ຫມາກຖົ່ວແມ່ນຕົວແທນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງຄອບຄົວ legume. ບ້ານເກີດຂອງລາວແມ່ນຖືວ່າເປັນປະເທດຂອງທະເລເມດິເຕີເລນຽນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອິນເດຍແລະຈີນ, ບ່ອນທີ່ຣາວກັບແກະເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບພືດຊະນິດນີ້ໃນປະມານສະຕະວັດທີ 6. ໃນມື້ນີ້, ໃນເວລາວັດຖຸບູຮານ, ຣາວກັບແກະແມ່ນມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຄວາມປາຖະຫນາແລະຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຮູ້, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທຸກຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງຣາວກັບແກະ.
ສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່ຂອງຣາວກັບແກະ
ຫມາກຖົ່ວປະສົມປະສານອົງປະກອບສໍາຄັນທີ່ສໍາຄັນແລະວິຕາມິນທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ວຽກງານຂອງຮ່າງກາຍມະນຸດ. ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຕົວແທນຂອງ legumes ນີ້ແມ່ນ: ວິຕາມິນ B , ວິຕາມິນ A, E, PP, H, ອາຊິດໄຂມັນ unsaturated, ເສັ້ນໄຍອາຫານ, pyridoxine, ອາຊິດອາຊິດ, ອາລູມິນຽມ, fluorine, ທອງ, iodine, manganese, ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, ແລະອື່ນໆ.
ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບປະລິມານແຄລໍລີ່ໃນຣາວກັບແກະ, ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດຂອງມັນ, ຂັ້ນຕອນຂອງການເຕີບໂຕແລະແນ່ນອນກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງ.
ຖົ່ວຂຽວອ່ອນມີຄຸນຄ່າ caloric ສະເລ່ຍຂອງ 73 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ, ໃນຂະນະທີ່ມີຫຼາຍ້ໍາຕານແລະນ້ໍາໃນມັນ, ແລະທາດແປ້ງແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ມີເນື້ອໃນຕໍາ່ສຸດທີ່. ຕົວແທນຂອງຄອບຄົວ legume ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນລະຫວ່າງການກິນອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່ານອກເຫນືອໄປຈາກແກງສີຂຽວແຄລໍລີ່ຂະຫນາດນ້ອຍຍັງສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດຂອງລໍາໄສ້ອອກໄດ້, ຖອນ toxins ແລະ toxins.
ຣາວກັບແກະສຸກເປັນຜະລິດຕະພັນພະລັງງານສູງຫຼາຍ, ໃນ 100 ກຼາມມີສູງເຖິງ 300 ກຼາມ, ນີ້ແມ່ນຍ້ອນການເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນແລະທາດໂປຼຕີນ. ຣາວກັບແກະແຫ້ງມີແຄລໍລີ່ຫຼາຍ, ໃນ 100 ກຼາມຫາ 325 kcal, tk. ອົງປະກອບຂອງເກືອບບໍ່ມີນ້ໍາ, ແຕ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສານອາຫານໃນຖົ່ວເຫຼືອງນີ້ແມ່ນສູງກວ່າໃນສີຂຽວ.
ປະລິມານແຄລໍຣິກຂອງຣາວກັບແກະທີ່ມີການປຸງແຕ່ງແມ່ນພຽງແຕ່ 60 kcal ຕໍ່ 100 g, ແລະສານອາຫານທັງຫມົດແມ່ນເກັບໄວ້ໃນມັນ. ອາຫານຈາກພືດນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນເວລາທີ່ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ນອກຈາກຣາວກັບແກະຕົ້ມແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບສຸຂະພາບ. ມັນເສີມສ້າງຫົວໃຈ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາ oncological
ຫນຶ່ງໃນແນວພັນຂອງຣາວກັບແກະແມ່ນຜັກທຽມ (ຣາວກັບແກງຕຸລະກີ), ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນ 309 kcal ຕໍ່ 100 g, ມັນແມ່ນຄວາມຊົງຈໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຄ້າຍຫມາກ Walnut, ມັນຍັງມີຄວາມຫມາຍວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ຖົ່ວຂຽວລົດລະດັບຂອງຄໍເລດເຕີລອນ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການໂຈມຕີຫົວໃຈ, ເສີມສ້າງ ລະບົບພູມຕ້ານທານ ແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີສານອາຫານສູງ, ຣາວກັບແກະແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານກິນພຽງເລັກນ້ອຍ, ທ່ານກໍ່ຈະກໍາຈັດຄວາມອຶດຫິວຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ການບໍລິໂພກປະຈໍາວັນໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ນີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເສຍຮູບ.