ມັນຄວນຈະບອກວ່າ desserts ອີງໃສ່ເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນ, ບາງທີອາດມີ, ຫນຶ່ງຂອງອາຫານໂປດທີ່ສຸດທີ່ hostesses ຂອງພວກເຮົາແມ່ນການກະກຽມ. ເຫດຜົນແມ່ນງ່າຍດາຍ: ການເຂົ້າເຖິງແລະລົດຊາດ້ໍານົມ unobtrusive ຂອງສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນມັກໂດຍທຸກຄົນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະອຸທິດສູດເພື່ອເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake.
cake "Curd Wonder" - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບຄີມ:
- ໂຍເກີດ - 50 ກໍາ
- ໂກນຊີໂກ - 260 ກໍາ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 45 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 15 ມົນ.
ສໍາລັບ biscuit:
- flour-240 g
- baking powder-6 g
- ອາຫານໂຊດາ - 4 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 120 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 130 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມສົ້ມ - 124 ມລ;
- peel 1 lemon.
ສໍາລັບ crumbs:
- flour-80 g
- ້ໍາຕານ - 30 g;
- ເບີ - 30 ກໍາ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍການກະກຽມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຈໍາເປັນ: 20 ຊມຂອງ mold ແລະເຕົາອົບ, ອຸນຫະພູມທີ່ຄວນຈະບັນລຸ 180 ° C.
ສໍາລັບສີຄີມ, ເນີຍແຂງຄີມກັບນົມສົ້ມແລະ້ໍາຕານ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະນ້ໍານາວໃຫ້ປະສົມ. ທັນທີທີ່ຄີມໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງລຽບງ່າຍແລະກາຍເປັນອາກາດ - ມັນພ້ອມແລ້ວ.
ສໍາລັບພື້ນຖານ biscuit, ພວກເຮົາທໍາອິດທໍາລາຍຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຍກອອກຈາກມັນເບີດ້ວຍນົມໄຂ່, ນົມສົ້ມແລະນໍ້າຕານ. ງາມໃນສະພາບຄ່ອງເພື່ອປະສົມແຫ້ງແລະເພີ່ມ zest ໄດ້. ຄ່ອຍໆໃສ່ນ້ໍາມັນແປ້ງດ້ວຍນ້ໍາມັນບ່ວງຫລືຊິລິໂຄນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ໃຫ້ເກີນເວລາປະປົນກັນແລະຢຸດເວລາພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈະຖືກລວມ.
ພວກເຮົາງາມພື້ນຖານໃນ mold, ພວກເຮົາຂະຫຍາຍການຄີມ curd ຫຼາຍກວ່າເທິງແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 45 ນາທີ.
ພວກເຮົາເຊັດ້ໍາຕານກັບມັນເບີແລະ flour ເຂົ້າໄປໃນ crumb ແລະ sprinkle ມັນກັບ cake curry-yoghurt ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້.
cake ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນເຮັດໃນ multivarquet ອີງຕາມສູດນີ້. ເຮັດຊ້ໍາທຸກຂັ້ນຕອນຂ້າງເທິງ, ແລະຫຼັງຈາກການທົດສອບແລະຄີມໃນໂຖເຂົ້າ, ໃຫ້ກໍານົດ "ກິນ" ໃນເວລາ 50 ນາທີ.
cake cheese ເລດ, cottage delicious
ອາຫານ dessert ນີ້ແມ່ນສະດວກທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຢູ່ທີ່ການຕ້ອນຮັບຫຼືພາກສ່ວນ, ໂດຍບໍ່ມີການ worrying ກ່ຽວກັບ slicing ແລະຮັບໃຊ້ cake ຂະຫນາດເຕັມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 310 g;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 240 g;
- ຜົງໂກໂກ້ 50 ກຼາມ;
- flour-45 g
- ກາເຟທັນທີ - 10 g;
- cookies ໂກເລດ - 9 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບປະມານ 135 ° C ໃຫ້ລະມັດລະວັງ, ໃຫ້ໃສ່ນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ແລະກວມເອົາລຸ່ມຂອງມັນດ້ວຍວົງກົມຂອງ parchment. ຜ່ານເຂົ້າຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອ, ພວກເຮົາ rub ຊີ້ນເຮືອນແກະແລະຕີມັນກັບໄຂ່ທີ່ມີຂະຫນົມດ້ວຍແປ້ງດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງແລະປະສົມຂອງຫມາກກ້ວຍແລະກາເຟ. ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດໃນ dessert, ທ່ານສາມາດຕື່ມກ່ຽວກັບການບ່ວງກາເຟຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla ຫຼືແກ່ນຈາກຝັກຂອງຖົ່ວ vanilla ຫນຶ່ງ. ມະຫາຊົນຄີມທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແມ່ນແບ່ງອອກລະຫວ່າງທຸກໆຟອມຟອມ, ແລະເທິງສຸດພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງໂກເລດ - ມັນຈະກາຍເປັນພື້ນຖານຂອງ dessert ຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາເອົາຖັງຕົ້ມກັບເຄ້ກສ່ວນຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບປະມານ 25-30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາອອກແລະເຢັນໃຫ້ປິ່ນປົວທໍາອິດໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ເພື່ອຮັບໃຊ້ cake curd, ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນໃນໄລຍະອາຫານແລະ decorate ມີສີຄີມ whipped.
Cheesecake cake - ໂດຍບໍ່ມີການ baking
cake Curd ມີຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ຄວາມລອດແທ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນເມຍ. ພື້ນຖານຂອງພວກເຂົາແມ່ນດຽວກັນ, ແລະເປັນການເສີມທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບພື້ນຖານ:
- gelatin - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 200 ມລ;
- ເປັນ crumb ຂອງ cookies chip ໂກເລດ - 1 1/2 tbsp.
ສໍາລັບຊັ້ນ curd:
- gelatin - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ 120 ມົນ
- ໂກນຊີໂກ - 240 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 110 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 90 ກໍາ
- vanilla
ສໍາລັບຊັ້ນວຸ້ນ:
- ຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກມີເນື້ອ - ມີນ້ໍາຫນັກ 90 ກຼາມ;
- ນ້ໍາ 240 ມົນ
- ຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ cake ເນີຍແຂງຂອງພວກເຮົາທີ່ມີວຸ້ນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຖານ. ຂັດຂື້ນຊະນິດ gelatin ໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນຈາກ biscuits. ກະຕຸ້ນສ່ວນປະກອບສ່ວນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໃຫ້ປະສົມເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. Dissolve gelatin ໃນນ້ໍາແລະງາມເຂົ້າໄປໃນປະສົມຂອງເນີຍແຂງ cottage ທີ່ມີນໍ້າຕານ, vanilla ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ງາມກວ່າຖານ. ໃນເວລາທີ່ layer ນີ້ຈະ solidify, ກວມເອົາມັນມີຫມາກໄມ້ແລະງາມຂອງຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້ວຸ້ນ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມເຄັກຫມາກໄມ້ໃນຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາສຸດທ້າຍ, ເພື່ອວ່າມັນກໍ່ສຸດທ້າຍ.