ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ສະຫມັກໃຈແລະເປັນຜູ້ທີ່ມີຄວາມຮູ້ເລື່ອງອາຫານພາສາຍີ່ປຸ່ນ, ທ່ານອາດຈະຄິດກ່ຽວກັບ ການກະກຽມມ້ວນຂອງທ່ານ ເອງ. ແຕ່ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກການຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນເຂົ້າສໍາລັບມ້ວນຢູ່ເຮືອນ, ທັນທີທັນໃດປະຖິ້ມການຮ່ວມທຸລະກິດນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ເບິ່ງໃນນີ້ຮ່ວມກັນ!
ສູດອາຫານສໍາລັບມ້ວນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
- ນ້ໍາຖືກກັ່ນຕອງ - 2 ລາຍການ;
- nii sheet - ກັບລົດຊາດ;
- ສົ້ມທໍາມະຊາດເຂົ້າ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຢ່າງລະອຽດ rinsed, poured ເຂົ້າໄປໃນຄຸແລະ poured ນ້ໍາເຢັນການກັ່ນຕອງ. ພວກເຮົາຫຼຸດລົງຊິ້ນຂອງ nori ໄດ້, ເອົາອາຫານທີ່ມີໄຟໄຫມ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃບໄດ້ຖືກປະຕິບັດຢ່າງລະອຽດ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ, ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະຕົ້ມເຂົ້າໃນເວລາ 15 ນາທີ. ເມື່ອມີນໍ້າສະອາດທັງຫມົດແລ້ວ, ຖອດເອົາຊອດຈາກແຜ່ນແລະເພີ່ມຝຸ່ນເຂົ້າ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນເຂົ້າກັບນ້ໍາມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງ, ແລະເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມ້ວນ.
ວິທີປຸງແຕ່ງເຂົ້າສໍາລັບມ້ວນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 230 ກໍາ
- ນ້ໍາກັ່ນ - 450 ມລ.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ້ໍາຕານແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສົ້ມທໍາມະຊາດເຂົ້າ 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງດີ, ຖີ້ມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍນ້ໍາ, ລີດດ້ວຍນ້ໍາແລະໄວ້ໃນເວລາ 20 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຄວນຈະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກລ້າງແລະຮາກເຢັນ. ພວກເຮົາສົ່ງອາຫານໃຫ້ໄຟໄຫມ້ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຢູ່ໃຕ້ຝາປິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫລຸດໄຟພຽງເລັກນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງເຂົ້າໃນ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດໄຟແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເຂົ້າສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ພວກເຮົາກະກຽມສະຖານີອາຍແກັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນນ້ໍາອຸ່ນດ້ວຍ້ໍາຕານ, ງາມໃນສົ້ມແລະປ່ຽນແປງຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນລະລາຍຫມົດ. ເຂົ້າຮ້ອນໃສ່ໃນຈອກກວ້າງ, ງາມໃນ dressing ແລະຕັດ blade ດ້ວຍແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືທັງຫມົດ. ພວກເຮົາໃຫ້ແກ້ວຫນ້ອຍລົງລົງ, ແລະພວກເຮົາຍ້າຍອອກໄປກະກຽມມ້ວນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າສໍາລັບມ້ວນໃນແນວພັນເຂົ້າ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຍີ່ປຸ່ນ - 1 ລາຍ;
- ນ້ໍາຖືກກັ່ນຕອງ - 1.5 tbsp.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ໃຫ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ເອົານ້ໍາທີ່ຖືກກັ່ນຕອງໄວ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີຟຸ່ລາມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຂົ້າແມ່ນລ້າງ, ຍືດຫຍຸ່ນແລະເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍຫຼາຍໆຖ້ວຍ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາເຢັນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປິດຝາປິດ. ພວກເຮົາເລືອກເອົາໂຄງການ "Buckwheat" ໃນອຸປະກອນແລະກວດເບິ່ງວ່າແທ້ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກສັນຍານສຽງ, ໃຫ້ເລືອກໂຫມດ "Quenching" ແລະຮຽກຮ້ອງອີກ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນີ້, ພວກເຮົາເຢັນແກງແລະໄປຫາການກະກຽມຂອງການ ຕື່ມສໍາລັບມ້ວນເຮືອນ .