Nut-calorie content

ວັດທະນະທໍາຫມາກເປັນພືດທີ່ເອີ້ນກັນວ່າເອີ້ນວ່າຕຸລະກີຫຼືທົ່ງຫຍ້າ. ຫມາກແຫ້ງແມ່ນຫນຶ່ງໃນພືດເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກຂອງພວກເຮົາ. ການກ່າວເຖິງຄັ້ງທໍາອິດຂອງມັນແມ່ນມາຈາກເວລາກ່ອນຍຸກຂອງພວກເຮົາ.

ໃນຫຼາຍໆປະເທດ, ຜັກບົ່ວແມ່ນພິຈາລະນາອາຫານໂປດ. ລາວມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນປະເທດອິນເດຍ, ອາຟຣິກາ, ໄທ, ມາເລເຊຍ, ຕຸລະກີ, ລັດເຊຍ Volga, ອາເມລິກາເຫນືອ, ອົດສະຕາລີ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຖົ່ວນີ້ແມ່ນໂຄງສ້າງທີ່ເປັນໄຂມັນ, ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນແອແລະມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ.

ໃນຍຸກຂອງໂບລານ, ຣາວກັບແກະຕຸ໋ນຖືກຕົ້ມເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນມະກອກ, ແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງປະສົມປະສານກັບເນີຍແຂງ. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າຂີງແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນ favorite ຂອງ goddess ຂອງຄວາມງາມ Aphrodite. ນັບຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 17, ຊາວເອີຣົບໄດ້ພົບເຫັນການນໍາໃຊ້ຣາວກັບແກງ Turkey - ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນກາເຟແທນ.

ຄວາມນິຍົມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີ ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ . ໃນຊ່ວງເວລາວັດຖຸບູຮານມັນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຜະລິດຕະພັນໄວແລະຖາວອນໃນຮ່າງກາຍ. ລາຄາ caloric ສູງຂອງ chickpeas ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານພໍໃຈຫຼາຍ, ແລະມີຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໄຍຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຢູ່ໃນສະພາບທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

NUTRITION NUTRITION

ຖົ່ວຂຽວມີປະມານ 80 ທາດອາຫານ. ມັນປະກອບມີ:

• ທາດປະສົມທາດໂປຼຕີນ (20,1 g ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ);
• ກົດອະມິໂນ: tryptophan, lysine, methionine;
• ໄຂມັນ (ປະມານ 32 g), ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະອີ່ມຕົວ;
• ທາດແປ້ງ (ພຽງແຕ່ໃນໄລຍະ 46 ກຼາມ);
• ສານແຮ່ທາດ: manganese, selenium, potassium, magnesium, boron, ທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, silicon;
• ເສັ້ນໄຍພືດຜັກ;
• ວິຕາມິນ: ກຸ່ມ B (B1, B2, B6, B3, B5 ແລະ Folic acid-B9), ວິຕາມິນ A ;
• ເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ຍືນຍົງແລະບໍ່ແຊກຊ້ອນ;
• ທາດແປ້ງ.

ອົງປະກອບດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ chickpeas ຕໍ່ 100 ກໍາແມ່ນ 320 ຫນ່ວຍ. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອການອີ່ມຕົວຂອງຮ່າງກາຍດ້ວຍມືນ້ອຍໆຂອງຫມາກຖົ່ວເຫຼົ່ານີ້.

ນັບຕັ້ງແຕ່ຖົ່ວຕ້າຕຸລະກີຂະຫຍາຍໃຫຍ່ຂື້ນໃນເວລາທີ່ມັນເຂົ້າສູ່ນ້ໍາ, ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕິນທີ່ຕົ້ມສຸກໄດ້ກາຍເປັນຫນ້ອຍກ່ວາຫມາກຖົ່ວດິບ. ປະລິມານແຄລໍຣິກຂອງ chickpeas ຕົ້ມແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບ 120-140 calories ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.

ຕົວແທນນີ້ຂອງ legumes ແມ່ນ brewed ຍາວກ່ວາ lentils ແລະທຸກໆປະເພດອື່ນໆຂອງຣາວກັບແກະ. ເພາະສະນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະແຊ່ນ້ໍາໃນການແກ້ໄຂໂຊດາທີ່ອ່ອນແອ.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຣາວກັບແກະບໍ່ຕ້ອງຢ້ານຄົນທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ພຽງແຕ່ໃນລະຫວ່າງການສູນເສຍນ້ໍາມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ມັນໃນປະລິມານຫນ້ອຍແລະບໍ່ເລື້ອຍໆສອງຫາສາມເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.