ໃນປະເທດສະຫະລັດໂຊວຽດ, squash ແມ່ນໃຊ້ເລື້ອຍໆເລື້ອຍໆ, ຊຶ່ງບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ກ່ຽວກັບພາກຕາເວັນຕົກ, ບ່ອນທີ່ມັນສາມາດຖືກຜະລິດຈາກຜະລິດຕະພັນອາຫານໂປດ. ປານີ້ອາໃສຢູ່ໃນທັງເກືອແລະນ້ໍາສົດ. sprat ທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນ salting ເຜັດ, ກະປ໋ອງໃນຍັງຫມາກເລັ່ນແລະ sprats . ຄວາມນິຍົມນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມດັ່ງກ່າວຍ້ອນມີຄວາມພ້ອມແລະມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຫອຍແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະຄວາມງ່າຍໃນການປຸງອາຫານເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານໂປດທີ່ສຸດທີ່ສຸດຂອງແມ່ບ້ານທີ່ທັນສະໄຫມ.
Composition of sprat
100 ກຼາມຂອງນ້ໍາປະປາມີນ້ໍາປະມານ 61 ກຼາມ, cholesterol, ຂີ້ເຖົ່າ, ອາຊິດໄຂມັນບໍ່ດີ, ວິຕາມິນ B1, B2, D ແລະ PP, ເຊັ່ນແຮ່ທາດເຊັ່ນນິກເກີນ, ຟູອໍນຽມ, ທາດແຄນຊຽມ, ສັງກະສີ, ແມກນີຊຽມ, ທາດໂປຼຕີນ, chlorine, phosphorus, molybdenum ແລະທາດເຫຼັກ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ sprat ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າແລະມີພຽງແຕ່ 137 ພະລັງງານໃນ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງປານີ້ຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມວິທີທີ່ມັນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ sprat ໃນຫມາກເລັ່ນແມ່ນ 182 kcal ໃນ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງ sprat
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ sprats ແມ່ນອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated ທີ່ປະຕິບັດຕໍ່ກັບລັກສະນະຂອງ atherosclerosis. ພວກເຂົາຍັງຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນ triglycerides ຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນຕໍ່າແລະ lipoprotein ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມຂອງ sprat ຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຄົນທີ່ມີພະຍາດ cardiovascular.
ຈໍານວນເງິນທີ່ມີທາດກາຊຽມຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະແລະລະບົບຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍ. ແຄຊຽມ ສ້າງຈຸລັງກະດູກແລະເພາະສະນັ້ນ, ປະກອບສ່ວນໃຫ້ການຮັກສາຮອຍຍິ້ມສີຂາວ, ກະດູກແຂງແລະທ່າທາງທີ່ສວຍງາມ. ຈໍານວນເງິນທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງແຄຊຽມແລະ phosphorus ແມ່ນຢູ່ໃນເສັ້ນຂອບ, ຫາງແລະເກັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ກະກຽມ squish ໄດ້, ບໍ່ແຍກມັນຈາກກະດູກ.
ຄົນທີ່ມີພະຍາດຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຄວນບໍ່ໃຊ້ sprat ໃນຫມາກເລັ່ນ, ເພາະວ່າສົ້ມ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານກະປ໋ອງ, ສາມາດລະຄາຍເຄືອງຂອງກໍາແພງແລະລໍາໄສ້.