ກ່ຽວກັບ້ໍານົມບໍ່ແມ່ນສິບປີທໍາອິດ, ຫຼາຍໆຂ່າວລືກ່ຽວກັບ "ເປື້ອນ" ແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ມັນບໍ່ແມ່ນຂ່າວລືແຕ່ຄວາມຄິດທີ່ຜິດພາດຂອງຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກນໍ້ານົມ, ນັບຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍລາວຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ແລະລາວບໍ່ຢາກໄດ້ຍິນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການໂຕ້ຖຽງທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືທີ່ສຸດໃນຄວາມໂປດປານຂອງລາວແມ່ນຈໍານວນທາດໂປຼຕີນໃນນົມ.
ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນໃນນົມ
ທາດໂປຼຕີນແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ໂດຍບໍ່ມີໂປຕີນທີ່ພຽງພໍ, ກ້າມຊີ້ນຂອງພວກເຮົາຈະບໍ່ໄດ້ຮັບປະເພດທີ່ພວກເຮົາຝັນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນການຝຶກອົບຮົມທີ່ພວກເຮົາບໍ່ມີ.
ໃນ້ໍານົມມີສອງປະເພດຂອງທາດໂປຼຕີນ - casein ແລະ whey. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຊະນິດຂອງນົມ (ງົວ, ແບ້, ແກະ, ຫມູ, ງູ, ງົວ), ອັດຕາສ່ວນຂອງກຸ່ມໂປຕີນສອງນີ້ແຕກຕ່າງກັນ. ແລະອີງໃສ່ການນີ້, ມັນຖືກລະບຸວ່າເປັນນົມ "casein" ແລະ "albumino-globulin".
ໃຫ້ເຂົ້າໃກ້ການປະຕິບັດ - ເຮັດແນວໃດທ່ານຄິດວ່າທາດໂປຼຕີນຈໍານວນເທົ່າໃດໃນຫນຶ່ງຈອກນົມ? ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຫຼາຍກ່ວາ 8 g ທາດໂປຼຕີນ . ຫຼັງຈາກດື່ມນໍ້ານົມ 1 ລິດ, ທ່ານກໍາລັງກິນ 40 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ, ເຊິ່ງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງພຽງພໍ.
ໃຜສົນໃຈກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນໃນນົມ?
ທໍາອິດແລະສໍາຄັນ, ນັກກິລາ, bodybuilders - ພວກເຂົາມີຄວາມສົນໃຈກ່ຽວກັບການຫຼາຍປ້ໍາໂປຕີນໃນ້ໍານົມ. ເຫດຜົນສໍາລັບຄວາມສົນໃຈນີ້ແມ່ນວ່າມັນແມ່ນປະເພດຂອງປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາວິທີທີ່ຈະເພີ່ມປະລິມານທາດໂປຼຕິນຂອງອາຫານທີ່ມີເນື້ອໃນທາດໂປຼຕິນເພີ່ມຂຶ້ນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ສອງຖ້ວຍ້ໍານົມທີ່ມີສອງບ່ວງທາດໂປຼຕີນຈາກແປ້ງທີ່ຈະເພີ່ມທະວີການລ້ຽງຂອງນັກກິລາສໍາລັບ 380 kcal ແລະຈໍານວນເງິນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດໂປຼຕີນ. ນີ້ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຖ້າທ່ານກໍາລັງເພີ່ມນ້ໍາຫນັກແລະຖ້າທຸກຢ່າງແມ່ນກົງກັນຂ້າມແລະ ອາຫານ ຕ້ອງຖືກຕັດ, 1 ຖ້ວຍນົມຈະເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ສົມບູນແບບທີ່ມີເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ດີ (ເຊິ່ງແມ່ນປະໂຫຍດເຖິງແມ່ນໃນໄລຍະເວລາແຫ້ງ).
ດີແລະຫນຶ່ງສິ່ງທີ່ຍຸຕິທໍາຫຼາຍ. ແພດແນະນໍາແມ່ຍິງທຸກຄົນ "ເລີ່ມຕົ້ນ" ເພື່ອເສີມສ້າງອັດຕາສ່ວນຂອງເດັກທີ່ມີນົມ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຖ້າເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸຍຸກທໍາອິດບໍ່ມັກກັບຜະລິດຕະພັນນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າມີບັນຫາກ່ຽວກັບການປະສົມປະສານຂອງທາດໂປຼຕີນແລະທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານອື່ນໆ.