ການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສຸຂະພາບແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທໍາມະຊາດຂອງບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງ, ແຕ່ວ່າໃນປັດຈຸບັນມັນໄດ້ກາຍເປັນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາອາຫານທີ່ປອດໄພ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຕ້ອງແຕ່ງກິນຕົວເອງ. ພວກເຮົາຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕື່ມສານອາຫານຂອງເຮືອນເຮົາແລະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງເນີຍແຂງຢູ່ເຮືອນ.
ການເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງເຮັດໃຫ້ບ້ານ
ການປຸງແຕ່ງ cheese homemade ຈາກເນີຍແຂງເຮືອນຄົວແມ່ນສູດສູດທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນວັດຖຸບູຮານແລະເຕັກໂນໂລຢີ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານເພື່ອວ່າທ່ານຈະສາມາດເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວຂອງທ່ານມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສີຄີມທີ່ດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມງົວ - 0.5 ລິດ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ເກືອ, ໂຊດາ - 0,5 tsp.
ການກະກຽມ
ປະສົມປະສານກັບນົມປະສົມ, ແຕ່ງກິນປະສົມກັບໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 10 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາດົນຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນຫມາກເນີຍແຂງ). ກ່ຽວກັບໂລຫະໂລຫະຫຼືຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ, ພວກເຮົາໃສ່ຜ້າຄຸມສອງຊັ້ນ, ຈາກຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາເອົາອອກເນື້ອໃນຂອງຝາ. ໃຫ້ນ້ໍາສະອາດໄຫຼປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຍົກແຄມຂອງຝາອັດປາກມົດລູກແລະບີບນ້ໍາຫນັກອອກຈາກຄວາມຊຸ່ມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ປະລິມານມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນຊອດ, ເພີ່ມເກືອ, ໂຊດາແລະມັນເບີອ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, stirring ສໍາລັບ 1-2 ນາທີ (ຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ່ມ lag ຫລັງ pan ໄດ້). ປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນ cheese ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະໃຫ້ມັນຮູບຮ່າງທີ່ຈໍາເປັນ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ໃສ່ນໍ້າມັນແລະໃສ່ນໍ້າມັນ 20 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ. ນີ້ເນີຍແຂງເຮັດຈາກ homemade ເນີຍແຂງແມ່ນ melted ສັງເກດໃນເຕົາອົບແລະເຫມາະສົມສໍາລັບການສະຫຼັດແລະ sandwiches.
ເນີຍແຂງສີຄີມຈາກເນີຍແຂງ
ໂກເລດສີຄີມແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບສໍາລັບເດັກຈໍານວນຫຼາຍ, ແຕ່ຮ້ານໂກຊີແມ່ນມັກຈະປິ່ນປົວດ້ວຍສານປົກປັກຮັກສາແລະຫນາແຫນ້ນທີ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ຂະຫຍາຍຕົວ. ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງພາຍໃນເຮືອນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແລະຈະມີລົດຊາດກັບທ່ານແລະລູກຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນ cottage ໄຂມັນ - 500 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໂຊດາ - ½ tsp.
ການກະກຽມ
ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມແລະຕີກັບເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາລຽບ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາອາບນ້ໍາ: ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຊຸບຂະຫນາດໃຫຍ່ໃສ່ນ້ໍາ 1/3 ນ້ໍາ, ໃສ່ກັບເຕົາທີ່ສອດຄ້ອງກັບເສັ້ນຜ່າກາງ, ແລະວາງມູມມູມຂອງພວກເຮົາໃນມັນ. ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດເຊົາການ stir, ພວກເຮົາຮັກສາໃນນ້ໍານ້ໍາຕົ້ມຂອງພວກເຮົາເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງໃນອະນາຄົດສໍາລັບ 5-6 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະໃຫ້ນໍ້າມັນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທີ່ມີໄຂມັນແລະເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນຂອງພວກເຮົາຫລຸດລົງ. ອອກຈາກເນີຍແຂງຂອງພວກເຮົາໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ.
ຖ້າຕ້ອງການ, ໃນມະຫາຊົນທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຂຽວ, ham ຫຼືເຫັດ. ເນີຍແຂງ curd ເຮືອນຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ເນີຍແຂງທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຄຸນຄ່າຫນ້ອຍ
ອາຫານບໍ່ແມ່ນຂໍ້ແກ້ຕົວສໍາລັບການປະຕິເສດການປິ່ນປົວທີ່ທ່ານມັກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບເນີຍແຂງ. ເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງກັບເຮືອນ ricotta ຂອງອິຕາລີເຮັດໃຫ້ເຮືອນ, ມັນງ່າຍຕໍ່ການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ toast rye ຫຼືເພີ່ມສະຫຼັດຜັກທີ່ທ່ານມັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມທັງຫມົດ, ໄຂມັນຟຣີ - 2 ລິດ;
- ນ້ໍານາວ - 1/4 ຈອກ;
- ເກືອ - ½ tsp;
- sugar-pinch
ການກະກຽມ
້ໍານົມຮ້ອນເຖິງ 80 ° (ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີການຕົ້ມ!) ຕື່ມເກືອແລະ້ໍາຕານ, stir ໃຫ້ສະຫຼຸບປະສົມ. ພວກເຮົາປະຢັດນ້ໍານາວສົດເຂົ້າໄປໃນ້ໍານົມຮ້ອນ. ເອົານ້ໍາຊອດອອກຈາກໄຟເມື່ອປີນສີຂາວເລີ່ມປາກົດ. ປ່ອຍໃຫ້ ricotta ໃນອະນາຄົດຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນກ່ຽວກັບການເຈາະແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ (ການຕໍ່ໄປອີກແລ້ວແຫຼວແຫຼວ, ການ cheese harder ຈະເປັນ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບຫົວຂອງພວກເຮົາຂອງເນີຍແຂງແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດ pamper ຕົວທ່ານເອງໃນເວລາທີ່ມີເນີຍແຂງ homemade delicious, ເພາະວ່າ Ricotta ແມ່ນກຽມພ້ອມ!