ເຄື່ອງປອກເປືອກທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກໂປມແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະສຸຂະພາບທີ່ເຮັດຫນ້າທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເຢັນແຕ່ແທນຊາ.
Compote ຂອງຫມາກໂປມສົດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມສົດ - 500 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- citric acid - a pinch
- ນ້ໍາ - 2 ລິດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໃຊ້ຫມາກໂປມສົດ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະສະກັດເອົາຫຼັກ. ເພື່ອຜົນລະໄມ້ບໍ່ໄດ້ມີສີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ສວຍງາມ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ນ້ໍາແລະຖິ້ມຫມາກນາວ. ໃນຊອດຊອດ, ເອົານ້ໍາຈືດໃຫ້ໃສ່ອາຫານເລັກນ້ອຍແລະລໍຖ້າຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມຫມາກໂປມແລະເພີ່ມ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ. ທັງຫມົດປະສົມກັບບ່ວງແລະລໍຖ້າອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາຕົ້ມສຸກເສີນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟ, ກວມເອົາແລະກວມເອົາ compote ສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງຫມາກ. ຕໍ່ໄປ, ປິດເຕົາໄຟແລະໃຫ້ດື່ມນ້ໍາໃຫ້ເປັນເວລາດົນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຊິ້ນຂອງຫມາກນາວຫຼືມືຂອງຫມາກໂປມສົດຖ້າຕ້ອງການ.
Compote ຂອງຫມາກໂປມສົດແລະ pears
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 5 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານຂາວ - 7 tbsp. ບ່ວງ
- pears-8 pcs
- ນ້ໍາ 3.5 ລິດ;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະເອົາລ້າງແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກ, ເອົາອອກຫຼັກແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືແມ້ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຈົ່ງໃຫ້ນ້ໍາສະອາດເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ວາງມັນໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງຫມາກພ້າວ, ຫມາກໂປມແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ. ງາມ້ໍາຕານ granulated ຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາປະກອບອາບນ້ໍາໃສ່ຝາປິດດ້ວຍຜ້າຝ້າຍ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້ແລະປຸງແຕ່ງເຄື່ອງສໍາລັບ 10 ນາທີ, ອີງຕາມການເຕີບໂຕຂອງຫມາກ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເອົາເຄື່ອງດື່ມອອກຈາກຖ້ວຍ, ເຢັນມັນ, ເອົາໃສ່ແວ່ນຕາແລະຖິ້ມພວກມັນເຂົ້າໄປໃນກ້ອນກ້ອນ.
Compote ຂອງຫມາກໂປມສົດໃນ multivark ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 6 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາກັ່ນຕອງ - 2 l;
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- ຂີງ , ໄຄ, ຫມາກຫົວຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າຈະເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມສົດໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ຖືກລ້າງ, ປຸງແຕ່ງ, ຕັດອອກຫຼັກແລະຕັດໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກໂປມກັບໂຖປັດສະວະຂອງ multivarquet ໄດ້, ງາມ້ໍາຕົ້ມເຢັນ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຕ້ອງການ. ປິດອຸປະກອນທີ່ມີຝາປິດ, ວາງ "Quenching" ໃນຈໍສະແດງຜົນແລະລໍຖ້າເຄື່ອງດື່ມທີ່ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະເຮັດສໍາເລັດ 10 ນາທີ, ຈົ່ງຍືນຍັນວ່າເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈົ່ງລະມັດລະວັງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ກັບຕາຕະລາງ, ການຕົບແຕ່ງດ້ວຍຕ່ອມນ້ໍາຕານ.
Compote ຂອງຫມາກໂປມສົດແລະສີສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ - 300 ກໍາ
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
ຂ້າພະເຈົ້າຕັດຫມາກໂປມຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຂຸດເອົາແກ່ນແລະຕັດເປືອກ. ອໍສີສົ້ມຕັດໃນວົງ, ບໍ່ຖອນເອົາ zest. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ກຽມໄວ້ໃນຫມໍ້ນ້ໍາ, ເອົາໃສ່ເຕົາໄຟແລະເອົາໃສ່ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້ແລະປຸງແຕ່ງ compote ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ໃນທີ່ສຸດ, ໃຫ້້ໍາຕານ, stir ແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ດື່ມກ່ອນທີ່ຈະ cooling ລົງ.
Compote ຂອງຫມາກໂປມສົດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມສົດ - 300 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 3 l;
- ້ໍາຕານຂາວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມ, ມັນຄວນ, ລ້າງ, ຕັດຈາກສອງດ້ານ, ທໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ຫມາກໃນທະນາຄານທີ່ສະອາດການກະກຽມ. ໃນ saucepan ງາມນ້ໍາເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຄ່ອຍໆຕື່ມມັນກັບຫມາກໂປມຂອງພວກເຮົາ. ກວມເອົາດ້ານເທິງດ້ວຍ lids, ແລະພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ດື່ມໃນເວລາປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂີ້ເຫຍື້ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ໃສ່ມັນໃນເຕົາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, stir, ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍນ້ໍາຢອດຮ້ອນ. ມ້ວນຜ້າຝາຄອບແລະເອົາໃສ່ພື້ນລຸ່ມລົງ. ກວມເອົາບາງສິ່ງບາງຢ່າງອົບອຸ່ນແລະອອກຈາກຕໍາແຫນ່ງນີ້ເພື່ອໃຫ້ເຢັນລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຈັດແຈງອຸປະກອນໃຫມ່ເຂົ້າໃນ cellar ແລະເກັບຮັກສາມັນເປັນເວລາຫນຶ່ງປີ.