພາບດີຂຶ້ນ.
19. ບາງປະເທດຜະລິດໄຂ່ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ປີ.
ຕົວຢ່າງ, Iowa ສ່ວນຫນຶ່ງຜະລິດຫຼາຍກ່ວາລັດອື່ນໆໃນສະຫະລັດ.
20. ຢາວັກຊີນທົ່ວໄປຈໍານວນຫຼາຍໃຊ້ໄຂ່.
ຜູ້ຜະລິດຢາວັກຊິນກ່າວວ່າການມີສານນີ້ໃນຢາບໍ່ມີຜົນຕໍ່ຄົນທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ໄຂ່. ແຕ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອເຕືອນທ່ານຫມໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບການມີອາການແພ້ດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
21. ເປັນຄວາມຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: ອຸນຫະພູມຂອງໄຂ່ພຽງແຕ່ປະຕິບັດລົງແມ່ນ 40 ° C.
22. ໄຂ່ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ (ໄກ່) ໄດ້ຖືກຫຼົກໄກ່ໂດຍ Harriet ໄກ່ໃນປີ 2010.
ຂະຫນາດຂອງມັນມີຂະຫນາດ 11.4 ຊຕມແລະເສັ້ນຜ່າກາງ 24 ຊມ. ແມ່ໄກ່ທີ່ບໍ່ດີ, ໃນເວລານັ້ນມີພຽງແຕ່ 6 ເດືອນເທົ່ານັ້ນ.
23. ນອກເຫນືອໄປຈາກໄຂ່ໄກ່, ທ່ານຍັງສາມາດທົດລອງໄຂ່ອື່ນໆຂອງສັດປີກໄດ້ຄື: ໄມ້ໄຜ່, ເປັດ, ງົວ, ເຫັດ, ກ້ວຍ.
ຕົວຢ່າງ, 1 ໄຂ່ອ້າວແມ່ນປະມານເທົ່າກັບ 2 ແກ້ວໄຂ່ໄກ່. ເພາະສະນັ້ນ, ໄຂ່ອ້າວຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ຈົນກ່ວາໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍ່ຈະບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະກິນ.
24. ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ດີວ່າມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ກິນໄຂ່ດິບແລະແມ້ກະທັ່ງທົດລອງໃຊ້ດິບດິບ.
ມັນທັງຫມົດກ່ຽວກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Salmonella, ຊຶ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງທ່ານມີຄວາມຮ້າຍແຮງເຖິງການເສຍຊີວິດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເກັບເກືອ salmonella ໃນໄຂ່ແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດແລະ 1: 20,000. ນັ້ນແມ່ນ, ແຕ່ລະຄົນຈະປະເຊີນກັບໄຂ່ທີ່ຕິດເຊື້ອທຸກໆ 80 ປີ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນໄຂ່ນີ້, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈະຕາຍ.
25. ສີຂອງແກະມີບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດກັບຄຸນສົມບັດໂພຊະນາການ.
ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບການອົບຣົມຂອງໄກ່ທີ່ໄດ້ກິນໄຂ່. ໄກ່ທີ່ມີຂົນຂາວມັກວາງໄຂ່ສີຂາວ, ມີສີນ້ໍາຕານ - ສີນ້ໍາຕານ. ບາງສາຍພັນ, ເຊັ່ນ: Araucans, ວາງສີຂີ້ເຖົ່າຈືດໆແລະແມ້ກະທັ້ງສີຂຽວໄຂ່. ນີ້ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດກັບສີຫຼືອາຫານ - ພຽງແຕ່ແຕ່ລະຄົນມີແກະສີຂອງຕົນເອງ.