ບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ມີອິດທິພົນ, ແຕ່ມີລົດຊາດ. ກັບຄ່ໍາຄອບຄົວຫຼືຄ່ໍາ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, stewed ມີສີຄີມສົ້ມ. ນີ້ແມ່ນພື້ນເມືອງທີ່ເປັນພື້ນເມືອງສໍາລັບອາກາດທາງຫຼັງ Soviet, ເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະຫນ້າພໍໃຈ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນໃນຄີມສົ້ມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - ປະມານ 5-8 ຊຕມ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ຄີມສົ້ມຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຂະຫນາດກາງ - ປະມານ 170 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ມັນເບີ, ທໍາມະຊາດຫຼືຜັກ;
- ເມັດສີດໍາສີດໍາ;
- ສີຂຽວ (dill, parsley, coriander);
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດບໍ່ໄດ້ດີ. ພວກເຮົາຈະປອກເປືອກແລະລະອຽດຜັດຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນໃນກະປ໋ອງຫຼືເຕົາຂົ້ວເລິກ. ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງ. ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະປະສົມ. Stew under a lid on low heat, periodically mixing with spatula. ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມນ້ໍາບາງ. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, pepper ແລະເພີ່ມເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາຈະອົບອຸ່ນ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະບໍ່ນໍາມັນໄປຕົ້ມ. ມັນຕົ້ນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ໃນຄີມສົ້ມຖືກຈັດໃສ່ຢູ່ໃນແຜ່ນ, ຈອກແກງ, ແລະດີກວ່າ - ໂຖປັດສະວະທີ່ສວຍງາມໃນແບບຊົນນະບົດ. ລະດູການທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ.
Stewed potatoes ໃນຄີມສົ້ມມີເຫັດ
ມັນກໍ່ຈະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນຖ້າວ່າທ່ານປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຂີ້ເຖົ່າໃນຄີມສົ້ມທີ່ມີເຫັດ. ແນ່ນອນວ່າມັນດີກວ່າການໃຊ້ເຫັດທີ່ປູກຕາມທຽມ (ຂາວ, ເຫັດຫຼືເຫັດເຫັດ), ດີຫຼືສິ່ງທີ່ເຕີບໂຕໃນປ່າໃນສະພາບປົກກະຕິຕາມທໍາມະຊາດ.
ກັບອັດຕາສ່ວນດຽວກັນຂອງຜະລິດຕະພັນ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ) ພວກເຮົາໃຊ້ອີກ 200-300 g ຂອງເຫັດສົດ.
ການກະກຽມ
ເຫັດລ້າງແລະຖີ້ມກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຖິ້ມອອກກ່ຽວກັບ napkin ເປັນ. ພວກເຮົາຕັດເຫັດໄດ້ດີ, ແຕ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ມັນຕົ້ນແມ່ນການປຸງແຕ່ງໃນແບບດຽວກັນກັບຄໍາອະທິບາຍໃນສູດກ່ອນແລ້ວ, ແລະຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາໄຟທີ່ແຍກຕ່າງຫາກແລະຈອກກັບນ້ໍາພາຍໃຕ້ຝາປິດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວານໍ້າໄຫຼເກີນໄປແລະມີສີຂຽວສົດໃສ. ຕື່ມເຫັດໄປຍັງມັນຕົ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະຫຼີ້ນຜັກສົ້ມ. ປົນແລະອົບອຸ່ນ. ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ໃຫ້ລໍຖ້າປະມານ 10 ນາທີ, ແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ.
Stewed potatoes ໃນຄີມສົ້ມໃນ multivariate ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - ປະມານ 500-600 ກຼາມ;
- ຄີມສົ້ມ - ປະມານ 200-250 g;
- ນ້ໍາ - ປະມານ 100 ມລ;
- ມັນເບີທໍາມະຊາດ - 20 ກໍາ
- nutmeg ground
- ດິນເຜົາສີດໍາແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ - ກັບລົດຊາດ;
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະຜັກທຽມ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຊຸກຍູ້ການຜະລິດນ້ໍາມັນເຊື້ອໄຟຫຼາຍຊະນິດແລະວາງມັນແລະມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນດ້ວຍເຫັດ, ແລ້ວເອົາເຫັດ. ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະເກືອເລັກນ້ອຍ. ຄ່ອຍໆປົນກັນ. ເລືອກໂຫມດ "Quenching" ແລະເວລາ - 1 ຊົ່ວໂມງ. ລະດູທີ່ມີຜັກທຽມແລະຜັກຂຽວທັນທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ. ມັນແມ່ນມັນ, ມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນແມ່ນ ກຽມພ້ອມ ໃນການປູກຫຼາຍໆຄັ້ງ !
ເມນູທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຮືອນຂອງທ່ານຈະຊ່ວຍປຸງ ແກງມັນຕົ້ນດ້ວຍຜັກ - ພຽງແຕ່ແຊບແລະໄວ.