ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍຄຸ້ນເຄີຍກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີລົດຊາດຂອງ ແກງ miso ອາດເບິ່ງຄືວ່າສະເພາະແລະສະເພາະ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານນີ້ສໍາລັບຮ່າງກາຍແມ່ນພຽງແຕ່ enormous. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າບໍ່ມີການວາງແມງ, ການປະກອບສ່ວນຕົ້ນຕໍຂອງແກງ miso, ບໍ່ມີອາຫານຍີ່ປຸ່ນດຽວ. ສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນລວມເຖິງອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍຈາກອາຍຸຍັງນ້ອຍ, ສະນັ້ນໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງເດັກນ້ອຍມີສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນແລະວິຕາມິນຈໍາເປັນທີ່ສຸດ.
ຍີ່ປຸ່ນແຕ່ລະຄົນມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງຕົນດ້ວຍການຮັບໃຊ້ແກງ miso, ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນການຂາດການຜະລິດຜະລິດຕະພັນສັດ, ມັນຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງພະລັງງານຂອງຮ່າງກາຍທັງຫມົດ, ເຮັດໃຫ້ຂາດທາດອາຫານແລະທາດອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບຂອງແກງ miso
ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນມີຫລາຍທາງເລືອກສໍາລັບສູດປຸງແຕ່ງແກງ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນສູດໃດກໍ່ຕາມ, ມີສາມສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍເຊັ່ນ: ແກງ miso, dashi ຫຼື dasi ປາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ tofu ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ. Miso paste ຕົວຂອງມັນເອງປະກອບດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວຫຼືຫານປະເພດເມັດ, fermented ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຊື້ອເຫັດ mold ພິເສດ. ໃນຂົງເຂດຈໍານວນຫຼາຍຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເຂົ້າແມ່ນໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນຖົ່ວເຫລືອງ, ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ໃນເວລາທ້າຍຂອງການຫມັກ, ມີເມັດທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນ.
ຜົນປະໂຫຍດແກງ Miso ແລະອັນຕະລາຍ
ປະລິມານພະລັງງານຂອງແກງ miso ແມ່ນ 66 cc ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ແກງ miso ແມ່ນ calories ຕ່ໍາທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ເຊິ່ງແມ່ນວ່າມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆອາຫານ.
ນອກຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າພະລັງງານ miso ທີ່ມີຢູ່ໃນແກງມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ, ອາຫານນີ້ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນ ໂປຼຕີນ ຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊິ່ງກໍານົດຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຕໍ່ອົງການ.
ຫມູ Miso ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກັບກະເພາະອາຫານແລະຜູ້ທີ່ຖືກປະຕິເສດໃນເກືອຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ໃນເວລາທີ່ fermenting miso paste, ເກືອຫຼາຍໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ສະນັ້ນຜະລິດຕະພັນຂອງມັນເອງມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງເກືອ.