ຜັກບົ່ວຜັກທຽມສາມາດກາຍເປັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ບໍ່ແມ່ນເອກະລາດ, ແຕ່ຍັງເປັນສິ່ງສົມບູນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານຫລັກແລະຜັກສະຫລັດແລະອາຫານອື່ນໆ. ປະໂຫຍດຂອງຜັກທຽມຜັກທຽມແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນລົດຊາດຜັກທຽມຂອງເຂົາເຈົ້າແຕ່ລະແຕ່ຍັງຢູ່ໃນສິ່ງປະສົມທີ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ຍືດຫຍຸ່ນສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານດຽວກັນ.
Crumbs ກັບຜັກທຽມ - ສູດ
ຄວາມສາມາດໃນການນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງໃນສູດ, ເຮັດໃຫ້ croutons ຜັກທຽມບໍ່ພຽງແຕ່ເຂົ້າໄປໃນລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ປະຕິບັດຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- loaf or baguette;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 4-5 ເສັ້ນໄຍທຽມ;
- ເກືອ້ໍາແລະ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເອົາອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບໃຫ້ 190 ° C. ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາຖາດທີ່ມີຟູດຫຼືແພຫນັງ.
ໃນ saucepan, ງາມນ້ໍາເວີແລະຄວາມຮ້ອນມັນ. ໃນມັນເບີທີ່ອົບອຸ່ນແລ້ວ, ພວກເຮົາຜັດຜັກທຽມຜັກໃຫ້ລະອຽດເຄິ່ງນາທີ. ພວກເຮົາປະສົມເຂົ້າບ່ວງເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດທີ່ອີງໃສ່ຄວາມມັກຂອງຕົນເອງຂອງພວກເຮົາ, ແລະການແຈກຢາຍມັນຢູ່ໃນຊັ້ນຫນຶ່ງໃນເອກະສານສະບິ້ງທີ່ກະກຽມ.
Bake croutons ສໍາລັບ 15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາລັກສະນະສີນ້ໍາສີນ້ໍາສີນ້ໍາ.
croutons homemade ກັບຜັກທຽມແລະ parsley
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 4-5 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ;
- parsley ຟັກ (ໃບ) - 1 tbsp. ບ່ວງ
- gram Parmesan-45 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມົນ
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ rusks ກັບຜັກທຽມ, ໃຫ້ເຕົາອົບຮ້ອນ 180 ° C.
ພວກເຮົາສະອາດແລະກະຕຸ້ນຜັດຜັກທຽມຜັກທຽມພ້ອມດ້ວຍຜັກແປ້ງ, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະຫມາກພິກ. ໃສ່ປຸ໋ຍທີ່ມີກິ່ນຫອມເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນ preheated ແລະຮ້ອນມັນສໍາລັບ 30-40 ວິນາທີ. ປົນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍມັນເບີທີ່ອົບອຸ່ນ. ໂດຍວິທີທາງການ, crackers ກັບຜັກທຽມສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກ loaf, baguette, bun ແຫ້ງໃດໆຫຼື toast ເຂົ້າຈີ່ - ມັນບໍ່ສໍາຄັນ.
ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cubes ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເອກະສານສະບິ້ງທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment ແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກ 8 ນາທີ, ຈົ່ງເບັດເຂົ້າຈີ່ກັບ Parmesan, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ອີກ 5 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າເຂົ້າຈີ່ຈະກາຍເປັນທອງ. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ໃຫ້ croton ເຢັນຫມົດ.
Rye croutons ກັບຜັກທຽມກັບເບຍ
ເອົາລົດຊາດແຫຼມແຫຼມແລະກິ່ນຜັກທຽມສົດໆໃຫ້ເປັນໄປໄດ້ໂດຍການໃຊ້ຜັກທຽມແຫ້ງ. ໃນການປະສົມກັບຜັກບົ່ວແຫ້ງ, ທ່ານຈະມີອາຫານວ່າງທີ່ປະເສີດກັບເບຍ, ບໍ່ແມ່ນຄວາມເສຍຫາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 45 ມົນ;
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 4 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວແຫ້ງ - 4 g
- ເຂົ້າຫນົມຫວານ - 120 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໃນການຫຸ້ມຫໍ່, ງາມ 2/3 ຂອງນ້ໍາເວີແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວແຫ້ງດ້ວຍຜັກທຽມ. ມີພວກເຮົາສົ່ງ cubes ເຂົ້າຈີ່ rye. ພວກເຮົາຖີ້ມຖົງ, ພວກເຮົາປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາແຕ່ລະແກ້ວທີ່ມີນ້ໍາມັນໃນອະນາຄົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເນື້ອໃນຂອງແພັກເກັດເຂົ້າໄປໃນເຕົາທີ່ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອຈົນກ່ວາເຄືອບແລະທອງເຫຼືອງ. ໃນຂະນະທີ່ croutons ຮ້ອນ, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການຍ້າຍດ້ວຍເກືອທີ່ດີຂອງເກືອແລະສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ, ດຽວຫຼືມີ favorite ຂອງທ່ານ
ສູດສໍາລັບ croutons homemade ທີ່ມີເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມໃນເຕົາອົບໄດ້
ຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມມີຄວາມສຸກບໍ່ພຽງແຕ່ crackle ເຊັ່ນດຽວກັນ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ມັນເປັນນອກເຫນືອໄປຈາກແກງທຸກປະເພດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- baguette
- grated Parmesan-110 g
- ເບີ - 40 ກໍາ
- ສີຂຽວ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 4-5 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
Baguette ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆ, ໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະວາງພາຍໃຕ້ປີ້ງ. ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນສີນ້ໍາຕານ, ປະສົມໃສ່ມັນເບີທີ່ອ່ອນໆດ້ວຍຜັກທຽມແປ້ງແລະຜັກຂຽວ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າໄປໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ໃຫ້ພວກມັນຂຸ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະສະອາດດ້ວຍເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາເນີຍແຂງລົງ, ແລະພວກເຮົາໄດ້ຮັບ croutons ຂອງເຕົາອົບຂອງພວກເຂົາ.