ວິຕາມິນໃນສີສົ້ມເປັນແນວໃດ?

ສີສົ້ມແມ່ນຫມາກໄມ້ຫມາກນາວທີ່ມີຫມາກນາວແລະຫມາກພ້າວທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງຕູ້ເຢັນຂອງສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະຊາຊົນທີ່ດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃນໂລກ. ທ່ານຫມໍແລະໂພຊະນາການຄວນໄດ້ປະຕິບັດຕາມປົກກະຕິໃນອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ປະເພດໃດແດ່ຂອງວິຕາມິນທີ່ມີຢູ່ໃນສີສົ້ມ, ມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຮູ້ຈັກ.

ອົງປະກອບຂອງວິຕາມິນສີສົ້ມ

ຂອງທາດອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດແມ່ນສາມາດກໍານົດໄດ້:

• ascorbic acid ເນື້ອໃນຂອງ ວິຕາມິນຊີ ໃນສີສົ້ມເປັນດັ່ງທີ່ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ;
• carotene, ເຊິ່ງສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະທີ່ເບິ່ງເຫັນໄດ້;
• vitamin E ຂອງເຍົາວະຊົນ;
• ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ວຽກງານຂອງສະຫມອງເຮັດວຽກແລະປັບປຸງການສົ່ງຂອງ impulses ເສັ້ນປະສາດ;
• ທອງແດງແລະທາດເຫຼັກ, ມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ;
• ໂພແທດຊຽມແລະໂຊດຽມ, ສະຫນັບສະຫນູນຫົວໃຈກ້າມແລະການແຊກແຊງຄວາມດັນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ;
• ທາດການຊຽມ, ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກະດູກ;
• iodine, ເຊິ່ງປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດ thyroid ໄດ້;
• ສັງກະສີ, ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຮໍໂມນແລະການຈະເລີນພັນ;
• phosphorus, chlorine, sulfur, manganese, fluorine ແລະອື່ນໆ.

microelements ທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ

ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈກັບວິຕາມິນອື່ນທີ່ມີສີສົ້ມ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບ ອາຊິດໂຟລິກທີ່ ມີຢູ່ໃນມັນ. ມັນແມ່ນຜູ້ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍກຽມພ້ອມສໍາລັບການອອກກໍາລັງກາຍແລະຮັບປະກັນການພັດທະນາຕາມປົກກະຕິຂອງລູກ. ລວມຢູ່ໃນ bioflavonoids ຍັງເອີ້ນວ່າວິຕາມິນ C2, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາປ້ອງກັນການທໍາລາຍອາຊິດ ascorbic ໂດຍປະຕິກິລິຢາ. ເສັ້ນໃຍອ່ອນໆຂອງຫມາກນາວນີ້ຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະການເຄື່ອນທີ່ຂອງລໍາໄສ້, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຂະບວນການທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນຮ່າງກາຍນີ້. ໃນການເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍກົງກັບເສັ້ນໄຍແມ່ນ pectin, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ແລະນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ປາກົດຂື້ນ, ສີສົ້ມແມ່ນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຫດຜົນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະເວລາຂອງພະຍາດໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ແລະໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່, ການຕິດເຊື້ອອື່ນໆ. ມັນປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງບາດແຜ, beriberi, constipation, ພະຍາດເລືອດຈາງ, ໄຂມັນແລະ hypertension. ໂດຍໄດ້ກິນເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນສີສົ້ມກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານຂອງທ່ານແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງສູງເກີນໄປ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜິວຫນັງຂອງຫມາກໄມ້ຫມາກນາວນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນການນໍາໃຊ້ແລະນໍາໃຊ້ຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຢາ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຈະແຈ້ງວ່າສິ່ງທີ່ວິຕາມິນມີຢູ່ໃນສີສົ້ມແລະວິທີທີ່ສໍາຄັນມັນແມ່ນກິນມັນ. ຄ່າທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອມັນເປັນຕົວແທນສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມມັນ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດເລັ່ງການເຜົາໄຂມັນໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ສີສົ້ມມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຈໍານວນຫນ້ອຍ - ພຽງແຕ່ 70-90 kcal ຕໍ່ 100 g.