ຫມາກໂມເມັດແມ່ນພຽງແຕ່ການປິ່ນປົວເຊິ່ງຈະເພີດເພີນກັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່. ແລະການປຸງແຕ່ງມັນຕົວທ່ານເອງເປັນຄວາມສຸກ. Marmalade ຂອງ crust ຫມາກໂມກຽມພ້ອມພຽງພໍ, ສະນັ້ນຈະມີຄວາມອົດທົນ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດມັນໃນທ້າຍອາທິດ. ຄວາມຫວານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈະມາໃນເວລາດຽວກັນຢູ່ເຮືອນແລະໃນເວລາເຮັດວຽກສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບ marmalade, ເຮືອນແມ່ນມີວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນ, ແມ່ນ endowed ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ນອກຈາກນີ້, ທ່ານກໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງປະລິມານຂອງທາດອາຫານທີ່ມາແລະປະລິມານຂອງນໍ້າຕານ.
ສູດແບບຄລາສສິກສໍາລັບ marmalade ຈາກເຄືອບຫມາກໂມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຟືອງເມັດ - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- soda-1 tsp
- ນ້ໍາຈືດ - 10 ມລ;
- cardamom - ກັບລົດຊາດ;
- ້ໍາຕານສໍາລັບ sprinkling - 100 g.
ການກະກຽມ
ກ້ອນເມັດທີ່ອະນາໄມຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກຜິວຫນັງສີຂຽວ, ຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍສານໂຊດາ (1 ໂຕນຕໍ່ນາທີຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ). ແລະພວກເຮົາຈະອອກໄປຫາສະພາບທີ່ຈໍາເປັນຂອງພື້ນຖານວຸ້ນວາຍສໍາລັບ 5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ພວກເຮົາລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງເປືອກຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ຈ້ໍາຈືດຫມາກໂມດ້ວຍນ້ໍາ, ເພີ່ມຄຶ່ງກິໂລກໍາຂອງນໍ້າຕານແລະຕົ້ມ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງອອກໄປ infuse ສໍາລັບ 5 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນຂອງການສີດ້ໍາຕົ້ມແລະຫ້າຊົ່ວໂມງ. ທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ສາມເພີ່ມອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງກິໂລ້ໍາຕານແລະຫມາກກ້ຽງ. ຫຼັງຈາກ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຈືດຈົມນ້ໍາແລະພວກເຮົາເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານ.
ຫມາກໂມເມືອກມີເມືອກ
ສ່ວນປະກອບ:
- melon - 1 ກິໂລກໍາ;
- ເຟືອງເມັດ - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 2 ຈອກ;
- ້ໍາຕານສໍາລັບ sprinkling - 300 g;
- ນ້ໍານາວ - 3 tbsp. l
- ນ້ໍາ - 4 ຈອກ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂມເມັດທີ່ຈະແຈ້ງຂອງສ່ວນສີຂຽວ, ຫມາກໂມຈະແຈ້ງໃນເມັດແລະຜົງ. ຂີ້ຝຸ່ນຂອງທັງສອງຊະນິດໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ, blanched ໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນໃນນ້ໍາເຢັນ. ການກະກຽມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຮ້ອນ, ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫມາກຂອງພວກເຮົາ. ຖີ້ມ dessert ເກືອບກຽມພ້ອມຈາກໄຟໄຫມ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບ 6 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບຄົນອື່ນ 5 ນາທີ, ເພີ່ມນ້ໍານາວ. ເມື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫວານແຫ້ງ, ໃຫ້ແຫ້ງເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງແລະລີດດ້ວຍນໍ້າຕານ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ຫມາກໂມມາມ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາສາມາດສ້າງປະເພດທີ່ແທ້ຈິງໄດ້ໂດຍການເພີ່ມເລັກນ້ອຍຂອງຫມາກພ້າວ.
ຫມາກໂມເມືອກມີຫມາກພ້າວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຟືອງເມັດ - 1 ກິໂລ;
- pears - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 2 ຈອກ;
- ້ໍາຕານສໍາລັບ sprinkling - 300 g;
- ນ້ໍາ - 5 ແວ່ນຕາ;
- citric acid-5 g
ການກະກຽມ
ການກະກຽມນ້ໍາ້ໍາຕານໃນລ່ວງຫນ້າ. ຜັກເມັດແມ່ນແຍກອອກຈາກເປືອກ, ຫມາກເລັ່ນຖືກລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຈາກກະດູກແລະຫຼັກ. ຕໍ່ໄປ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະສີຂາວໃນນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 7 ນາທີແລະເຢັນຢ່າງໄວວາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ dessert ແສງສະຫວ່າງ ເປັນນ້ໍາ້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມ, ອອກສໍາລັບ 6 ຊົ່ວໂມງ. ສຸດທ້າຍຕົ້ມຫມາກໄມ້ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ເພີ່ມອາຊິດ citric. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປ້ອງກັນຫມາກໄມ້ candied ສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາເລີ້ມຂັ້ນຕອນທັງຫມົດຈົນກ່ວາ pears ແລະຫມາກໂມກາຍເປັນໂປ່ງໃສ. ທ່ານສາມາດແຫ້ງນ້ໍາຈືດໃນເຕົາອົບພຽງເລັກນ້ອຍໃນອຸນຫະພູມ 60 ອົງສາ.
ສູດອາຫານສູດອາຫານປະເທດຝຣັ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພຸ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ເຟືອງເມັດ - 1 ກິໂລ;
- ຫມາກກ້ຽງ - 0.5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 100 ມິນລິລິດ
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
ຈາກ peel, peel ແລະ pits ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກກ້ຽງແລະ grapefruits. ຜັກເມັດແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຂຸດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນສະຖານະຂອງມັນຕົ້ນ, ຜັດກັບເຄື່ອງປັ່ນ, ລົ້ມລົງດ້ວຍນໍ້າຕານ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາ, ເພີ່ມນ້ໍາຈືດແລະໄຄ, ນໍາເອົາຕົ້ມ. ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຜົນໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະລ້າງດ້ວຍນໍ້າຕານ. ອອກແບບອາຫານທີ່ສາມາດເປັນໃບມິນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ນໍ້າຕານຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ. ຜັກກາດ ສົ້ມ ກັບຜັກເມັດພ້ອມ!