Kvass ຈາກນ້ໍາຂຸ້ນ

ສິ່ງທີ່ອາດຈະດີກ່ວາການດື່ມນ້ໍາຮ້ອນໃນມື້ຮ້ອນຮ້ອນທີ່ມີ kvass ເຢັນ. ແລະຖ້າຫາກວ່າລາວຍັງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, ແລ້ວມັນມັກຈະເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນປັດຈຸບັນວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ kvass homemade ຈາກ birch sap.

Birch kvass - ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສ່ວນປະກອບ:

• birch sap-5 liters
• ຍີດ - 25 ກໍາ

ການກະກຽມ

ນ້ໍາຜຶ້ງຂຸ້ນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຫນ້ອຍລົງ, ດັ່ງນັ້ນນໍ້າບາງຊະນິດຈະຫາຍໄປ. ປິດມັນອອກ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາແມ່ນມີພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ, ແຕ່ຍັງອົບອຸ່ນ, ຕື່ມ yeast ແລະປະສົມມັນ, ອອກສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫຼົງຫາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາດື່ມນໍ້າດື່ມເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເກັບຮັກສາທີ່ສະດວກໃນການເກັບຮັກສາແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. Birch kvass ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ kvass birch ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ?

ສ່ວນປະກອບ:

• birch sap-2 liter
• raisins - 20 ຊິ້ນ;
• ເມັດເຂົ້າສາລີ - 30 ກຼາມ.

ການກະກຽມ

ນ້ໍາ Birch ງາມເຂົ້າໄປໃນ jar ເປັນ, ເພີ່ມ raisins, ເມັດພືດ wheat. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປິດແກ້ວດ້ວຍຝາແລະເອົາໃສ່ບ່ອນທີ່ເຢັນ. ມື້ຫຼັງ 2-3 kvass ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

Birch kvass ກັບເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ

ສ່ວນປະກອບ:

• birch sap-5 liters
• ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ - 400 ກໍາ;
• ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
• barley - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ສີດໍາ currant - 3 sprigs.

ການກະກຽມ

ເຂົ້າຈີ່ເປັນຕ່ອນນ້ອຍແລະແຫ້ງໃນເຕົາອົບ. barley ແມ່ນ browned ກັບສີນ້ໍາໃນແຊ່ frying ເປັນ (ແທນທີ່ຈະ barley, ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່). ້ໍາຕານຍັງມີນ້ໍາຕານໃຫ້ສີສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມ. ນ້ໍາຜຶ້ງຈະຖືກເຜົາເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ນໍາໄປສູ່ຕົ້ມ, ຕື່ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ, ເຂົ້າຈີ່, ້ໍາຕານ, ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ, ເພີ່ມເມັດສີດໍາ. ອອກຈາກ kvas ເພື່ອຍ່າງໄປໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາ 3-4 ວັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມສາມາດໃສ່ຂວດແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ເພື່ອເຮັດວຽກແບບງ່າຍດາຍ, ເຂົ້າຈີ່ບໍ່ສາມາດຕາກແດດໃນເຕົາອົບໄດ້, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ເອົາຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າຈ້າວ. ແລະແທນທີ່ຈະເຂົ້າສາລີຫຼືເຂົ້າບາເລ, ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເພີ່ມ 30 g ຂອງເຊື້ອລາ.

ທ່ານຕ້ອງການສູດສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນບໍ? ກະລຸນາ - ພວກເຮົາມີ ສູດສໍາລັບ sangria ຫຼື compote ຂອງຫມາກໂປມ - ສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.