ປະເພດຂອງຜັກກາດນີ້ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມລວງຕາທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງເສີມສ້າງກະດູກແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ. ແຕ່ວິທີການຊັກຊວນໃຫ້ລູກຂອງທ່ານກິນບໍລິໂພກຂີ້ເຜິ້ງ? ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດເລັກນ້ອຍສໍາລັບອາຫານ delicious ຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້, ທີ່ແນ່ໃຈວ່າຈະກະລຸນາບໍ່ພຽງແຕ່ເດັກນ້ອຍ.
ສູດສໍາລັບ fritters broccoli ໃນແຊ່ frying ເປັນ
ໃນອາຫານນີ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທັງ broccoli ສົດແລະ frozen.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 100 ມລ;
- broccoli -05 ກົກ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- flour-210 g
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຖ້າ broccoli ແມ່ນ frozen, ພວກເຮົາ defrost ມັນ. ຖ້າສົດ - ລ້າງແລະຖືກລຸດລົງເທິງຊໍ່ດອກ. ຕານ້ອຍທີ່ນ້ອຍກວ່າ, ມັນຈະໄວຂຶ້ນແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍມັນຈະຮັກສາ. ຖິ້ມໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມສອງສາມນາທີ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກແລະລ້າງນ້ໍາເກີນ. ຂັດ broccoli ໃນລັດຂອງ gruel, ເພີ່ມ້ໍານົມເຢັນ, ໄຂ່, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດຜ່ານຫນັງສືພິມ, ແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງ flour ໄດ້. ປະລິມານໄຂ່ທີ່ມີ homogeneous ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຢູ່ໃນເຕົາແລະກິນເຂົ້າຫນຽວແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
ສູດສໍາລັບ broccoli ໃນ batter ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- lemon-½ pcs
- flour-220 g
- ຄີມສົ້ມ - 330 ມລ;
- broccoli-1 kg
- ເນີຍ - 120 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- dill - ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ beam ໄດ້;
- baking powder-10 g
- ປະສົມຂອງ peppers, ເກືອ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ແມ່ນຖືກທຸບຕີ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມນ້ໍານາວ, ຄີມສົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແປ້ງ. ເມື່ອໂງ່ນຫີນທັງຫມົດຫາຍໄປ, ພວກເຮົາເອົາອອກຜັດຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. Broccoli ລ້າງ, disassembled ສຸດ inflorescences ແລະຕົ້ມເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາເກືອ, ກະລໍ່າປີຄວນຈະຍັງຄົງ crispy ເລັກນ້ອຍ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປຸງແຕ່ງມັນສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເຮັດໃຫ້ມັນໄຫຼແລະໄຫຼ. ຢ່າຖິ້ມອອກ Kochan, ລາວຈະເຂົ້າໄປໃນແກງຄີມຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 190 ອົງສາ. ຄວາມສາມາດໃນການທີ່ພວກເຮົາຈະ bake, ກວມເອົາກັບ parchment ຫຼື grease ໂດຍທົ່ວໄປມີໍາມັນເບີ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງຟັກ, ພວກເຮົາຊື້ນ້ໍາຕານແຕ່ລະໃສ່ batter ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ mold. Bake ກັບ crust ເປັນ crispy.
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດ broccoli ໃນແບບເກົາຫຼີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- pepper ຫວານ - 1 pc;
- coriander-10 g
- pepper ເຜັດເຜັດ - ກັບລົດຊາດ;
- paprika-25 g
- broccoli-1 kg
- ເກືອ - 40 ກໍາ
- ແອບເປີ້ນສົ້ມ - 100 ມົນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຜັກທຽມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປວດກັບມີດໃຫ້ດີກວ່າໃຫ້ມີລົດຊາດ.
Broccoli ລ້າງແລະແບ່ງອອກເປັນ inflorescences ຂະຫນາດນ້ອຍ. ສໍາລັບ marinade 1.5 ລິດຂອງນ້ໍາໃນ saucepan ໄດ້ເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້, ງາມເກືອ, ຜັກທຽມ, ້ໍາຕານ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາມີໃນເວລາທີ່ຕົ້ມ, ງາມແລະສົ້ມອອກຜັກກາດ. ຖ້າຫາກວ່າແຫຼວບໍ່ໄດ້ກວມເອົາຢ່າງເຕັມທີ່ broccoli, ນ້ໍາສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມ. ພວກເຮົາລໍຖ້າມັນຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປຸງແຕ່ງ 1 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາອອກຜັກແລະຫມາກພິກ, ປົນທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະປິດເຄື່ອງຄົວ. ກວມເອົາແລະໃຫ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສະອາດໃນຕູ້ເຢັນສິດໃນ marinade, ມັກໃນຕອນກາງຄືນ.
ສູດສໍາລັບແກງຄີມ Broccoli ດ້ວຍສີຄີມ
ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານແບບຄລາສສິກ, ເຊິ່ງ, ຖ້າຕ້ອງການ, ສາມາດງ່າຍດາຍເລັກນ້ອຍໂດຍການປ່ຽນເລິກໃນການປົກກະຕິແລະຖອນເຫຼົ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mustard (ເມັດ) - 10 g;
- ສ່ວນສີຂາວຂອງ leeks 15 ຊຕມ;
- celery stalk-3 stems
- broccoli-465 g
- ເຫລົ້າຂາວ - 115 ມລ;
- broth -450 ml
- ຄີມ - 210 ມົນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 40 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ.
ການກະກຽມ
ຮູບຮ່າງຂອງການຕັດແມ່ນບໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະແມ່ນ, ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມໄວຂອງການປຸງແຕ່ງ. ເພາະສະນັ້ນ, ຟັກຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຕາມປົກກະຕິສໍາລັບ frying. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຊອດຫຼືເຕົາເຕົ້າສັ່ນໃສ່ເຕົາແກະ, ຖິ້ມແກ່ນຂອງຜັກຊີດ, ເມື່ອພວກມັນ