ຖ້າທ່ານມີວິທີການແບບວິທີການທີ່ເຫມາະສົມກັບການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດກຽມອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍເຊັ່ນ: ເຄື່ອງປະສົມຈາກ courgettes. ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຫລາດໃຈໃນທາງໃດແດ່, ບໍ່ແມ່ນທ່ານ?
Zucchini - ເປັນຫມາກທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ມັນໄດ້ຖືກດູດຊຶມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ການປະສົມປະສານປົກກະຕິຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງໃນອາຫານມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະພູມຕ້ານທານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຂໍ້ຕໍ່. ອົງປະກອບ zucchini ປະກອບມີ carotene, ວິຕາມິນ B, pectins, magnesium, ທາດໂປຼຕຽມ, ທາດໂປຼຕີນແລະທາດທາດເຫຼັກ, ເສັ້ນໄຍພືດຜັກ.
ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກ courgettes. ແນວຄິດທົ່ວໄປແລະຫຼັກການຂອງການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນສານປະສົມໃດຫນຶ່ງແມ່ນມີຄວາມຊັດເຈນ: ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕົ້ມ (ຫຼືແທນທີ່ຈະແຊ່) ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານໃນຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງນ້ໍາຕານຫຼືນ້ໍາຕານຫນ້ອຍ. ນັບຕັ້ງແຕ່ zucchini ບໍ່ມີຄຸນລັກສະນະລັກສະນະອອກສຽງ, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະສົມທົບພວກເຂົາໃນ compotes ກັບຫມາກຫວານແລະສົ້ມ. ປະສົມປະສານນີ້ຈະສ້າງຄວາມປະສົມປະສານທາງລົດຊາດພິເສດ. Compense ຈາກ courgettes ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນລະດູຫນາວ, ຫຼືປຸງແຕ່ງສໍາລັບການບໍລິໂພກໂດຍກົງ.
Compote of zucchini and orange with lemon
ສ່ວນປະກອບ:
- courgette unripe
- oranges
- lemons
- ້ໍາຕານຂອງການຜະລິດພາຍໃນ;
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
Zucchini ລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາເຢັນ. ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຫມາກກ້ຽງກ່ອນທີ່ຈະລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນຄວນໄດ້ຮັບນ້ໍາຮ້ອນ. ພວກເຮົາຕັດຄໍາແນະນໍາທັງຫມົດຈາກທັງສອງດ້ານຂອງທັງສອງດ້ານ. Zucchini ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຕື່ມອີກ - ຕ່ອນບາງ, ຫຼື cubes-brusochkami (cuticle ບໍ່ໄດ້ຖືກຕັດ, ມັນມີຫຼາຍຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ). ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ sliced ສີສົ້ມແລະນາວ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການເອົາຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ compote ຈະ unpleasantly ຂົມ. ພວກເຮົາກໍາຈັດຊິ້ນ zucchini ແລະຫມາກນາວຊອຍໃຫ້ບາງໆຢູ່ໃນຈອກແກ້ວທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ (ຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ບໍ່ເກີນ 2 ລິດ).
ຈາກນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຂອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຕ້ອງການ (ຕົວຢ່າງ, 3 ລິດຂອງນ້ໍາ - 2-3 ບ່ວງ້ໍາຕານ).
ຕື່ມນ້ໍາຈືດແລະຫມາກນາວໃນຈອກດ້ວຍນ້ໍາຢອດ, ປິດຝາແລະປ່ອຍໃຫ້ 15-20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາຢອດເຂົ້າ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຕົ້ມນາທີ 3, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນຈອກ. ມ້ວນມ້ວນໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນ, ເອົາຜ້າຝ້າຍແລະກວມເອົາຈົນກ່ວາເຢັນ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມ້ຽນມ້ຽນມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການໃຊ້ຫຼັງຈາກທີ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກນ້ໍາຕົ້ມ zucchini ແລະ citrus ໃນນ້ໍາຊອດໄດ້ຖືກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມຈົນກ່ວາການເຮັດຄວາມເຢັນທໍາມະຊາດ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 40 ນາທີໃຫ້ອາຫານ). ຜະລິດເບຍທີ່ມີຫມາກໄມ້ຫມາກນາວແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ, ວິຕາມິນຊີທັງຫມົດຖືກທໍາລາຍ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ compote ຈາກ zucchini ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດຽວ (ຕົວຢ່າງ, ຄອບຄົວ) ແມ່ນການກະກຽມທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ - ຈໍານວນສູງສຸດຂອງວິຕາມິນຈະຍັງຄົງຢູ່.
ໃນທາງດຽວກັນ, ປະມານຕາມສູດດຽວກັນ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ), ມັນກໍ່ສາມາດກະກຽມຫມາກໂມຫມາກໂມຈາກ zucchini, ສໍາລັບນີ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊາກຂອງຫມາກນັດສົດທີ່ຍັງເຫລືອພາຍຫຼັງ dressing. ວິທີການນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜົນປະໂຫຍດທາງດ້ານເສດຖະກິດທີ່ບໍ່ແມ່ນແພງ.
ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາສາມາດຕົ້ມ compotes, ການປະສົມ zucchini ບໍ່ພຽງແຕ່ມີ exotic, ແຕ່ຍັງມີຫມາກໄມ້ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍໃນເຂດຂອງພວກເຮົາ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ compote ຈາກ zucchini ກັບຫມາກໂປແລະ / ຫຼືຫມາກໂປມ. ຫມາກໂປມແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາສົ້ມຫຼືຫວານແລະສົ້ມ. ຖ້າອາຊິດທໍາມະຊາດໃນຫມາກແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມອາຊິດຊິລິກໃນປະລິມານ 1-1.5 g ຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາເພື່ອການຮັກສາໄວ້. ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ສົ້ມທໍາມະຊາດ, ໂດຍວິທີທາງ, ້ໍາຕານໃນ compote ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນຍັງບໍ່ຈໍາເປັນ. ພຽງແຕ່ທັງຫມົດຫມາກໄມ້ສໍາລັບ compote ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງດີ, ເອົາຫມາກໂປມຈາກຫມາກໂປມ, ແກ່ນ, ແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຈໍາເປັນສອງຄັ້ງ. ການຜະລິດນ້ໍາຕານທີ່ມີສຸຂະອະນາໄມແບບທໍາມະຊາດດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຕານແມ່ນມີປະຕິກິລິຍາ.