ມີເມັດເຜັດໃນເຕົາອົບ - ເປັນອາຫານວ່າງຕົ້ນສະບັບແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ, ເຊິ່ງຈະແຕ່ງງານກັບງານລ້ຽງພິທີແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການຊົມເຊີຍຂອງແຂກ. ໃຫ້ທົບທວນກັບທ່ານສູດບາງສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຂົາ.
ມັນຝະລັ່ງເຂົ້າຈີ່ກັບຊີ້ນ, ແລະເຜົາໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະມ່ວງ - 15 ຊິ້ນ
- ເນື້ອເມັດ - 200 ກໍາ
- bulb-05 pcs
- ເຄື່ອງເທດ
- ເນີຍ - 50 ກໍາ
ສໍາລັບຍັງ:
- ເລັບຕົ້ມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- mayonnaise - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດແຍ້ງລະອຽດ. ເຫັດໄດ້ຖືກລ້າງ, ປຸງແຕ່ງແລະລະມັດລະວັງຕັດອອກຂາ, ບໍ່ໄດ້ຖືກເຈາະຫມວກ. ເນີຍແຂງ rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງຊີ້ນ minced, ເພີ່ມ ray, ລະດູມັນມີເຄື່ອງເທດແລະປະສົມມັນ. ເຫັດເຫັດເປັນ sprinkle ພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍການບໍລິການປຸງແຕ່ງ stuffing. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຫັດໃນອາຫານ baking ເປັນ, sprinkle ແຕ່ລະ bonnet ມີເນີຍແຂງ.
ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ໃຫ້ກິນຈົນກ່ວາຍັງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ກະຈາຍຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມ mayonnaise homemade ແລະນໍາມາຕົ້ມ. ປະສົມປະສົມທີ່ດີແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນ ດ້ວຍເຫັດ stuffed . ພວກເຮົາເຜົາເຕົາອົບ, ຮ້ອນມັນສູງເຖິງ 200 ອົງສາ, ເອົາໃສ່ເຫັດແລະອົບພວກມັນໃຫ້ 30 ນາທີ.
ມັນຝະລັ່ງເຂົ້າຈີ່ແລະເນີຍໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - 8 ເມັດ;
- ham-300 g
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ຄີມ - 50 ມົນ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ມູມລ້າງ, ປຸງແຕ່ງແລະລະມັດລະວັງແຍກຕ່າງຫາກຈາກຫມວກ. ພວກເຮົາເອົາຈອກເຂົ້າຈີ່ກັບເຄື່ອງແກງຊີ້ນຫຼືຕັດມັນດ້ວຍມີດ. bulb ແມ່ນ peeled ຈາກ husk, shredded ໃນ cubes ແລະ wessed ກ່ຽວກັບນ້ໍາຜັກສໍາລັບ 5 ນາທີຈົນກ່ວາມັນແມ່ນໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າຈີ່ກັບແຊ່ກັບຜັກບົ່ວ,
ຢ່າເສຍເວລາໃນການບໍ່ມີຜົນ, ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນຈົນເຖິງຍັງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຜັກທຽມໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕັດເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມຄີມ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດແລະປະສົມ. ສົມບູນ creamy ພ້ອມທີ່ຈະ poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະ simmer ສໍາລັບສອງສາມນາທີອີກ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເອົາຫມວກເຫັດ, ໃສ່ມັນດ້ວຍຊີ້ນຫອມແລະໃສ່ໃນຮູບແບບຂະຫນາດນ້ອຍ. ເນີຍແຂງຈອກເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆແລະຂຸດພວກມັນຢູ່ເທິງອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນປະມານ 15 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.