ເວົ້າກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ປະກອບອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍແລະໄຂມັນຫນ້ອຍ, ທໍາອິດມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າທາດໂປຼຕີນແມ່ນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງພື້ນຖານຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນນີ້ພ້ອມກັບອາຫານ, ທ່ານຄວນຮູ້ວ່າອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນມາຈາກອາຫານທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນຖືກດູດຊືມ.
ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງບໍ?
ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ, ທໍາອິດພວກເຮົາຄວນເວົ້າເຖິງຊີ້ນ. ຊີ້ນຂາວແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເມື່ອທຽບກັບຊີ້ນແດງຍ້ອນທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ. ຫນຶ່ງໃນຊີ້ນງົວທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງທີ່ສຸດ - 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ - 32 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ, ມີພຽງແຕ່ cholesterol ແລະໄຂມັນ. ໃນເນື້ອສັດທີ່ມີສີດໍາແຕ່ມີທາດໂປຼຕີນ, ແຕ່ມັນຍັງມີໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນປາແລະຊີ້ນງົວ. ພະຍາຍາມຍົກເວັ້ນຈາກໄສ້ກອກອາຫານ, bacon, ຊີ້ນຂົ້ວ. ຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງປະກອບດ້ວຍໄຂມັນແລະເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ພວກມັນ.
ເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານຂອງພືດທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ, ມັນຄວນຈະເວົ້າເຖິງຫມາກຖົ່ວ. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ສໍາລັບຜັກເຜີ້ງມັນຖືກພິຈາລະນາເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອົງປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້. ທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, ຕົ້ມ, ຣາວກັບແກະ. ຫມາກຖົ່ວຍັງມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍແລະ 8 ອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນ.
ສິ່ງທີ່ອາຫານອື່ນໆທີ່ມີໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼາຍ?
ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຍົກລະດັບຫມາກຖົ່ວ (ຖົ່ວດິນ, ຫມາກມ່ວງ, ມັນຕົ້ນ) ຊຶ່ງມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ. ທາດໂປຼຕີນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຫມາກແຫ້ງເປືອກຂອງ Brazil, ແຕ່ 30 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນປະກອບມີອັດຕາປະຈໍາວັນສໍາລັບຄົນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນມີຈໍານວນຂອງອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ແລະອາຊິດ amino.
ຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງແກ້ວອັນມິນແມ່ນສູງເຖິງ 8 ກໍາທາດໂປຼຕີນ. ໃນອັນມໍມັນແມ່ນໄຂມັນຫນ້ອຍຫຼາຍ. ຖົ່ວດິນແມ່ນຍັງເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີເລີດເຊັ່ນ: ມັນເບີສົ້ມ (ໃນ 30 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນ 8 ກໍາທາດໂປຼຕີນ). ພຽງແຕ່ການຫັກຖົ່ວດິນເທົ່ານັ້ນແມ່ນມັນມີຫຼາຍໄຂມັນ, ສະນັ້ນມັນຄວນກິນໃນລະດັບປານກາງ.
ມີທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນນົມຫຼາຍຊະນິດ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເນີຍແຂງ, ຄີມ, ນົມສົ້ມແລະນົມ. ພວກເຂົາຍັງສາມາດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຕ້ອງການ. ມີຢູ່ໃນນົມຂອງທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາກະດູກແລະແຂ້ວສຸຂະພາບທີ່ດີ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະໂລກກະດູກພຸນ. ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການກໍາຈັດນ້ໍາຫນັກເກີນແມ່ນດີດີໂດຍສະເພາະແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ. ໂດຍສະເລ່ຍ, 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງປະກອບດ້ວຍ 9 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນ.
ທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນແມ່ນອາຫານທະເລ. ພວກເຂົາແມ່ນດີຫຼາຍແລະໃນເວລາດຽວກັນບໍ່ແມ່ນແຫຼ່ງໄຂມັນ. ສະນັ້ນ, ໃນ 90 g ຂອງ salmon ແມ່ນ 5 g ຂອງໄຂມັນແລະ 20 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ. 100 ກໍາຂອງໂຕນປະກອບດ້ວຍ 24 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ, ແລະ 100 g ຂອງ cod ປະກອບດ້ວຍ 20 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ.
ປະລິມານທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫນໍ່ແຫນງ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ steamed, grilled, ຂົ້ວແລະຕົ້ມ. ຜັກນີ້ມີທາດບໍາລຸງສູງ. ແກ້ວເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຖ້ວຍປອມກຽມພ້ອມປະກອບດ້ວຍ 2 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ.
ຫລາຍຂອງສານປະສົມທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້ໃນສີຂາວໄຂ່, ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາມີ cholesterol ພຽງແຕ່, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມີທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ມັນຍັງບໍ່ມີໄຂມັນ, ແຕ່ມັນມີທາດອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນ. ໃນແກ້ວຂອງທາດໂປຣຕີນໄຂ່ແມ່ນ 26 g ທາດໂປຼຕີນ. ແຕ່ໃນບາງສ່ວນຂອງຜັກກູດແມ່ນ 3 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີປະລິມານວິຕາມິນ K ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີລັກສະນະຕ້ານເຊື້ອອັກເສບ. ມັນມີຫຼາຍ ເສັ້ນໃຍ .
ນອກຈາກນັ້ນ, ເລືອກອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ທ່ານຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບຫມາກຫົວ, ຂ່າ, ວັນ, ຜັກທຽມ, broccoli, ສາລີຫວານ, ງອກ Bruxelles, ຜັກທຽມ, ຫມາກຂາມ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກໂປ, ຜັກ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວຕົ້ມ.