ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກຽມອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມໄກ້ຊິດຂອງໄກ່, ແຕ່ບໍ່ມີເວລາໃດຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດເຫຼົ່ານີ້ຈະກາຍເປັນການຄົ້ນພົບທີ່ແທ້ຈິງ. ນົກຊະນິດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ທັງຫມົດຫຼືໃນຕ່ອນແຍກຕ່າງຫາກໃນນ້ໍາຫອມຫຼືພ້ອມໆກັນກັບ garnish.
ໄກ່ baked ໃນ foil ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ເລັບຕົ້ມ - 25 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 45 ມົນ;
- ເຄື່ອງເທດ ຫຼືຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ;
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- onions and carrots - 1 pc
ການກະກຽມ
ລ້າງໄກ່ແລະນໍ້າມັນ. ແບ່ງ carcase ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, sprinkle ເລັກນ້ອຍແລະເອົາອອກໃນເຢັນສໍາລັບ 25 ນາທີ. cloves ຜັກທຽມ peure ຜ່ານຫນັງສືພິມ. ໃນຖ້ວຍໂລຫະຫຼີ້ນ້ໍາຕົ້ມ, ປະສົມກັບຕົ້ມຫມາກເລັ່ນແລະຕົ້ມ. ເອົາຖ້ວຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດພວກມັນໃນຮູບວົງມົນ. ສົ່ງໄປທີ່ບັນຈຸຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມໄກ່, ງາມ marinade ແລະປົນກັນດີ. ອອກຈາກເວລາ 20 ນາທີ.
Preheat ເຕົາອົບກັບ 185 ອົງສາ. ປອກຜັກບົ່ວ, ຜັດແກ່ນເຄິ່ງ, ແລະຕັດແຄລ້າເປັນຕ່ອນໆ. ເຮັດໃຫ້ຜັກແລະຜັກບົ້ງ. ຕັດແຜ່ນເຈ້ຍຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃສ່ມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະມັນນ້ໍາມັນ. ຕອນນີ້ຈົ່ງແຈກຢາຍຜັກກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໄກ່ແລະຜ້າຄຸມດ້ວຍຊ້ອນມັນຕົ້ນ. ໃຫ້ແຫນ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ເອົາໃສ່ເຕົາອົບແລະຍ້າຍໄປເຕົາໄຟ. ຈີ່ 55-60 ນາທີແລະ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ, ຂະຫນົມໃບຫນ້າອອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະອອກອາຫານໃຫ້ເປັນນ້ໍາຕານກັບເປືອກປາກ.
ໄກ່ໄກ່ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍຫມາກໂປມໃນຟູໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 765 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 45 ມົນ
- ຫມາກໂປມຂຽວ (ສົ້ມ) - 1 ຊິ້ນ;
- ketchup -45 g
- ເກືອຫຍາບ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ fillets ເກືອ. ໃນ ketchup ຕື່ມນ້ໍານາວ, stir ແລະໃຫ້ບໍລິການຜະສົມຜະສານກັບຊີ້ນນີ້. ການແຜ່ຂະຫຍາຍຕ່ອນສຸດ foil ເປັນ, oiled ພຽງເລັກນ້ອຍແລະລະຫວ່າງໄມ້ແຕ່ລະ, ແຈກຢາຍແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂອງຫມາກໂປມສົ້ມ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນແຄມຂອງໃບມ່ວງແລະສົ່ງເອກະສານຊອງໃສ່ແຜ່ນເຈາະໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 185 ອົງສາ. ການກະກຽມອາຫານຈະເປັນ 50 ນາທີ.
ໄກ່ baked ໃນ foil ໃນເຕົາອົບທັງຫມົດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 1 ເມັດ.
- ຄີມສົ້ມ - 125 ກໍາ;
- curry seasoning
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ;
- paprika.
ການກະກຽມ
Carcase ໃຫ້ດີ, ລ້າງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນແລະຮູ້ບຸນຄຸນພາຍໃນແລະພາຍໃນດ້ວຍເກືອ.
ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ຊອດ: ປະສົມຄີມສົ້ມກັບ paprika ໃນໂຖປັດສະວະແລະເພີ່ມ curry. ຜັກທຽມ, peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ກ່ຽວກັບໄກ່, ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຂະຫນາດນ້ອຍແລະ stuff ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຜັກທຽມ. ໃສ່ນໍ້າເຜີ້ງດ້ວຍນໍ້າສົ້ມແລະໃສ່ນໍ້າຫອມໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນໄກ່ໄປປະທັບຕາແລະປະທັບຕາແຫນ້ນ. ສົ່ງຊິ້ນວຽກໄປໃສ່ແຜ່ນເຈາະແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 2.5 ຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບທີ່ອົບກ່ອນ. ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມ, ເອົາອອກອາຫານ, ຂະຫຍາຍອອກແຄມຂອງຟູແລະຟາດອາຫານທີ່ເປັນ crust ຂອງ crust. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາຟີຟູຈາກໄກ່ແລະລ້າງມັນດ້ວຍຢາສະກັດຜັກ.